第五十一章 波尔多溶液 下(2/2)

自答式的说道：“当然是垄断。不够很可惜，我们联合起来的财力以及外界的政治环境，都不允许我们垄断波尔多15万邦尼尔的葡萄种植园。即便能够做到，吉伦特省还有80万到100万邦尼尔（公顷）葡萄园，更别说勃艮第与大香槟地区。但这都没关系，我们可以垄断高端葡萄酒，利润收益还更大。所以，我说的酒庄分级的意义，就在于人为规定一级葡萄酒庄园的产地，让后来的众多竞争者无计可施。”

在1730年前的波尔多，一瓶普通的波尔多红酒价格与高级酒（一等酒）价格比是1：3，等到了60年后的1790年，这个比例变成了1：20，等到再过60年的第二帝国时代，这个比例将高达1：50。同一产地，同一酒庄或许是同等质量的波尔多红葡萄酒，只要贴上拉菲或拉图的标志，价格立刻飞涨50倍。

如果说，安德鲁倡导建立波尔多商会，大家还扭扭捏捏的要考虑一下才同意，等到安德鲁再抛出葡萄酒酒庄分级的政策，却立刻得到了众人们的一致赞同。五大庄园主约定在波尔多商会正式建立之后，便开启酒庄分级审核。

接下来的时间内，酒庄伯爵们和巴黎检察官完成内幕操作：他们将吉伦特省的所有酒庄分为5个等级，59个知名酒庄中分5个一级，12个二级，14个sān_jí，11个四级和17个五级。一级酒庄为：吕萨吕斯、拉菲，拉图，玛歌和红颜容。几乎所有的等级园均来自梅多克产区，唯一例外就是红颜容（格拉夫产区）。而且所有待定的一级酒庄全部集中在波尔多左岸地区。

期间不知为什么，安德鲁固执己见的要把迪卡斯伯爵拥有的白马酒庄列为四级。事实上，白马酒庄的口感与知名度，与拉菲、拉图等五大酒庄不相上下，哪怕是做个二级酒庄就有点委屈了。但在检察官的坚持下，与迪卡斯伯爵并无太多利益关联的众人明智的选择了妥协。无他，白马酒庄的迪卡斯伯爵与乌弗拉尔的大哥勾结一起，严重损害了波尔多联合产业公司的利益。

两个小时之后，当盛装红酒的高脚酒杯被再度高举时，在场的四位男女伯爵和检察官已非常清楚，他们之间的利益从今往后将紧紧捆绑在一起。

此时，已过中午11点，在别墅管家的催促下，安德鲁招呼4位合作伙伴们和他一同步入宴会会场。

冷餐宴会场设置在拉菲别墅附近的葡萄园山坡上，从这里能俯视美丽的加龙河。偌大的草坪上竖立20多个精心装扮的透风帐篷，这些帐篷都呈几字形，里面有一条条宽大的长桌，上面摆放着无数精美的食物以及美酒，到处是侍应生忙碌的身影，他们在别墅后厨与草地餐厅之间不停的来回奔波。

等到第一位客人来到会场时，20多个长条桌已经摆满了各种的菜肴，包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型。

冷菜有沙拉、香肠、火腿、牛肉、虾松、鱼籽、鸭蛋等；汤类有红菜汤、牛尾汤、玉黍汤、酸辣汤、三鲜汤等；热菜有炸鸡、炸鱼、烤肉、烧肉、烧鱼、土豆片等，主食面点有白面包、菜包、曲奇饼、比萨饼等；甜品有：布丁、蛋糕、冰淇淋等；水果都是切好成片的，有香蕉、菠萝、西瓜、苹果等、木瓜，无花果；酒水有牛奶、咖啡、红茶、可可、红白葡萄酒等。

11点刚过，就有数百位客人陆续到场。大家在侍从引导下来到中央的草坪空地上。期初客人们心中多少有点纳闷，似乎不太接受这种开放式的饮食习惯。想要提前离场那是太现实的，会被主人视为一种极为严重的冒犯，至少在现在，还没人愿意轻易招惹以钦差大臣自居的安德鲁检察官。

不得已，被邀请的客人们在左右环顾一眼后，不得不硬着头皮赴宴。但很快，几乎所有人都改变了立场，主动喜欢上这种不拘小节的进餐风格。

妇人们在享受着美味大餐的同时，谈论衣料，香水以及情人等话题；男人们端起酒杯三五成群围在一起低声交谈，各种生意上的逸闻轶事，眼下的政治时局；吃饱喝足的孩童们开始在草地与树丛里，相互追逐打闹，玩的不亦乐乎。

“维尼奥，波尔多红酒的味道还真不错。”巴巴鲁将空酒杯递给身边的使者，还意犹未尽的从长条餐桌上再拿一杯，痛快饮下。

“这可是正宗的拉菲，一瓶价值相当于35瓶普通葡萄酒。”维尼奥律师感觉有点心疼，那是他看着马赛来的朋友如此鲸吞牛饮这般上等红酒。或许还有一丝丝小嫉妒，眼前的巴巴鲁不仅身材高大，他的相貌英俊犹如希腊男神，以至于就有好几个少妇少女凑近上来，来找马赛人闲聊。