第61章 烤鱼(1/2)
“叮!恭喜宿主成功兑换初级厨师技能,扣除名师点100......”
一百名师点被瞬间扣去,不过刘寒丝毫不心疼,事实上自从杜南音出名之后他的名师点就在不断上涨,几乎每隔几个小时都会变一个样,暂时不用担心名师点的问题。
果然,让自己的学生出名才是获取名师点的最佳途径。
现在刘寒对升级充满渴望,唯有升级才能获得更高的权限,学会更强大的技能!
技能分为初级、中级、高级以及传奇这四个等级,要相应的权限才能解锁,就比如刘寒现在是一级,只能学习初级技能,要等到三 级才能将技能提高到中级,当然自己领悟修行的不算在内。
刘寒烤鱼的手一顿,脑海中瞬间涌现出大量的厨艺知识,各种菜系、各种调料的配置、火候的掌握等等,恍惚间刘寒好像成了一个精研厨艺数十年的老厨师,他看着鱼肉的目光一变,变得前所未有的认真。
做饭是一门艺术!
他的心里闪过这样一种淡淡的明悟,自古民以食为天,厨师之道其实是一种大道,大自然把食材赐予人类,人类又经过数千年的摸索才掌握了各种做法,这本身就是一件非常让人感动的事。
追求美味就好像追求美好一样,是人类的一种生命本能。
刘寒手上不停,但每一道动作却开始变得更流畅起来,什么时候翻面、什么时候抹调料、什么时候用最外层的火烤、什么时候用内层的火烤......
香气越来越浓郁,就连一直忙于cǎi_huā的杜南音也嗅到了扑鼻的鱼肉香,咽了口吐沫。
“南音,给我一些花瓣。”刘寒淡淡道。
杜南音一愣,然后走上来摘下几片花瓣,道:“你要这个干嘛?鱼好了吗?”
刘寒笑道:“把花瓣捣碎,然后兑上香油和蜂蜜,调匀后给我。”
“这么麻烦吗?老师我看现在就能吃了!”杜南音喉咙动了动,小肚子都响了起来。
刘寒认真地摇了摇头,道:“这最后一步才是画龙点睛,不做就可惜了。”
“我来吧。”顾疏影拢了拢长发,然后到水边洗了洗手,她轻轻剥下花瓣,捣碎后兑上香油和蜂蜜,细心搅拌着。
一种奇异的香气蔓延,似清非清,似甜非甜,却很能引起人的食欲,于是杜南音的小肚子叫的更响了。
“可惜没有刚落下的樱花,那是最清甜的,或者是用山泉水洗过的海棠花瓣,那个胜在清爽......”
刘寒摇头惋惜。
顾疏影好奇地看着他,道:“没想到老师竟然对食物这么讲究。”
“食不厌精、脍不厌细。”刘寒笑了笑继续道:“最好的养生一是练拳,二是饮食,这食物上的智慧可是三天三夜都说不完的。”
刘寒手上的烤鱼已经熟的差不多了,外表上看过去朴实无华,只是香气十分浓郁,杜南音啊了一声,发现周围竟然多了许多小蚂蚁。
“哈哈,这就是食物的魅力,可以跨越种族。”刘寒得意一笑,然后拿起刷子,对着顾疏影调好的调料一蘸,然后在鱼身上一刷......
刺啦啦!
花瓣、香油、蜂蜜调成的淡黄色粘稠液体在小火的烘烤下响声不断,然后以肉眼可见的速度消失不见。
“调料不见了?”杜南音连忙道。
“放心,这是调料被火焰烤到鱼肉里了。”顾疏影笑道,同时对烤鱼也开始期待了起来,老师的手法很特殊,即便是从小吃遍山珍海味的她都没有见过。
随着调料沁入鱼肉里,奇怪的事发生了,本来浓郁的香气开始渐渐变淡,到最后甚至完全消失不见,连一丝香味都闻不到了。
杜南音委屈地嘟着小嘴,道:“都不香了......”
刘寒笑道:“不香了?那很好,可以吃了。”
说着他将烤鱼递给杜南音道:“你先咬一口尝尝。”
饿久了的杜南音连忙点头,咬了一口,刚刚下嘴,她的眼睛就闪过一丝震惊,仿佛遇到了什么惊讶的事。
“怎么样?”顾疏影问道。
杜南音没有理她,而是又咬了一大口,竟然连鱼刺都不吐,粉红的嘴唇染上油渍。
三下五除二,一只烤鱼就被她吞完了,没错几乎是可以用吞来形容,那狼吞虎咽的模样就好像三天没有吃饭一样。
“你不怕鱼刺吗?”顾疏影有点担忧道。
“没事的,”刘寒笑笑道:“我在烤的时候放了醋来软化鱼刺,又通过外火内焰的烘烤进一步软化了鱼刺,整个吃下去也不会感到不适的。”
顾疏影眼中闪过一丝惊讶,道:“这种手法可不是一般人能够做到的,老师你竟然还会这一手?”
这个过程可不像刘寒说的那么简单,需要对火候的掌控能力达到炉火纯青的程度,否则就很容易将肉烤焦而鱼刺依旧僵硬。
“那是,当老师的总要藏几手,不然怎么镇得住你们这些顽皮的学生呢?”
杜南音伸出小舌头舔了舔嘴唇,道:“老师,你快烤,我还要!真是太太太太香了!”
刚刚她一口咬下去,浓郁的香气瞬间在她的唇齿间爆炸,鱼肉则是外焦里嫩,还伴有淡淡的清香和蜜香,让人欲罢不能。
“香是正常的,刚刚要疏影做的调料不仅是为了增味,还是为了锁香,让香气不泄露于外,在你咬的一瞬间爆炸出去。”刘寒笑的很开心,这种辛苦做出的美味被人欣赏的感觉很好。
“快烤快烤!我要吃十个!”杜南
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