第92章 092 五香茶叶蛋(1/2)

李家三妞腊梅，自打生下来就每日被人说“听我的”，“叫你听话你耳朵聋了？”可从没有人问过她自己的意见。

哪怕这意见很只是要拿鸭蛋怎么办这样的小事，也从来没有过。

腊梅一时被百合问住，嗫嚅两下：“大姐，你问我干啥啊，我又不顶事。”

百合看着她：“我就要问你讨个主意，你快想！”

许多人不是自己没主意，是从来没有人在乎她的想法，她便真以为自己没了想法。百合就是将来养闺女都不可能一手操办所有事情，更何况如今是养妹子，更不能叫妹子事事听自己的。

万事听别人的，说好听就脾气好、温顺，说难听点就是没有丝毫主见，哪怕自身遭遇不幸也只晓得哭天喊地，只会去怨恨别人如何不帮她。

自己有主意的人，才晓得如何自救，困难永远也压不跨她。

被大姐目光灼灼地盯着，腊梅躲都躲不开，又一想，哪怕是自己说错了，大姐那样有主意的人，定不会听自己的。

她一咬牙：“鸭蛋寻常都做咸鸭蛋的。”

“那就做成咸鸭蛋。”百合一笑。

腊梅吓了一跳：她没想到大姐当真听她的！

“大姐，我别听我的”

百合道：“我觉得你这主意不错，咸鸭蛋又能放又好吃，为啥不做？就是做不好，主意是你出的，我还找你就是。”

一听这话腊梅更慌，恨不得立时蜷起来找个角落把自己塞进去了事。百合看着她的模样，就想起自己穿越过来之前的大妞，她也是这样，一点决定不敢做，一点错误不敢承担。

“你不试试，咋知道是对是错？就是错了我找你，还能吃了你不成？将来你自己顶门立户，难道还像如今这样，别人说啥就是啥，你一点主不做？”

腊梅小声说：“将来我自然听的。”

她声音小得像蚊子哼哼，百合一时没听清，“你听谁的？”

腊梅红着脸：“将来听家里汉子的。”

百合简直没给她这句话气笑，大声道：“要是你汉子像咱爹那样也是个没主意的你咋办？要是你汉子像郭水成一样是个脏心烂肺的你咋办？”

“全听汉子的，汉子一翻脸，你连北都找不到！”百合气哼哼地说。

腊梅又是羞窘又是惊讶，她完全没想到大姐竟会说出这样一番道理，不由地瞪大眼疑惑道：“姐，你不是听姐夫的？”

在宋家，是宋好年听百合的。百合得意地想了想，自家情形不同，将来腊梅若是如自己一般，怕也难过安生日子，只得语重心长道：“这夫妻过日子，要的是有商有量，全听一个人的必然不成。就譬如我和你姐夫，要是他不高兴我

去集上卖东西，又或是我不乐意他进山打猎，你说这日子能过好吗？”

腊梅一时听住，她虽没多少见识，眼睛却是亮的，晓得自己看。她最熟悉的人里头，李篾匠和朱氏是不能学的，大姐和姐夫倒是不错，不用多想腊梅就知道该学谁。

只是腊梅深深地觉得自己蠢笨，“姐，我又不像你这样伶俐，哪里学得会？”“过日子的诀窍就那些个，你日日跟着我学，哪里有学不会的？”百合一听就晓得腊梅已经有意改变自己，只是迟迟不敢踏出那一步，“不要你有多伶俐，时时想着自己要能做主、敢做主，走正道，能担

责任，就是个顶顶厉害的小娘子啦！”

腊梅眼中泛起异彩涟涟，“我、我也能变成你这样？”

叫她变成大姐这样，她是一千个一万个愿意！

百合趁热打铁：“那你说说，这鸭蛋到底要咋处置？”说大道理简单，听道理更简单，要如何把道理用到寻常日子上，是要花功夫的。

这回腊梅没急着回答，她仔细想了想，才慢慢说：“还是先不做咸鸭蛋，如今天儿还热哩，蛋又少，不划算。这些个鸭蛋先留着，等存得多了，再一次性做成咸鸭蛋。”

一开始她还打磕巴，后头见百合不住点头，她越说越顺，心里升起一股前所未有的成就感：我李腊梅，也是能给自己做主的人啦！

百合笑着说：“你看，你这样不是很好嘛！”她又挑出一点小毛病，“节省是好事，可也不要太省亏着自己，咱们呐，先做几个茶叶蛋尝尝鲜。”

自从家养的母鸡开始生蛋，百合就常有鸡蛋吃。

炒着吃，煎着吃，囫囵煮着吃，煮甜咸二色荷包蛋，打散蒸个鸡蛋羹，又或是摊鸡蛋饼她能翻出无数个好吃的花样来。

唯独五香茶叶蛋用料费，做起来也麻烦，她还一次都没做过，恰好鸡蛋、鸭蛋都能做茶叶蛋，她又兴起了新想头。腊梅还从没听说过茶叶蛋，乡下地方人喝茶有两种法子，头一种直接拿开水冲泡次一种则是把粗茶叶在清油里头炒一下，和一块猪肉、干艾叶、炒面在一起煮成油茶，油茶配馒头或是黄米窝窝头，

能当饭吃。

茶叶不难买到，百合家中本就有待客用的茶叶，煮茶叶蛋用粗茶就行，她又叫腊梅去店里称二两顶粗的大叶茶，再去药店买点香料。

起锅煮上十多个鸡蛋鸭蛋，鸭蛋比鸡蛋耐煮，便要早下进水里多煮一会儿，估摸着差不多蛋黄刚刚凝固，就把蛋捞出来放进冰凉的井水中过一下，这样能使蛋壳和蛋白分离。这时候腊梅也带着两个油纸包回来了，百合捏一撮茶叶，约莫有二钱的样子，再加上八角、桂皮、花椒粒、生姜片、香叶，全部用清水冲一下下锅煮，再倒进二