第13章 青楼8(2/2)
最简单的吧。从前自己喜欢的小甜点:双皮奶。也是最好做的了。也不需要什么器具。皇甫柔按照自己从前的步骤:牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀。蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。
苹果弄成泥,浇在放凉的双皮奶上。虽没有保鲜膜,用现在的木盖子盖在了装牛奶的容器上。虽然自己最喜欢芒果味的,但是没有芒果用苹果代替也是一样,都是清香的水果。最后自己又别出心裁的弄了一点奶油放在苹果泥上面。
自己弄好之后已经是一个半时辰之后了,自己做了三份。自己一份,大厨一份,蒋大哥也顺便带了一份。
等自己出了厨房,外面已经围拢了很多百姓,想来都是听说自己挑战了醉仙楼第一大厨来看热闹的。皇甫柔没有看到邢天耀已经坐在了醉仙楼中,看着她脸上微红,出了一层薄汗却胸有成竹的样子,觉得这个女人还真的有趣。
蒋贤早就知道邢天耀来了,等皇甫柔递给他一份自己做的苹果双皮奶的时候神情有些不自然,想把这个给邢天耀送去又怕他不高兴,自己也不敢随意动口吃。皇甫柔将这个甜点递给大厨。“尝尝吧大师傅,尝好了之后才好帮我一个小忙。”
皇甫柔自顾自的吃了起来,边吃还边对蒋贤说:“蒋大哥你吃啊,这个我以前非常喜欢的,现在很少做了,你有口福了,快吃啊。”
越说看蒋贤表情越不正常,皇甫柔也不知道是怎么了。悄悄的靠近蒋贤问了一句:“蒋大哥你是不是想去方便?那就去吧,我没事的。”
蒋贤的脸瞬间通红,这女人脑袋是怎么做的?自己什么时候要去方便了。要不是看着王爷那个:你敢吃我就杀了你的眼神,自己也不会为难成这样。只见蒋贤霍的站起身,拿起皇甫柔做的甜点就跑了出去,皇甫柔愣了一下,什么意思,带着回家吃了吗?
大厨从来没见过这样的东西,只见小小的模具里面的东西居然有些晶莹剔透,自己便用勺子挖了一点,放在嘴里的那一霎那,便懵了。
这个公子的实力,如果他做厨子的话这京城便没有自己的一席之地了。皇甫柔像是看出了他的想法一般说道,“大师傅只需要帮我一个小忙即可,请随我来。”
皇甫柔自顾自的走进了厨房。大厨神情恍惚的跟着皇甫柔进了厨房,“大师傅,我只想知道你师从哪家,是否有师兄弟。在下无意冒犯,只因有自己的难处,还请大师傅见谅。”
见皇甫柔现在彬彬有礼心里好受了许多,“在下是从风林山庄,张风林张大师,师兄弟还有许多。”
皇甫柔高兴的不行,有这么多的师兄弟,自然能做出很多的好吃的来。“多谢大师傅告知,还请大师傅帮我写一封引荐信。”这醉仙楼的大厨也不扭捏,直接写了一封引荐信。皇甫柔拿着信件竟真的转身就走了。出门找不到蒋贤,自己便回了住处。
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