20.为君素手煮羹肴(2/2)
,蹭上前缠着白庭舟不停打转,嘻嘻哈哈问东问西。小丫头鼓着包子脸,委屈巴巴道:“你们也太坏了,这么久都不来管我,可怜我一个人在这里,都快要闷死了!晚上一个人睡,我又害怕……一个人吃饭也不香,也没人和我玩儿……隔壁婆婆还整天教训我吃得太多又吵又闹没规矩……”
她说着说着便大哭起来,两只藕似的小白胳膊一边一个拖着阿姐和白庭舟,模样儿可怜极了。
秦香栀心疼摸头道:“好了好了,都是阿姐不好,阿姐给你做好吃的好不好?”
青岚眼睛发亮道:“好!”
秦香栀被镇国公府悉心教导多年,自然也被迫学了一手好厨艺。她本对此极其厌烦,此时却很庆幸这本事能派上用场。
她拜托白庭舟去抓了鸡找了鱼回来,便将想要帮忙围观的二人轰出了厨房:“都出去,莫要在这里帮我倒忙。”
青岚知她下厨时的脾性,便拖着白庭舟走了。
小丫头本就是个话痨,白庭舟更是不似平日里的寡言少语,两人坐在屋外门槛上,又说又笑聒噪得很。青岚还将她特意珍藏了好久的糖果塞给白庭舟吃,看他被酸得跳脚,开心得直拍手。
秦香栀也很高兴。她看着眼前肥肥嫩嫩的两只鸡和两条鱼,心中细细拿定了主意,马上利索整治了鸡肉和鱼肉,开始动手做起美食。
她将鸡爪放进鸡肚中,灶上添了水。仔细切了老姜片和整只鸡一同放入锅中,带着冷水一起煮了起来。
秦香栀拿着扇子在灶下调停着火候,水终于烧开了,咕嘟嘟冒起泡泡,她便举起锅盖盖上去,将鸡肉和姜片的香味一起焖在了锅里。
不多时又调停火候,用灶上余温细细煨着鸡肉。同时在另一口小锅里倒油,烧热,放入干辣椒煸出香味儿,再连带着热油一起捞出,淋在事先凿好的蒜末上,顿时那股热辣辣的油香穿过厨房,飘向了坐在外头门槛上的两人。
青岚率先跑进来道:“姐姐!”
白庭舟也跟着跑来道:“好香!这是什么?”
两个人露出一脸馋相,眼巴巴望着辣椒油和带着温热气息的大锅,不争气咽着口水。
秦香栀“啪”地将扇子打在灶台上道:“给我出去,不然没得吃。”
两人马上一步三回头地走了。
白庭舟好奇问道:“青岚,你阿姐很会做菜吗?”
青岚得意洋洋学着她阿姐叉腰道:“那当然,我跟你说,你跟着我混,以后可就有的吃了!”
白庭舟毫不犹豫点了点头。
他二人实在太可爱了,秦香栀在厨房里头闷笑得直不起腰来。忽然又想起被自己晾在一边的辣椒油,已经稍凉了,赶忙又倒了香油、撒了盐进去拌匀。
她揭起锅盖看了看,里头鸡肉已经煮得刚刚好,便捞了出来,放在食案上细细切好成片。那鸡肉煮得恰到好处,连皮带骨一刀切毫不费力。
她将其中一只放入大盘,另一只放入食盒。又将酱料分开在一个碟子里、一个小碗里,将小碗盖上盖子放入食盒,碟子里则淋了一勺鸡汤,拌成热腾腾的麻酱。
一只白斩鸡就这样整整齐齐堆在大盘中,一层薄薄肥油裹在上头,轻轻挑开略带酥黄的皮儿一看,里头白嫩嫩的鸡肉渗着诱人光泽,再配上旁边红辣辣的酱料,令人食指大动。
她将大盘用纱账罩起暂放在一旁,勉强忍住扒下来一块偷吃的冲动,只将筷子略微沾了沾酱料,放入口中微微咂了几下,开始收拾那两条肥嫩嫩的鲜鱼。
这两条鱼可是方才白庭舟听了她的嘱咐,好不容易去村里寻来的。村中有人偶尔会冒险去西江边捞鱼,得来甚是不易。白庭舟将秦香栀给的钱全数拿出,再加上他那张秀气可爱的少年脸颇讨人喜欢,人家才愿意将鱼儿让给他。
毕竟秦香栀曾这么威胁他道:“你若拿不来鱼,就什么都吃不到了哦!”
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