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第77章 私房菜(2/2)

还是董小宛,现在能拿得出手的,除了包子和饺子之外,就只有一样虾头蒸豆腐,就算再算上偷师到手的松鼠鱼,也还只有两样。

这是远远不够的。

那怎么办呢?

他又把主意打到了江孟林头上。

“师父,你可不可以叫我几道菜的完整做法?”

他之所以这么问,当然是有原因的。

一个高明的厨师,他可以当着任何人的面来做任何一道菜,根本就不怕人偷师。

原因很简单。

真正的美味,功夫就藏在细节里,这种细节是由厨师凭经验来掌握的,如果他不亲口讲解注意事项,别人能学去的只能是皮毛,而非精髓。

因此,伊凡就算看江孟林做了那么久的菜,很多菜真要他去做,满足普通顾客可能还行,但要想满足口味叼的客户,那还差得远。

用来当私房菜更是不行。

“好啊,你想学什么?直接跟我说,我一样一样教你。”

江孟林又是一口就答应了。

这让伊凡又有点感动。

能碰上一位不藏私的师父,他觉得自己真的很幸运。

既然师父对自己这么好,那自己应该回报他。

于是他又开口了:“师父,我真的会做两样还算不错的创新菜,你要不要试试?”


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