第六十七章,做饭(2/2)
猪瘦肉、土豆、葱、姜、大料。沈宁儿看了一下基本的做法,首先将肉清洗干净,切成适量大的块状,土豆去外皮洗净,切小块,再放进装有盐水的大盘里泡着,
将土豆放下去炒一下,然后加水,盖上盖子闷着,等到看起来可以了以后就可以起锅了,
然后再重新在热锅里,放入适量的油烧热,下入葱、姜、八角煸炒出香味。炒香以后,将切好的肉放入锅中煸炒,加入少许料酒继续炒至。
还要放入最主要的调料:老抽、生抽。并放入少许蚝油,放入适量的冰糖,最后倒入开水。盖上盖子,用中小火炖20分钟左右。
最后放入切成小块的土豆,煮开后,小火焖10分钟至土豆软烂,加盐、鸡精调味即可盛盘。
看完这一系列的步骤,沈宁儿头脑都快爆炸了,忍不住又吐槽起来,这顿饭,她做的过程,吐过槽比她一个学期说的都多,她都感觉自己成了半个为了油烟酱醋茶而烦恼的家庭煮妇了……
可是没办法,她还是认命地老老实实地按着菜谱的步骤去完成
现在,沈宁儿总是知道,平时她老妈在家做饭的时候,没少吐槽她爸不帮一起做饭是多么对的了!
她以后不能跟着她爸一起说,男人就应该在外顶天立地,回家享受生活的话了,因为,此刻,她深刻了解了老妈的家庭工作也是不容易的……
“做饭那么讲究,那么麻烦,厨房油烟那么重,谁不躲着不进厨房呢!!”
“还有为什么菜不是炒熟了就行了呢??居然还要色、香、味、俱全,我的天,这么难!!炒熟也不容易,火大了菜容易糊,火小了,不知道什么时候才能炒熟,盐、油也要讲究,”
“……”
沈宁儿觉得就一顿饭,她都可以写一遍关于烹饪的理论探究,不管是从做法的困难,还是食物的讲究,真的可以讲非常多东西
而这些东西,往往就是平常你看别人做,觉得特别容易,特别简单,可是,一到你自己上手去做的时候,就是频频失败,懊恼收场了……
然后,她不小心开大火了,把菜炒糊了,没办法,又得重新做过,
她叹了口气,:“唉!!没办法,从头开始做吧!!”
“感觉比备考一次考试还要可怕,以后再也做到了!!感觉好糟糕呀!!把以后想做饭的信心都打击完了,把下次想做菜的yù_wàng也消灭得一干二净……”
这边,就在沈宁儿手忙脚乱地在厨房忙活的时候,在另一边的学校宿舍,老赵她们也没闲着,彭小男更是还有补考等着她……
今天她们班一整天都没课,沈宁儿在家给季晨做“爱心料理,”而老赵和彭小男就只得自己走路去饭堂吃饭!
老赵她们的宿舍
老赵拿了饭卡,钥匙,穿好鞋子,看了一眼坐在凳子上看书的彭小男,喊了一句:“男人婆,走了吗?我准备好了!”
彭小男回了一句:“老赵,这次你帮我打包好吗??
老赵:“不是吧???你是不是打算连门都不出了??这么拼!!”
彭小男:“没办法,你也知道我要复习补考呀,考老尼姑的课,得拿出拼命三郎的气魄才行,她那样的人,能对我手下留情才怪!!而且,不复习,就总觉得心慌慌的,”
老赵拍了一下她的肩膀,:“好吧,那你继续奋斗吧!!加油,那我就答应你,在补考结束之前,不用上课的话,我都帮你打饭,怎样?够义气吧!嘿嘿!!”
彭小男:“姐妹,谢了,等我考完一定请客感谢,到时候把小宁子也一起找来,我们出去吃一顿烧烤!”
老赵:“那你可得信守承诺,我可是记住了!”
彭小男信誓旦旦地说:“绝对够信用……”
就这件事,老赵去饭堂的路上给正在做饭忙得手忙脚乱的沈宁儿打了个电话,
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