第一百二十章团团圆圆的汤圆(1/2)

第一百二十章团团圆圆的汤圆

“族长大人说你做的菜很好吃，那么你就做一道拿手耗材给我尝尝。/46/46147/”小店的老板子啊组长儿子走后对着齐修说道。

面对这个考验齐修也不拍，很直接炒了一盘蛋炒饭给他吃，虽然食材完全无法比得上系统出品的食材，但齐修做出的这盘蛋炒饭仍就是难得的珍品！

他的蛋炒饭熟练度可是满级，就算食材变了也无法改变是这是一盘蛋炒饭，只要是蛋炒饭齐修做出来就不可能不好吃！

所以小店的老板直接被这盘蛋炒饭征服，在得知齐修还会做其他的菜后就任命他为饭店掌厨之一了。

小店的生意很好，加上他又是新来的，来店里的顾客基本都是吃惯了原来几个厨师的手艺，现在来了一个新厨师，皆是好奇的点了一份尝尝鲜，结果这一吃，立马就停不下来了。

随着这些吃过的兔子的好评，一传十十传百，谁都知道今天来小镇的外来者在饭店工作，会做一手好菜。

好奇之下纷纷来到了点了一份年尝了尝，结果一尝又是瞬间就被征服，回去以后又是对着亲朋好友一顿轰炸，勾的那些听到的兔子皆是好奇的来小店点餐了。

随着吃的人越来越多，来小店的人也就越来越多，但是如果以为这样就能轻松完成任务的话那是绝对不可能的！

小镇所有人数加起来总共二百一十三人，来小店吃的有一百五十六人，这人数虽然很可观，但是还差了五十七人没有吃过他做的菜。

下午忙好到了休息的时候，齐修看着任务进程皱眉，一边走在大街上，一边苦思冥想这怎么让剩下的几个人也吃了他煮出来的东西。

“修。”身后突然传来一道喊声。

齐修转身，看到叫住他的是族长的孙女，“美美”。

“修在想什么？”族长孙女走上前问道。

看到它齐修心中一动，苦恼的说道：“我想让小镇全部的人都吃到我做的美食，但是我好像做不到。”

“想让小镇的人都吃到你做的美食？”美美重复了一遍他的话，低头思考，“这个……”

“你为什么一定要让全镇的人都吃到呢？”美美想了想问道。

“因为我想让小镇的人快点接受我，而美食是最好的沟通渠道。”齐修诚恳的回答。

看着齐修真挚的眼神，美美觉得自己应该帮助他，说道：“好久没有举办宴会了，我们晚上办一个聚餐吧！这样全村的人都会来！”

听到这话，齐修眼睛一亮，连忙点头：“好好，还是美美聪明。”

接着美美的包办了聚餐的事，直接去找了她爷爷，也就是族长，得到允许后就开始各家各户的通知。

而齐修也开始准备晚上要做的食材，他并不打算做的很丰盛，他决定做汤圆！

要是让他做很多菜他恐怕还做不来，但是做汤圆的会他就完全没问题了。

汤圆他以前虽然做的不多，但是好歹也会做，只不过想要做的让大家都满意却不是那么简单，所以下午的时间他都在厨房练习，争取做的更加的美味。

汤圆是元宵节的时候必不可少的美食，现在虽然不是什么元宵节，但齐修觉得现在吃没有多大问题。

齐修卷起袖子，先是将准备好的面粉揉好，挤出一小团一小团，在干净的容器中放好，他做的汤圆有无馅和有馅，无馅是以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯等为佐料的“珍珠汤圆”，有馅的个大，状如核桃。多为甜馅，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类，其中甜、咸、荤、素皆有。

然后在手心有轻轻捏，揉出圆形，整整齐齐的归类码在一边。

把所有的汤圆准备好，等时间差不多了的时候他就把汤圆就放水入锅，开始烧水。

在汤圆下锅前，他净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

待水烧开后，他打开锅盖，把汤圆慢慢放入锅内，同时他又用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，这样汤圆不粘锅。

慢火煮，旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

等到锅中的水沸腾了，齐修再一次打开锅盖，往锅中加入了一定量冷水，使水不在沸腾，也使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。

等锅中的水再次沸腾的时候，他再次重复之前点冷水的动作，点入适量的冷水，使锅中的水再次停止沸腾，盖住锅盖。

等到水再一次沸腾的时候，齐修就把锅中的水换掉了，这时锅内的汤圆汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但汤圆熟得慢，而且容易夹生。

把水换成了干净的水后，齐修再一次开煮，这一次齐修还不等水烧开就把汤圆放入了锅中。

等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，美味可口的汤圆就煮好了。

齐修把锅中的汤圆捞了出来，盛到一旁的碗中，一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。

这个时候美美走了进来，齐修看到它立马就是招呼它来吃。

美美看到碗中的汤圆，眼睛顿时就亮了，白白圆圆的汤圆一下子就吸引了它的注意力。

碗中的汤圆，圆圆的白白的，煞是可爱，一口咬下，软糯有口感，里面的糖馅更是增添了一份美妙的口感，让人欲罢不能，吃了一个还想吃！