120芙蓉快肉2(3/3)

月乐笙刚好弄完最后一步，还未回答他的话，鼓声已经响了起来。

两人当即站直身体，不再交谈，只等着一众小太监上前来取菜。

不知是不是月乐笙的错觉，总觉得其中一个小太监多看了她一眼。

这边小太监端着盘子走了，四个评委便走了上来，依然是从御膳房的开始。

庖长邓恩福站在台子前，正亲自解说着：“这次我们做的是芙蓉肉，不仅外表看起来美观，而且可补气补血，补虚养身。”

十四皇叔将手上的扇子一收，当先尝了一口，“嗯，色泽美观，好似初开的芙蓉，确实不错，味道嘛，香鲜可口。

虽说这道菜很是中规中矩，但想要一次性做成功，也不容易，看来你是尽心做了。”

韩长远见他神情喜悦，也急忙上前品了一口，赞叹道：“嗯，确实不错，只是不知，这芙蓉肉是如何做成的？”

邓恩福双手作揖，恭敬回道：“回大人，做芙蓉肉，需要选精肉一斤，然后切成片，用清酱拖过，风干一个时辰。

用大虾肉四十个，猪油二两，切骰子大，将虾肉放在猪肉上，一只虾，一块肉，敲扁，将滚水煮熟撩起。

菜油半斤，将肉片放在眼铜勺内，将滚油灌熟。再用秋油半酒杯，酒一杯，鸡汤一茶杯，熬滚，浇肉片上，加蒸粉、葱、椒，糁上起锅。”

韩长远听完，不禁赞叹道：“看来这道菜果然颇为费心，需要很大的专注力才行啊，邓庖长真是用心了。”

长公主一双好看的眸子斜斜上扬，唇边挂着若有似无的笑意，淡淡道：“味道确实不错，但本宫已经吃过很多次，都有些腻烦了。”

邓恩福原本脸上还带着笑意，听完这话，脸当即便白了，嘴角只能勉强勾着，“长公主说的有理，这次的菜确实缺少新意，但食材有限，且时间也有限，只能这般选择。”

长公主唇边的笑忽而变大，好似瞬间绽放的牡丹花一般，一手轻抚着指甲上的鲜红豆蔻，嘴角带着一丝嘲讽，“呵，听了你的话，本宫终于明白皇兄的用意了。

之前，我便有些不解，不过是上京的厨神大比，为何非要弄到宫中来？弄到宫里来就算了，为何还要让御膳房的参加大比？”

－－－－－－题外话－－－－－－

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