168 吃货的乐趣(2/2)
热乎乎的!”在一一的夸赞中,滕灿乐不可支地道出秘诀。
“这凉粉和咱们夏天解暑时吃的自然不同,虽然也是豌豆粉做的,但熬煮的过程里是加了盐的,这样在热汤里既不易化,又q弹有劲儿!”
“至于这羊肉汤,我做菜时又加了姜粉、胡椒粉和花椒粉,所以才会鲜中又带了辛辣,冬天喝上一碗正好驱寒!”
滕灿说完,又给一一夹了个油塔子,“这个可是我花大工夫一个一个卷了蒸出来的,你得尝尝!”
见得一一入口惊艳的表情,滕灿忍不住地向她邀功。
“就这么小小的一个费老鼻子劲儿了!不提前一天要炼羊油,光是往发面上一遍一遍的抹油,我这手都酸了!”
虽然滕灿一边抱怨,一边好似累着似的甩了甩手,但看着一一吃得满足,又一副要替他捶肩的狗腿样儿,早前的那点劳累早都抛到了九霄云外。
“再尝尝这粉蒸肉,我特意让师傅做了给你带过来的!”
“我还带了夹沙,明天早上给你做了配粥喝!”
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