第三百八十三章 呆萌小厨娘(1/2)

第三百八十三章呆萌小厨娘

弄好了糯米的前期工序，张野也不停歇，直接又把排骨盆的血水倒掉，经过了内力的冲刷之后，这排骨已经完全干净了。

这是一道非常必要的工序，如果不将血水冲刷出去，会让排骨带一丝淡淡的血腥味，这在专业评委的嘴是绝度不能容忍的。

再次冲洗了几遍之后，张野刚把排骨盆放下，见旁边的厨灶旁跌跌撞撞的来了个新的厨师。

是个很年轻的小姑娘，看样子不过二十岁左右。

小姑娘圆圆的小脸有点儿婴儿肥，有些散乱的长披在肩，浑身下穿着很朴素的t恤和牛仔裤，脸还带着个圆圆的黑款眼镜，看去有点呆萌。

呼！

到了厨灶前，小姑娘终于长出了一口气，俏脸因为紧张涨的有点红，小手在胸前啪啪啪的拍了三下，像是在做某种祈祷的动作。

弄完这些，她脸的紧张感才稍微消失了些，但仍然还是有些胆战心惊的样子，手里拿起一块豆腐迷糊的有点不知道如何下手，正一脸纠结的左右乱看。

啊！

在这个时候，她陡然看到了张野扫过来的目光，顿时吓了一跳，手的豆腐居然脱手，要摔在地。

唰！

张野身影骤然消失在原地，再出现的时候已经到了小姑娘的身边，手正托着那块已经几乎要摔在地的豆腐。

“这赛的机会得来不易，若是因为摔碎了食材，那可惜了。”

他笑着说了句，随手把豆腐放进了小姑娘之前准备好的冰水之。

“谢，谢谢。”

小姑娘有些害羞的低着头，小声的说道。

“不用客气，还是快点做菜吧，时间毕竟有限。”张野无所谓的笑着，转身回到了自己的厨灶。

小姑娘连忙抬起头来，却见张野已经回到了自己的厨灶旁，不由大的胆子问道：“我叫余萌萌，请问你叫什么名字？”

“张野。”

他回头想着答了一句，手却已经开始处理最后的辅料了。

胡萝卜和洋葱很快在他娴熟的快刀之下变成了碎末，和糯米充分的搅拌在一起，再用排骨仔细的裹，放入已经准备好的蒸锅之。

他的动作娴熟，宛若行云流水般赏心悦目，看的旁边余萌萌都有些呆了。

好厉害！

我什么时候才能有这样厉害的厨艺。

余萌萌心里有些泄气，但还是咬咬牙，认真的准备起自己的食物来。

她今天要做的是客家豆腐，乃是将豆腐切成大块后挖成空心，再将香菇猪肉馅填充进去后双面煎黄凝固，最后再放入砂锅彻底炖熟。

这是一道典型的南方客家菜，也是对余萌萌有着非常意义的一道菜。

她希望可以用这道菜拿到预选赛晋级的资格，好向某个人证明自己可以在厨师这条路走的更远。

而在她开始笨拙的准备猪肉馅的时候，张野已经把所有的糯米排骨全部装锅结束，开火蒸了起来。

直到这个时候，他所用掉的时间才仅仅十分钟而已。

要知道这可是连食材的准备时间都算了，很多人的食材到现在都没准备完毕，而旁边这个小迷糊般的呆萌少女更是还在努力的剁着猪肉。

尽管她有点迷糊呆萌，但眼神却涌出很努力认真的光芒，一滴晶莹的汗珠从额头划过，在她的鼻尖晶莹剔透的微微晃着，让张野微微有些愣。

倒是没注意到，这个小姑娘还是很漂亮的。

靠！

我这胡思乱想什么，这可是厨艺赛啊。

他摇摇头，耳边听着国内的水已经开始渐渐有了沸腾之声，顿时也不怕滚烫的蒸锅，直接把双手按在了蒸锅面。

浑厚的内力穿透了蒸锅，涌入到锅内，随着蒸气一起缓缓透入到面的美食之。

有了内力的帮助，锅内的温度顿时变得高无，沸腾的蒸气高的加热着糯米排骨，而不断回转的内力也将锅最细微的变化完全的反馈给了张野。

八分钟！

仅仅用了八分钟，他把糯米排骨蒸到了最佳的口感，旋即也不耽误，直接掀开了锅盖。

浓浓的糯米香已经开始四溢起来，飘荡在周围的时候，让那些参赛者都不由的愣住了。

“我勒个去，这是什么啊，也太香了。”

“闻起来好像是糯米，但我也不敢确定，这太香了。”

“不可能是糯米吧，咱们又不是没吃过，糯米怎么能这么像，难道是传说的龙牙米？”

参赛者们都不由的窃窃私语起来，目光也齐齐的落在了张野的身，因为味道的源头在那里。

旁边的余萌萌都看傻了，搅动肉馅的手都不由的停了下来，和张野相起来，自己简直是个厨房的废物，什么都做不好。

余萌萌的眼神越来越暗淡，低头看了看自己面前的一切，总觉得已经没有任何意义了。

张野可不知道那些人的目光都落在了自己的身，不过算知道了也不会在乎，现在的他已经完全沉浸在了最后一道工序之。

摆盘！

这是以前张野几乎没有做过的事情，因为味乡的食客大多都是些普通老百姓，对食物大多只有味道的要求，至于来的菜是不是好看，那并不重要，只要好吃行了。

但是现在却不一样，他是在参加厨艺大赛，而摆盘正是厨师一项必须具备的手艺，而且还是一种对美学的艺术创作。

张野此时在为他的糯米排骨进行最后的艺术创作，他今天选用的排骨大多都很小，属于一口香的尺寸，被糯米