第250章 250 鱼香炸茄盒(2/2)

百合慢慢止住哭，站起身道：“罢了，我做饭去。”

宋好年十分殷勤：“我给你打下手。”

冬天天黑得早，百合看看外头，对宋好年道：“那你去地窖取几个茄子。”

等他提着茄子回来，百合又支使他去剁肉馅，宋好年这人最怕百合不理他，百合肯支使他，他高兴得不行，一点儿也不觉得苦，拿着菜刀把半肥半瘦的猪肉剁得均匀细腻。

百合在一旁把茄子洗干净切成片，一刀切到底、一刀不到底，这样切出来的茄子总有两片连在一起。再往鸡蛋液里头加面粉、淀粉和油，用盐水调成稀稠适度的糊糊。

肉馅用姜末和盐拌匀，拿筷子塞进两片茄子中间，塞得满当当。

酿好的茄子裹上蛋糊，放进热油里头慢慢炸成金黄色，这时候就是一道外酥里嫩、肉香十足的茄盒。百合还要翻出点新花样来，从泡菜坛子里捞几根红通通的辣椒，剁碎后跟豆瓣酱混在一起，和姜末一道下油锅炒熟，再用秋油、白糖、醋和盐调味，因为糖和盐放得多，这道菜出来便是甜咸口的鱼香

味。

炒好的酱料拿水芡粉一勾，浇在才炸好的茄盒上，一旁的炉子上热着昨晚剩下的米饭，底下垫几片白菜叶子，发硬变冷的米饭摊开在上头，蒸一刻钟就恢复新鲜。

这两日事多，炸茄盒配米饭，再加上昨晚没喝的排骨汤，也是一顿相当丰盛的晚饭。

宋好年边吃饭边与百合说话：“我可没拿你当坏人，当真怕那些个混账人惹你生气。”

百合嘴角一翘，又连忙压下去，依旧绷成一条直线：“你才也说了，柳家那样坏，宋家又不管，你对秀秀到底是个啥章程？”

宋好年小心翼翼地看百合一眼，看不出喜怒，只得道：“头一等的法子，最好是叫柳如龙不敢修掉秀秀，她依旧当柳家的媳妇，我在旁看着，叫柳家人不许欺负她。”

百合心下一松：“你想得好，可柳如龙一心要休妻，你待要如何？”

宋好年叹道：“走一步看一步罢，柳如龙厉害，柳家也不是他说了算，我们宋家也不是没人。”

睡了一觉他已经想通，柳如龙口口声声宋秀秀偷汉，偏又说不出奸夫是谁，显然是诬告，便是他们柳家也不是人人都肯信他。

宋秀秀才生了娃娃，正是叫人同情的时候，真个把柳老爷请来做主，柳老爷一向仁善，不见得就会叫柳如龙休妻。

宋家族长虽说不想管宋秀秀，可要是能洗脱宋秀秀的罪名，叫她依旧给柳家当儿戏，对宋家未嫁的姑娘来说都是好事情。

宋好年这会子心里轻松多了，也不打算再去看宋秀秀，跟百合收拾了厨房，就抱着媳妇回屋里去躺着，两个人说些闲话。

百合还奇怪：“这会儿你咋就不怕柳家趁着你不在对秀秀下手？”

宋好年闭上眼，把脸埋进百合头发里，含含糊糊道：“柳如龙还有些怕我，不敢动手。万一他真敢动手，宋家不会放过他。”

“那秀秀？”

“秀秀日子过成如今这样，难说不是她自个儿种下的因，我救得了她一时，还能救她一世不成？我只管我媳妇，别个人都不管。”宋好年说得绝情，要不是百合不了解他，只怕真要当真。但他把百合看得这样要紧，百合心里也自高兴，禁不住在他下巴上亲一口：“我也只管你。”