10.霍云北的秘密 一(1/1)

两条大草鱼，几斤带鱼，几块大个的白莲藕。

还有些油盐酱醋什么的。

然后一家人往回赶，孩子们虽然连件衣服都没能买上，但是还兴奋的叽叽喳喳的，讨论着自己一天的所见所闻。

腊月二十六还是集，但是不大了，就在邻村。

是查缺补漏的，往往一次赶集买不齐，想起来什么就再补补。

比如待客用的糖块，瓜子。

腊月二十八，炸年货。

先是孩子的零食。

用黏米面还有白面和面，加入鸡蛋和白糖，揉好了，擀成薄片，然后折三次，切成长条，每个长条中间再切一下，但是不切断，这样每个长条都能从切口处往外翻两下，翻成一个麻花。方言叫花花。

花花被油炸熟了一以后，很酥很脆。

孩子们都喜欢吃，方格也喜欢。

不过，这次弄的很少，没大人吃的份。

接下来炸藕合。

把白莲藕洗干净，切厚片，每两片中间都要连着不切到底。

然后把白菜和肉调馅，放进去，裹上面糊过油。

因为没钱，肉少白菜多，量也少。

但到底有油，已经很香了。

最后是炸带鱼。

把带鱼洗好，切段，先用盐简单入味，再裹面糊炸。

本来也很好吃，但是因为买的少，老太太怕大家吃的多，放了很多盐，齁咸。

然后每天都是琐碎的，忙，方格的主要任务是给写对联的霍云北打下手，这么一晃，就到了年三十。

大清早开始村里的鞭炮声就此起彼伏。

这一天，霍家老老少少都特别忙。

一大清早，女人们负责做饭，男人们则带着孩子把对联贴了。

霍云南负责老屋，霍云东和霍云西都各自负责自己家的。

贴完对联，就开始准备午饭。

别人家都是炖鸡炖排骨什么的，毕竟一年到头就奢侈这么一次。

可霍家因为霍云南把家底赔光了，可以说这年过的很一般。

中午是草鱼炖豆腐，炸藕合和炸带鱼一样的上了一盘，一盘年糕切片，还有一人一个白馒头。

这已经是霍家现在能吃到的最高规格的年饭了，虽然方格真心觉的味道不怎么好，但是大人孩子还是吃的很满足。

这一次虽然霍云北时不时，但是说什么也不敢像上次那样给方格夹菜了。

中午吃了饭，男人们就要准备上坟的事。

这时候就能看出男人的地位了，上坟只有男人可以去。

过年给祖宗上坟也需要带一串鞭，一壶酒，还有炸的鱼什么的，一样的一点。

最重要的还是烧纸。

就是所谓的纸钱，但是最土的那种。

就是一捆黄色的草纸。

去上坟前，先用真的纸钞每张上面划一下，叫打钱。

意思是赋予草纸了面值……

一般都是用家里最大的钱，所以打钱是借用的方格手里的一张五十的纸钞。

晚上吃了晚饭，就是包饺子了。

白菜猪肉馅的，菜多肉少皮厚。

方格习惯性□□多馅多的，被老太太训了好几次。