第111章 试探(2/2)

今天的比赛难度升级，规定每人要做一菜一汤一甜品，限时两个小时。

温屏规规矩矩的厨师打扮双手背后站着，目视前方，也不跟刘真交流。

生死之战，想必两人之间也应该剑拔弩张。

上场之前今天多了一道程序，检查全身，看是否带了什么违禁品。

比赛开始，两人早已盘算好今天要做的东西，因此钟一敲响，马上去拿自己需要的东西。

刘真事先在纸条上写好的食材，第一道鲜拆海胆石锅豆腐，第二道是罗宋汤，第三道是白天鹅甜品。

为了让评委尝到最新鲜的菜品，只要做好就会立刻有人送过去，所以今天不必考虑太多时间的问题。

挑选了最新鲜的海胆，还是带黄的那种，在活着的时候直接取出黄儿，然后将海胆肉剔除，分为两半，一般放入冰水加入柠檬，薄荷，盐浸泡，另一半则先放置。

豆腐是最鲜嫩的水豆腐，如果可以的话刘真宁愿自己做，口感一定比这个顶级的豆腐还要细滑q弹。