21.第二十一章(1/2)

香辣或者麻辣口味的菜很多，姜可考虑了一下，最终把今天的菜单定在了麻婆豆腐上。

和豆腐有关的菜，姜可日常做得最多的就是麻婆豆腐，这道菜简单易做，香辣可口，既有豆腐的爽滑，又有肉丁的浓香，非常适合用来下饭。

唯一的问题是，麻婆豆腐远比他之前做的那道椒麻鸡丁要辣得多，姜可多少有些担心最后菜做出来的时候，直播间里的粉丝能不能接受。

时间还早，不过依然有不少粉丝蹲守在直播间内。

因为这个世界的黄豆味道古怪，几乎很少被用在食材里面，自然也不会有麻婆豆腐这道菜，所以有关菜名的问题反而没有多少人在讨论。

姜可冲着镜头喵了一声，又挥了挥爪子，算是和粉丝们打过招呼了。

等到粉丝数量差不多了，姜可把之前从系统里买好的食材全都拿了出来。

豆腐选用的是嫩豆腐，先用加了少许食盐的沸水焯一下，去除掉豆腐本身的豆腥味，之后放入凉水中浸泡定型。

处理好了豆腐，第二步就是炒肉馅。肉馅用的是牛肉馅，锅入少许油，略微加热后倒入肉馅，中间一直使用小火，保证肉馅能够炒得更加软嫩。

等到肉馅炒至变色后放入豆瓣酱，豆豉，辣椒粉和蒜末，最后倒入处理好的豆腐块，小心翻炒后倒入高汤。

随着各种调料放入，辛辣鲜香的味道瞬间充斥了整个直播间。

姜可特别想说，辣椒也分很多种的，有不辣的，当然也有比较辣的那一种。

直播间里的粉丝数目一直在下降，不到一会儿就减少了两千多人。

不过这也算是早就料到的事情了，姜可也没着急，继续专注眼前小火慢炖的豆腐。

随着锅里的汤汁慢慢烧至浓稠，原本刺鼻呛人的辣味也渐渐开始变得圆润。等到汤汁收的差不多了，姜可又加了一点白糖和鸡精到菜里面。

姜可这边刚加完白糖，那边弹幕上的评论已经完全换了一个方向。

粉丝情绪的起伏带来喜爱值的迅速暴涨，姜可看了眼自己的积分，发现这一次虽然整体的粉丝数量有减少，但是收获的积分却不减反增。

看见二少爷的留言，姜可抖了抖耳朵，抽空给对方回道：“马上就好了，你再等几分钟吧。”

回话的时候一边倒入事先调好的水淀粉勾芡，最后撒入花椒面和香葱末，稍稍炒匀，一盘鲜红透亮，香辣诱人的麻婆豆腐就算是彻底做好了。

麻婆豆腐当然要配米饭才最好吃，姜可等着锅里的米饭也一起煮好了，才终于在二少爷的反复催促下打包了米饭和麻婆豆腐，连同抽奖的那一份一起寄了出去。

…

首都星，格尔城北。

看见推门进来的凯洛格，贝琳达一脸疑惑地放下了手里的书本。

因为儿子作为远征军统帅常年在外，对于姐姐家这个最小的孩子，贝琳达一直是当作自己儿子来看待的，见他神色匆忙，跑得满脸都是汗，顿时吓了一跳，连忙从沙发上站了起来。

“怎么了，是出什么事了吗，你表哥这几天不在家，要不要我现在就打电话给他。”

“别别别，千万别打电话，您给表哥打电话干什么，”凯洛格知道对方是误会了，连忙把手里的餐盒递了过去，“真的，什么事情都没有，我就是听母亲说您最近胃口不太好，所以才特意给您带了点吃的东西过来。”

贝琳达松了口气，被凯洛格扶着又坐了回去：“没出大事就行，不用给我送吃的过来，你母亲太小心了，我天气太热了有点难受，过几天自己就好了。”

“您先尝一口吧，不好吃我再拿回去，您看，”凯洛格把自己头上的汗指给她看，“我跑了这一路了，您总不能一口都不尝吧。”

确实跑了一路，甚至连他自己的那一份都没来得及吃。看着餐盒里的饭菜，凯洛格咽了咽口水，下定决心等忙完这边的事情之后，一定要找个没人的地方好好享用自己的午餐。

贝琳达伸手帮他擦了擦头顶上的汗，无奈叹了口气，终于把他手里的餐盒接了过去。

餐盒不大，造型却十分精致考究，分上下两层，上一层装了满满的颗粒状的白色不明物体，看不出到底是什么食物，下一层则装了满满的裹了红色汤汁的白色块状物体，同样也看不出究竟是什么食材所做。

“这是……”贝琳达的表情有些为难，这个完全看不出到底是什么的东西，真的能吃吗。

“这个叫麻婆豆腐，里面用的食材据说是新品种黄豆做成的，总之非常好吃，您一定要尝一尝。”

贝琳达还是不太相信，但是碍于凯洛格的热情，只能半信半疑地用汤勺盛了一小勺那个名为豆腐的东西，小心翼翼地送入了口中。

“怎么样？”凯洛格连忙问。

贝琳达也不知道该怎么形容这种味道，名为豆腐的食物非常软嫩，几乎入口即化，之后便是充斥了整个口腔的辣味。

很辣，像是铃铛果的味道，却少了铃铛果本身的酸涩味道，又香又辣，几乎让人欲罢不能。

贝琳达忍不住又尝了第二口，之后便再也停不下来了，直到将整盒饭菜都吃完了，才终于抬起头来。

“这道菜到底是从哪里买来的，能不能把饭店的名字告诉我。”

凯洛格神秘一笑：“不是从饭店里买的，对了，姨妈你之前看过美食直播吗？”

美食直播。

贝琳达满头雾水，美食直播