第159章 千门万户曈曈日(2/3)
两间厢房,又一村的仲孙家找了个荒坡专司养猪养鸡鸭鹅,野鹿野兔之类的则送到别业的鹿苑。独孤心慈屈指算了算,又一村现今有三四百人,北山工坊七八百人,共过千二,大手一挥,每人分五斤猪肉五斤羊肉过大年,仲孙无异眨巴眼睛,这可得各六千斤了,按每头猪产百斤净肉算得杀六十头猪了,羊那可得两百头都不够。
“恩,杀六十五头家猪,三百头羊,五头野猪,鸡鸭不够就别了,每人两贯钱自己去买”
仲孙无异的执行力那是杠杠的,半个时辰就把又一村的壮丁寻摸了近百人,还有众多闲暇的大娘,在养猪场前的雪地上就开始垒灶烧水,准备杀猪宰羊。
簪花郎们亦闻风而动,派来上百轮班汉子帮忙。
冯元一最近可是春风得意,五十万的订单依然交结完毕,还代内库交结了十万,分给内库的三十五万他们居然只生产出了十五万,而且品质远不如这边,看来今年元日皇宫燃放的烟花也得这边出了,这几日尚在加班加点,又存储了近十万筒,至于炮仗,独孤心慈问起时他亦只顾呵呵傻笑,独孤心慈懒得再问,看来那个品种不比烟花差多少。
冯元一现听闻独孤心慈给工匠们年肉,也颠颠过来,说了两声客气,就嚷嚷,他需要两百斤,齐国公府还未备置年货呢?
“让汝家娘子来说”独孤心慈懒得理,冯元一虽是宦者,却有两个娘子,独孤心慈暗自腹诽,真是浪费。
“某的娘子乃汝之婶子,汝自当孝敬”齐国公个冯元一与辽阳郡王独孤贞最近关系缓和,时不时就在独孤心慈面前摆长辈架子。
“某的孝敬自会送到齐国公府上,齐国公的回礼可准备妥帖?”
两人闲聊一阵,养猪场的荒坡哪儿已传来阵阵猪羊临死前的哀鸣,独孤皇太后带着独孤伽罗和宫女赶忙念起往生咒。
几百人的阵势摆开也颇为壮观,四五个壮汉按住一头猪,白刀子进红刀子出,猪血喷在备好的铜盆里,然后放入装满开水的水缸里,浸泡一会,捞起,猪腿上开个口,圆头长钎顺皮通几个气眼,几个气力足的拼命吹气,把个猪吹得鼓鼓的,然后挂在木架上刨毛。
净毛后就开膛剖肚取内脏,以往是一扔了之,现在知道了这猪大肠猪心猪肺均是好东西,自然由一群大娘们来清洗干净备用,猪头亦砍下扔到火堆里烫毛。
独孤心慈带着大熊阿狗亦亲自上阵,熟捻程度居然过几个乡野屠夫。
中午自然就是馒头就卤煮,几大锅菘菜蔓菁炖肥肉炖骨头炖猪杂,让忙活了一上午的汉子们纷纷叫好。
下午继续宰羊。
忙到天黑,才收工,杀好的肉已由仲孙无异分派下去,送到孟城坳的猪羊肉亦有千斤,诸多猪杂的异味让独孤皇太后躲在茶庐的小院懒得出来。
晚上独孤心慈开卤锅,带着大熊阿狗和三个番邦友人及其六个伴当,摆开五口大铁锅,肥膘肉,猪蹄膀,猪尾巴,猪心猪肝,羊肉羊杂,几大盆佐料不要钱似的扔进去,满满当当,浓郁的香气弥漫整个孟城坳。
腊月二十七,宰鸡赶大集。
独孤心慈忙活了半夜,早操之后就懒得动弹,大熊嚷嚷着要去赶大集,独孤心慈允之,让去蓝田县购办年货的仲孙无异带着,可也余志三个番邦友人也吵吵要去,最后连独孤伽罗也跟去了,只余阿狗不感兴趣,陪着独孤心慈去继续杀鸡宰鸭。
仍在昨日荒坡下,只是人数远不及昨日了,又一村的大娘们烧开水,几个汉子开始捉鸡撵鸭鹅。
独孤心慈今日懒得动手,看几眼回孟城坳看书去了。
临近午时,赶大集的人众回来了,各个兴奋异常。
“好多人啊”夯货大熊的新衣裳都给挤破了。
跟着来的居然还有家在蓝田的温钰大郎,亦是簇新的衣衫,连连给皇太后施礼,独孤伽罗居然扭扭捏捏,独孤心慈看着好笑,这温钰大郎亦有二十出头,居然亦未成家。
温钰大郎仍在勘察漕运情状,圣人亦召见过他,与有司一同听取了他的汇报,修缮漕运的具体规划已将出来,温钰大郎将以工部之水部的员外郎负责统筹,值司任命亦将在元日公布。
见老友来访,独孤心慈自然高兴,中午整治了满满一桌家禽宴。
盐焗鸡,卤水鸭,清蒸鹅,炖乳鸽,炒雁肉,烤斑鸠,鸡杂铜锅子,鸡蛋羹,肥鹅掌,鸭脖子,茶叶蛋,烧鹅翅,猪肚鸡,人参鸡汤煲。
腊月二十八,家家户户把面。
吃过早餐,独孤皇太后亲自带队,一众人开始揉面做点心。
独孤心慈揉面,阿狗剁馅,皇太后带人做饺子面饼包子馒头花卷糯米糕。
独孤心慈出手自然不同凡响,光馅肉就有多种,羊肉馅,猪肉馅,鸡脯鸭脯,糖砂,莲蓉,菜馅,肉馅亦有鲜肉酱肉,青菜也有菘菜,秋葵,蔓菁,藕丁等多种。
鲜肉大包,酱肉大包,鸡丁小笼包,水晶饺,羊肉饼,花卷,双色馒头,糖仁糯米糕,花色就有数十种。
中午独孤心慈准备了各种面食,刀削面,手擀面,馄饨,拉面,馎饦,淋上卤煮,炸酱,鸡蛋碎饼,独孤皇太后亦抱着大碗呼哧呼哧的吸溜不停。
腊月二十九,小除夕点天香。
近午时,辽阳郡王带着邱斌与八个护卫到来,休沐两天,元日还得去参加大朝会,顺便带来圣旨,让独孤心慈务必参加。
用圣人的话是把那小子给绑回来
第2页完,继续看下一页