第369章 进阶考核(1/2)

刘星急忙奔跑到了鱼池那边，有淡水鱼池和海水鱼池。刘星取了一根抄网，对着海水鱼池里一番找寻，鲶鱼鲶鱼在哪里？有了，好大的一条哇！刘星惊叹一声，还是头一次见着这么大的鲶鱼，那得多少钱才能买得到，没想在这富玉厨艺学院竟然只是用来招呼招生考核，也忒财大气粗了吧！

刘星收拾一下心情，眼疾手快，挥舞抄网去捞鱼，没想那条大鲶鱼反应神速，虽然被兜住了，可临了一扭身躯愣是逃掉了！

刘星一皱眉头，小样，跑得还挺快的嘛，看我的！嘿，哈，嗨……

刘星弯着腰气喘吁吁，不是吧，这货是成精了么？罢了，时间紧迫，我不要你了，刘星又寻了一条小些的鲶鱼，凝神静气，抄鱼就得快准稳！

刘星猛地一挥抄网，哈哈，总算捞到了！

不过这条鲶鱼也有二十来斤啊，还挺重的！哎呦，力气好大呀！刘星肩膀扛着抄网，将活蹦乱跳的鲶鱼带了回去。

速度开工！刘星麻利地将鲶鱼去鳞去内脏去头去尾再去骨，将鱼肉全都捣成鲶鱼肉馅，然后挤压成面条形状。

这时候孔玲差不多已经快要完工了，见着刘星的套路，不由眨了眨美丽的大眼睛，小星选择本身选择没有鱼腥味，没有土味、也没有海水位的鲜美鲶鱼肉来制作面条，的确味道会很鲜美，可却有一个致命缺陷，要是解决不了，怕是很难通过这一轮的考核。

孔玲微微一笑，举起了手。

怎么也是第四轮的进阶考核，五位评审老师一起走了过来，见着孔玲做好的面都不由愣住了，一点热气都没有，这面竟然是冷的？！能吃么？

孔玲怎么也是取得了考场唯一的那一个天级成绩，五位评审老师互看一眼，都用筷子夹起一筷子面条，竟然是晶莹剔透的面条，好漂亮！五位评审老师将面条哧溜吸到嘴里。

唔！！！

五位评审老师的眼珠子一下子就瞪圆了，这……这是……多么惊人的弹性，才只是咬了一口而已，面条就仿佛在嘴里活过来了一般，活奔乱跳，撞击着牙齿、舌头和上颚！太弹了！

而且，这碗面用了那么多的辣椒，照理说应当会辣到令人喷火的地步，可是搭配着光看就让人觉得清凉的冷汤，使得辣的口感意外顺口！

真的是又清凉又好吃！太赞了！

等到五位评审老师回过神的时候，碗里的面条不知不觉已经被吃光光了！这其实是评审的大忌，毕竟还有那么多学员的面条等着他们去评审，吃太多会影响接下来的审核，可真的太好吃了！手怎么都挺不住啊！

主考官没有急着评分，而是询问道：“武夏槐学员，你这面究竟是怎么做的？怎么会那么弹的？”一般来说，询问别家厨师的手法也是大忌，可实在是太好奇了，不问个究竟怕是都没有心情来进行接下来的审核。最主要的还是现在是考核，评审员的确可以稍微询问一下原材料、制作手法等，更利于给出中肯的评分。当然了，学员也可以选择秘而不宣。

孔玲微微笑着揭开谜底：“我是将土豆磨成泥后，压成面条的形状，先丢到滚水里煮熟，之后立即丢到冰水里收紧，这便产生了一级棒的弹性！不过放热汤后会软掉，所以用冷汤搭配食用。”

哇哦，今儿可真是涨见识了！没想到用土豆制成的面条竟然如此的晶莹剔透，冷汤的料理也是无可挑剔，与土豆冷面相得益彰，而且面条还带着一丝丝的甜味，与辣搭配在一起恰到好处！五位评审老师惊叹连连，稍一合计，便给出了本考场第二个天级的好成绩！

虽然是天级成绩，按理说可以跳两级，不过总共就五场考核，所以最后一场孔玲还是得出席。

又是天级啊！那位女厨仙也太厉害了吧！剩余的一百多名考生都不由咂舌不已，而且那位女厨仙的修为也好高哦，难道是天仙？

天仙虽然不如玄仙那般风光，可至少也能混个铁饭碗一般的好工作吧，居然特意来学厨，嘿嘿，看来厨师果然很有前途啊！

神马？她不是天仙，是玄仙，不是吧？！！四层时空的玄仙虽然挺多的，可怎么也是玄仙啊！身份待遇都远超天仙，哪怕开宗立派也好啊！

近来如日中、一发不可收拾的四仙宗不就是由三位玄仙以及一位天仙大师创建而成的么，别提多么风光了！

只能说厨师果然很有前途，堂堂玄仙居然都专程过来学厨了！咱们也要好好努力才行啊！

一声大喝，一位金丹期壮汉猛地来了个倒立，不是普通的倒立，而是单右手的大拇指倒立！

哎呦，这位小哥干嘛呢？墨轩也不由惊奇了，眨着眼瞅着。

其余考生固然也很惊异，可实在没那闲工夫围观，抓紧时间制作着各自的面非面。

评审老师组那是相当的严格，十几位学员先后完成的作品一个都没能通过，全被淘汰了。

其余学员都不由咂舌不已，暗暗感叹这进阶考核果然不一般！一个个也只能硬着脖子上了！

“不合格！”“丙等！”“丁等。”……

终于又一位学员制作的面非面让五位评审老师为之动容。主考官询问道：“你这是蛋花面？”

那位熊腰虎背的光头男学员憨厚一笑，说道：“面在飘着的蛋花下面。”

哦~五位评审老师用筷子拨开蛋花，终于见着了下面的细丝面，咦，这是……五位老师夹起一筷子哧溜吸到嘴里，唔，这是牛肉啊！