第二百九十九章 台l南(3/4)
其实是台南人逢年过节时上桌的家常菜,隔壁桌有人受不了海鲜的腥味,吐槽说这叫什么米糕啊,米糕不是应该用米粉倒在模子里倾出来的甜食吗?
清蒸菜鱘,看菜单的时候以为是鲟鱼,脑补过度了一下,还想是不是中华鲟之类,上桌之后发现,本质上是天真单纯的公蟹。
这家店曾被蔡澜点评过:这么多年做来做去就寥寥数种菜式,却越做越精。
店里有各种姿势的套餐,顾淼点的套餐里有招牌拼盘;虾枣、自家酿红肠、肉糊膏、卤肠头和什锦泡菜。
虾枣曾经得到过蔡澜的倾情点评,也确实好吃,裹着猪网油炸,外酥内软,十分的鲜甜可口。
如果沙蓓蓓在这里,她一定会一边喊着:“卡路里好高,好罪恶。”然后把它们都吃掉。
接着上来的是碳烤乌鱼籽,看起来真的不像鱼籽,更像是某种木头被切成了片片。
整块乌鱼子小火慢烤,葱与酒搭配着一起烤,脂香四溢,咸鲜适口,外层酥脆,咬进去能感受到鱼子的黏牙软糯,带着些许的腥和甜,搭配生白萝卜一起吃,还挺好吃。
就是太少,只有四五片。
最后的甜品是店家送的,最传统的tái wān糖水。q弹的汤圆,绵软的红豆,滑嫩的杏仁豆腐。
吃完阿霞饭店,再接着吃下一家,那是万万不能的。
顾淼逛到安平古堡,
这里是所谓tái wān信史的起点,历史上台l湾的第一座城堡,
明郑时期延平王府所在。
不过现在基本啥都没剩,真正的“热兰遮城”古迹只剩一堵老榕盘绕的斑驳城墙。
如果专程为了看一眼而来的话,那……
只会发出:“相!当!坑!”的感慨,
毕竟在阳关和玉门关,还能念几首诗,yy一下各种历史故事,追忆往昔,
这里连YY的余地都不足够丰富。
不过对于字面意思上“吃饱了撑的”顾淼,还是有一定存在价值的,
从安平古堡再浪到国华三段5hào,已经可以再吃下一些东西了,
有人在排队,不过排的人不多,
前台xiao jie姐倾情推荐的小卷粉就在这里,内容物非常清淡,但是很是鲜甜。
卷粉,就是米粉的一种,
里面的配菜只有一些鱿鱼卷,
汤头看不出是什么东西炖的,只能发现几粒飘出来的芹菜,
味道的确很清淡鲜甜,当零食点心吃一吃不错。
顾淼在瞎逛的时候,看见很多摩托车的车牌上,都写着”tái wān省“,
顾淼与一个香港人一样茫然:他们不是自认中l华l民l国么?不是奥运国上也傲娇的表示我们是中l华l台l北而不是中l国l台l北么?怎么又变成台l湾省了啊?
香港人买了一个手机卡,问是不是有漫游什么的,
老板表示,全省都是一个价,她想了半天,这个”省“,到底是指什么,台l北是市,那……省是什么?比如台l南省下面再来一个xx市?
老板说:”就是tái wān省啊。“
香港小哥茫然的眨着眼睛……好混乱的感觉啊。
一开始还没发现这小哥是香港人,
他说话的调调实在是非常的台式,
直到后来说4和10的时候,陡然就明显露出常年说粤语的口音。
对于湾娘与港仔对帝都的态度,她是这么解释的:港仔上头一直有zhèng fǔ管着,
清给了英,英还给了当今,港仔始终也没有彻底的独自嚣张过,所以也就这样了。
湾娘则不同,常凯申自诩正宗,
北京当时忙着自己折腾自己,所以湾娘就得瑟起来了。
台南能逛的东西着实不多,顾淼也只留了一夜给它。
预订的去花莲的火车票是早上6:23,前台xiao jie姐又推荐了离客栈不远的温体牛肉汤店,司机也推荐了台南的温体牛肉汤店
所谓温体牛肉汤,就是用当天现杀的牛肉做的汤,而不是冻了n久的。
“那就是热气牛肉热气羊肉的意思吧。”顾淼虽然听说过这种玩法,不过一直也没吃过,不知道吃起来是什么感觉。
牛肉汤店都是早上四五点钟开门,早上bā jiǔ点或是十点左右卖完就收摊了。
无论如何也要吃到,
那个店,果然是一无名小店,最大的标志是边上有个修车摊,周边的LoGo就是那个修车摊的大招牌,
顾淼4:30起床,
4:40完成所有的收拾工作,出门,开始寻找,从店家手绘的地图上看,肯定就在面前,
可是死活看不到,后来决定一个门一个门的看,
果然,在修车摊边上的一个非常小的,不起眼的,蓝色卷帘门的门框上,
看到了隐约手写的:牛肉汤60元,肉燥饭20元,还有之类的……
台币对人民币差不多1:4或1:5,这个价格还是可以的。
嗯,就是这里。门上写着营业时间4:30-10:00
4:50,顾淼在摊子前面坐下。本以为这么早,肯定没有活人来吃。
却不料,莫道君行早,更有早行人啊,已经有一个小哥在那里吃上了。
牛肉汤的确不错,如前台xiao jie姐说,这是用蔬菜汤做的底,有蔬菜的鲜甜味,不过看不到蔬菜,只有牛肉,份量不是很多,不过加上肉燥饭就够了。
5:00抹嘴,给钱,跑路。
晃晃悠悠逛到火车站,才5:30,
在隔壁的24小时便利店瞎球转了一会儿,终于
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