第一百三十四章 糖醋鲈鱼(1/2)

李柔惊讶的瞪大了美眸，看了看杨萧手上的菜单，又看了看杨萧。

“你怎么知道我二叔母要做这四道菜？”

杨萧摊了摊手。

“因为我看到了她篮子里的食材，如果她是一位经常下厨的人，那应该就是这四道菜了。”

李柔还是有些怀疑，但自己对厨艺可以说一窍不通，因此也只能看杨萧的了，他说做什么，就做什么吧。

“那我们从哪开始？”

杨萧看了看今天买来的食材。

“先杀鱼吧。”

李柔一听这话，顿时石化。

“杀……鱼？”

杨萧笑着点了点头，因为他那菜谱上写的第一道菜就是，糖醋鲈鱼。

其实历史上最有名的鱼类菜肴是糖醋鲤鱼，不过因为鲤鱼的鲤与大唐王朝皇族的姓氏谐音相同，所以鲤鱼在大唐被定义为吉祥之物，不可猎杀，因此才换成了鲈鱼。

李柔颤颤巍巍的拿起刀，一步一步的向那条还在水中游动的鲈鱼走去，片刻之后，一道优美的大喝声传来，整个后院的厨房便沸腾了起来。

……

大概一个时辰之后，在韦府的饭厅里，杨萧、李柔、韦挺，以及大夫人和二夫人都是端坐在其中，桌子上放了八道菜，都用金属的盖子盖着。

韦挺看着形象已经完全毁掉的李柔笑了笑。

“我说大小姐，不行你还是先回屋子里洗漱一番再来吧。”

此时的李柔已经完全没有了大小姐的样子，她身上穿的衣服，由于跟水中的鲈鱼搏斗，已经被浸湿了大半。

头发乱的一塌糊涂，银钗都不知道掉到了哪里，修长的手指上裹上了纱布，显然是在切菜的时候切到了手，那般模样可以说要多狼狈就有多狼狈。

二夫人见状，咯咯的笑了起来。

“要我说啊，这温室里的花朵就应该好好呆在房间里，弹弹琴，刺刺绣，学着做两句诗文，这样以后嫁出去也能讨相公开心。”

“当然了，虽然会做美食的娘子更招人喜欢，但这可不是什么样的女人都能做得来的，得看天赋，像你这样做一次菜，像打一场仗的人，怎么会做出美味的东西。”

李柔虽然形象受损，但这脾气却是一点没变。

“韦叔，我没事，开饭吧，这谁输谁赢还不一定呢。”

二夫人冷哼一声。

“好，老爷，那就先尝尝我做的这道糖醋鲈鱼吧。”

说着，二夫人便揭开了其中的一个盖子，只见那盖子下是一整条呈紫红色的鲈鱼。

杨萧看着那糖醋鲈鱼微微一愣，他真没想到这深宅大院里的妇人，居然会有如此厨艺。

韦挺吃了一口点了点头，然后笑道。

“嗯，不错，不过这点评还是交给杨兄弟吧，我只会吃，不会说啊。”

二夫人一愣，指了指杨萧。

“交给他？”

韦挺点了点头。

“是啊，夫人有所不知，杨萧兄弟其实是一名很有名气的厨师，还记得上次青阳的上管家邀请的家宴吗？当时的那些菜肴大部分都是出自杨萧兄弟之手，而且听说当时在家宴的现场还有着一种叫做五粮液的美酒，更是震撼全场。当然，若不是那天我正好有戍卫任务，肯定会到场的。”

杨萧也是一愣，他没想到自己的这点事韦挺都知道，不过既然知道也无妨，反正现在自己已经不低调了，再装装逼也没什么。

二夫人自然也知道青阳发生的事，特别是当时有一道叫做“孙家肴驴肉”的菜更是震惊了整个贝州。

而当时为了讨好韦挺，二夫人还特意派人去青阳的柳家酒楼买过，不过却被拒绝了，原因是这“孙家肴驴肉”只有在家宴的时候才会提供。

她没想到这人现在就在自己的眼前，而且还跟自己的竞争对手一起进了厨房，顿时心中的底气便弱了几分，额头上也开始有细密的汗珠出现。

杨萧既然得道了韦挺的任命，自然也不好再推辞，于是夹了一口这糖醋鲈鱼，放进了口中。

片刻之后，杨萧放下了筷子，可他还没有说话，二夫人却有些急了。

“杨公子，怎么样？”

杨萧笑着道。

“二夫人的厨艺果然有过人之处，这糖醋鲈鱼，外焦里嫩，色泽金黄，口感柔滑，而且酸甜的度量掌握的极为精妙的确是不错。”

二夫人闻言顿时眉开眼笑，同时也放下了心，她刚刚还生怕杨萧因为与李柔那丫头关系好，而有失公允。

可就在二夫人还在洋洋得意的时候，杨萧突然话锋一转。

“不过……”

二夫人一愣。

“不过什么？”

杨萧又拿起了筷子，将整条鲈鱼翻了过来，顿时身边的几人便看傻了，韦挺更是愣在那里，半天都没反应过来，还是那一直没有说话的大夫人问道。

“这鱼……怎么会焦成这样？”

杨萧微微一笑。

“这糖醋鲈鱼，本就是一个及其考验火候的菜，想必二夫人是想最求尽善尽美才是放弃了另外一面，靠着煎炸这面从而让另外一面得到充分的蒸腾空间。”

二夫人老脸一红，她真没想到那后面隐藏的这么好还能被杨萧发现，但既然发现了又能怎样，于是二夫人道。

“那又怎么样，一半能吃不就可以了，而且相比于之前那样，这半鱼会更加的美味，也没什么问题啊。”

可杨萧却摇了摇头，二夫人已经体会到杨萧的厉害，顿时心中便不淡定了。

“是，二夫人这么做的