第40章 040 葱花鸡蛋饼(2/2)

李家三个闺女，就是最泼辣能干的迎春，也不会认为自己比青松金贵。大妞和腊梅更是活得像只耗子，每天胆战心惊。

百合占着大妞的身子和大姐的名分，有心帮三妞一把，再加上三妞恰好能帮到她，何乐而不为？

腊梅好容易止哭，只顾低头跟着大姐走，一个多时辰后来到镇上，一见人多，刚才山路上那种放松舒展的状态消失不见，瑟缩在百合身后，恨不能把自己藏进地缝里头去。

百合叹口气，这胆子也太小了，一时半会儿怕是顶不上什么用，她还得靠自己。

当晚就做葱花鸡蛋饼给腊梅接风，她第一次来姐姐家居住，总不能让她觉得自己受到怠慢。

百合让腊梅给她生火，煮上一锅小米稀饭，自己取几个鸡蛋磕开搅匀，掺进罗好的面粉朝一个方向搅拌成稀糊糊，又从院子里拔几根水灵灵的大葱，洗净切碎，给面糊调味。

舀一勺前些日子熬的猪油在铁锅里化开，锅底一层油汪汪的，腊梅咋舌：“大姐，这么多油！”

“你头一遭来，没点油花还成？”百合说着话，挽起袖子舀一勺面糊倒进锅里，手腕绕个圈，鸡蛋面粉糊就摊成一个饼状，往外冒着香气。

腊梅一边咽口水一边看火，让它不至于太大糊锅，也不至于太半天摊不熟饼子。

百合看着鸡蛋饼凝固，就用锅铲给它翻个面，翻上来的面已经是诱人的金黄色，其中点缀着绿色的葱花，看着就十分好看。

没过多久，百合就摊出三四张鸡蛋饼，估摸着差不多，又把李彩凤给的腊肠切几片下来，剁碎，掺进面糊里，用锅底余油煎熟，又是两张饼子。

饭菜上桌，小米粥、鸡蛋饼，一桌都是黄澄澄的，红色的腊肠和绿色葱花增加了颜色和香味。

只等百合一声“吃吧”，腊梅匆忙端起碗先喝几口稀饭，娘不在，她不用等到全家人都吃完饭才拣剩饭吃，刚出锅的小米稀饭格外美味，蒸汽熏得她眼睛都红了。

她只顾吃稀饭，迟迟不敢动筷子，百合便自己动手，往她碗里夹了张鸡蛋饼：“你也尝尝大姐的手艺，哪里不好就说，我好试着改进。”

腊梅抿抿嘴，她在家里，哪里吃得到鸡蛋、猪油、腊肠这样的好东西？就是青松千方百计省给她吃，娘还要扯着青松的耳朵骂他败家，专给赔钱货赔钱。

她偷眼看看百合，小心翼翼地咬一口鸡蛋饼。刚出锅的鸡蛋饼上油花闪闪，入口先是一股浓郁的油香，鸡蛋里掺了面粉，蓬松中带着面沙沙的香甜，葱花提味，腊肠提鲜

腊梅不再犹豫，大口大口咬着鸡蛋饼，唯恐速度一慢，娘的笤帚就落到脊背上，骂她个赔钱货不配吃这样好的饭。

百合一叹，大妞从前和腊梅一模一样，她第一次吃到鸡汤，也是这副狼吞虎咽的饿死鬼模样。她是运气好，遇到宋好年这样的人，自己又多出几百年的见识，总能慢慢挣一条活路出来。

远的不说，就说她从啥也没有，到如今日子过得比娘家还好，就很值得骄傲。

人并不是只有富贵了，才能去帮助、救济别人。她只要日子过得比以前好一点点，就有心去帮自己的妹子一把，让她也过得像个人。

她求的不是大富大贵，是心安。百合也夹一块鸡蛋饼放进嘴里，一口饼、一口稀饭，吃得香甜无比。