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返回《那年一九九八》

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35:选址(1/2)

果不其然,当江天说完,林婷的脸瞬间就变得红彤彤的,感觉像红苹果一样,让人忍不住想要上去咬一口。

林婷白了一眼江天,最后就说:“真是的,油嘴滑舌的,我妈妈说的没有错,男人的话都是不能够相信的,来吧,我试一下”

有戏

没有想那么多的江天就将自己调制的这一杯终极奶茶递给了林婷。

林婷拿着这杯莫名其妙的饮料,那表情跟认命了一样,闭着眼睛就喝了下去。

喝下去的一瞬,“咦这味道”

甜甜的,也很醇香丝滑,果然,江天的描述没有错。

虽然牛奶和茶水的比例可能还没有达到那么的完美,不过,此时的奶茶已经隐隐约约有一丝正宗的味道了。

最关键的一点,够甜。

林婷还算满意地点了点头是:“嗯,这味道不错”

江天就半信半疑地说:“是么,拿过来,我喝喝看”

然后江天就从林婷的手中将这杯特殊的奶茶给拿了过来,小心翼翼地喝了一口,之所以小心翼翼,主要还是怕林婷恶搞自己。

是吧。

万一人家假装好喝骗自己喝呢。

不过当他喝下去的瞬间,确实感觉很不错。

只是,他没有看到,当他喝奶茶的时候,旁边的林婷脸又一瞬间给红了起来。

刚刚那边奶茶是林婷用嘴喝过的。

现在江天毫无忌惮地拿过来喝,这算是什么情况啊。

当然,她也没有提醒江天,江天也自动忽略了这么一个问题。

现在自然不是调配出来的,为此,江天还需要做很多的事情。

比如进一步开发,比如如何将这奶茶水完善什么的。

于是乎,他就去林平的网吧里面上了一会网,在那些论坛上查找一些关于奶茶的资料什么的。

还别说,那些论坛上冲浪的人还是有不少大能的。

江天在一个知识论坛里发了一个寻求宝岛珍珠奶茶的做法的帖子,不到半个小时就有四五个人回答了。

这活跃率,那绝对是刚刚的。

记得之前江天看过一个统计,天朝的网民数量已经突破一百万了,以现在的情况来看,这个数据似乎不怎么准确啊。

估计还得翻一番吧。

互联网确实给人带来不少的帮助。

这是值得我们肯定的。

很快江天就知道配制一杯奶茶需要怎么做了。

首先就是材料的问题。

之前他使用的是牛奶,这一点,也没有说不可以,但是喝过牛奶的人肯定都知道牛奶有一个特点,那就是带有特殊的味道。

怎么说呢。

算是腥味吧。

很少喝的人一般是适应不了的。

这样的牛奶用来配制奶茶,可以说是丧心病狂的。

所以,网络上那些网友给的经验就是使用奶精,我们先不说奶精会不会对人体产生什么不好的影响,但是在现在的情况来看,奶精却是最适合的。

原因在于奶精可以使饮料变得带有一种稠感,这是鲜牛奶所不具备的。

鲜牛奶还有一个问题,那就在调配的时候,比如摇杯,要放入茶水和奶水,一般700毫升摇杯液体不超过400毫升,剩下的体积用来放冰,所以这样会导致最后的成品奶味和茶味不能同时达到要求。

鲜牛奶配置要求太高。

而茶,之前江天买的茶是随随便便从一家茶铺里买来的。

至于是什么茶,这个江天还真的不知道。

但是奶茶所需要的茶,却有一定的要求,那就是需要用到红茶,再不济绿茶也是可以的。

选茶很重要。

泡茶也一样重要。

红茶一般在85度的时候就可以了,泡大约半个小时左右。

而绿茶则需要六分钟。

这也是为什么绿茶也可以被选进来。

泡茶时间并不需要像红茶那么长。

糖的问题一般般,也不需要怎么说。

不过奶茶里面的冰,这个就需要说一下了。

大家都知道红茶是可以保温但不能加热的绿茶是不可以保温的绿茶保温会苦,所以红茶绿茶泡好以后随时间长短温度是不一样的,如果每一杯都用同样的跑法放同样数量的冰,出来的奶茶味道是不一样的,而考核一杯奶茶最终是否可以交到客人手里,首先要看冰的大小大了,味道重了或者甜了小了,饮料淡了制冰机最好买出实心冰的机器空心冰茶水稍烫一些就会融化很快,所以每一杯放冰块的多少是根据茶的温度需要进行微调的。

其实,江天觉得没有冰似乎也是可以的。

反正他搞的又不是那种高大上的。

还影响味道。

这个要求不大。

离开网吧之后,江天就迅速地打电话给张子强,请他帮忙采购一批机器什么的。

比如造冰机,比如冰箱,比如薯粉这些原材料。

这些有些是在阳市买不到的,所以只能够拜托张子强在汉王城那边采购咯。

而对于奶茶店的地址,这一次江天心仪的有好多个。

比如锡镇中学对面。

比如前世母校东山中学旁边,还有就是女人街这里。

前两个都是高中生聚集的地方,年轻人嘛,如果上学的时候没有什么事情,突然看到学校附近有一家新开的饮料店,而且卖的饮料还很好喝,估计大家都会去尝一尝的。

至于价格。

这个还真的有些不好办。

而开在女人街的原因,主要是因为这里人流量很多。

大伙想一

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