第419章 天津桥上无人识(2/3)

“韬”：用五香腐张卷起香馅（以雨后洛河堤岸上香艾丛中生出的土耳，菌类。土话叫“地圈儿”最佳。）外不知其内，内不知其味，吃进嘴里方有难以言喻之鲜美感。

“欲”：取三岁狗外腰花切成片，中开口，嵌岁满公鸡内腰作形，点缀以枸杞子，用冬虫夏草围盘，看去峥嵘艳艳，食之壮阳补虚。

“艺”：过去是用脆莲雀舌成菜。指莲如画，雀鸣春，乃喻如画江山，歌舞升平的意思。当然，今天我们要保护鸟类，雀舌已被取代。

“文”：用青笋调鲤须成菜。笋为竹魂，竹为文友，文成天下之理（鲤）。

“禅”：武唐圣人曾是出家之人，算是与佛禅有缘。这盘菜是清素不沾油荤的。

“政”：用雁脯、鹅掌作成。雁知寒暖而迁徙，鹅掌载身而浮水。比喻政权者当知天下冷暖，民意载覆之道。今天雁脯已被鹅脯所代替。

“是汝杜撰的还是真有其事？”巫灵舞小娘子问道。

“问问他，他应该吃过？”独孤心慈指指正上楼的丽竞门大总管冯元一说道。

冯元一不明所以，过来看看席面，笑道“洛阳水席啊？”

“看看，有识货的人了吧？”独孤心慈笑道。

“远东侯啊？今日可是迎奉祥瑞之日，现今又是断屠钓之时，汝这是顶风作案啊？”冯元一叹道。

“均是存货，汝爱吃不吃”独孤心慈不满。

“某说过不吃了么？这多日未见荤腥，某可馋着呢？”冯元一亦是不客气。

“那就坐吧，继续上菜”

接着是四镇桌菜品

燕菜，洛阳地区的燕菜多起名为“牡丹燕菜”。“洛阳牡丹甲天下，菜中也开牡丹花”。洛阳燕菜人称“牡丹燕菜”。

葱扒虎头鲤，鲤鱼以孟津黄河所产的长须鲤鱼为上品，装盘作张口昂上扑状。鱼头所向必是上座的尊者、长者，亦或贵朋，由坐在上座的人先动筷子，表示了一种尊敬和礼貌。

云罩腐乳肉，坐在下座的人先动筷子。相传当年武唐圣人对太平公主颇为赏心。后来太平嫁给薛绍为妻，送女儿出嫁时武圣人以自己的**涂于肉上叫太平公主吃下，让女儿莫忘了其的一片心。

海米升百彩，就是海米炖白菜，叫“百彩”为图一个吉利悦心。白菜有时素菜，实是为前面的两道荤菜利口之用。

然后是“八大件”，八个中菜又分前五后三。

前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”。

后三为三道甜食，一般有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。

最后是四扫尾，四个小件热菜，依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。

独孤心慈一样一样的介绍，招呼众人开动。

喝的是杜康酒，亦是洛阳名酒，“何以解忧，唯有杜康”。

三个小娘子，两位道人亦不禁荤腥，独孤心慈带着邱无泪、大熊和阿狗，冯元一倒是孤身一人。

十人二十四道菜吃的不亦乐乎。

“在洛阳能如此不禁荤腥的亦只有汝远东侯了，明日怕某亦会跟着汝接到弹劾疏了？”冯元一一边开动一边嘀咕。

“怕个棒槌，某这是为圣人节省呢？”独孤心慈却笑道。

“此话怎讲？”冯元一喝口酒问道。

“某献了祥瑞不是？这么大的功勋要奖励不是？这吃顿饭被弹劾要惩罚不是？这奖惩一抵消，岂不是圣人捡了大便宜？”独孤心慈振振有词。

“呃，汝的心思还真是凡人不可捉摸”冯元一差点噎着。

“吃汝的就是了，汝最多跟着罚俸”独孤心慈吃的很是惬意。

“某可是靠着薪俸过日子的，汝这是害某啊？”冯元一哀叹。

“说给谁听呢？汝今日被罚俸了，明日圣人即会补偿汝的，这鱼仁不错，多吃点”独孤心慈鄙视道。

吃罢洛阳水席，众人打着饱嗝下楼，一路上人人瞠目，这流水架的席面上了他们的雅间，已有人认出了横行长安城的远东侯。

“老崔，稍候再做一桌，某晚些时候遣人来取回去做晚宴”独孤心慈却吩咐董家酒楼的掌柜。

崔姓掌柜无法，闷声应下。

下了董家酒楼，北边是天津桥，南边却是定鼎门大街。

此刻迎奉祥瑞玄武的队伍正好过来，一路上金吾卫驻槊而立，光明甲熠熠生辉。

独孤心慈一众人沿街边人群逆行，很是辛苦，这长街上怕有十万人了。

看到一个坊巷赶紧躲了进去。

“洛阳的人不比长安的少啊？早知道这样就不应该放老冯走了，让他给某等开道的”独孤心慈嚷嚷。

“某等还是去洛水边看看吧？今日是迎祥瑞，明日应该人少些，明日再来逛吧？”纳兰妃雅安慰道。、

于是一众人又绕回到洛水边，不敢再靠近天津桥，只好到新中桥去聊作安慰。

洛水滚滚，艳阳西斜，钟声响起，天津桥北的皇城内山呼万岁，祥瑞玄武在浮桥北上岸，北行到北市，转西向过两坊再南行过新中桥，直达长夏门，在城外沿城墙西行到定鼎门，沿天街过天津桥抵达皇城，在应天门前由圣人率文武百官接受万民恭贺。

“如此盛事，远东侯怎地避开了呢？”蓝采和许坚有些不解。

“某素不喜热闹”独孤心慈淡定解释。

“远东侯想去安西以西？可记得带着某啊？”