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第12章品茗论道(1/2)

第12章品茗论道

“老谢,今天我带了好茶给你,叫茶艺师过来吧,咱们一起尝一尝!”冯元河从手包里拿出一个精致的瓷器茶叶罐,得意洋洋地微笑道。

古董这行,不仅仅是一门动辄交易额几十万上百万乃至千万级的大生意,也是一门充满文化气息的社交活动。

参与其中的,大多是儒商雅士,是以,一边品茗一边鉴宝,谈笑风生间就把生意做了,可以说是一种行业规矩。

“叫什么茶艺师啊,我来帮大家泡茶”谢梦媛甜甜地一笑,拉过一把椅子坐在了茶几前。

茶几上有一套现成的深红色紫砂茶具,紫砂壶只有拳头般大五个同样颜色的小杯子,极不堪盈盈一握。

“这么小的杯子,怎么喝啊?”陈晨第一次看到这种小杯子,又是少年心性,了无城府,微微苦笑出声笑道。

冯庆峰一直看陈晨不爽,此刻见他对茶道如此无知,不禁不屑到了极点,哧地一笑,道:“陈晨,一般人喝茶,那叫牛饮,我们这叫品茗,如果大口大口地灌下去,那多粗俗不堪,又怎么能体会到茶的味道”

陈晨自知语失,尴尬地一笑,却是仔细观察谢梦媛的动作。但见谢梦媛先用开水烫杯温壶,将水倒掉后,才用竹片做的夹子将冯元河拿出来的小盒子里的茶叶夹了少许,然后放进紫砂小壶里,盖上盖子,盖子上有一个小眼。

“烫杯温壶,龙马入宫!梦媛的茶道是越来越精进了啊!”冯庆峰由衷赞。

随后又一脸得瑟地冲陈晨说道:“泡一壶好茶,不光是要茶好,其他的如泡茶的水,泡茶的茶壶,茶具,都必需是能与茶叶配套专用,另外,还要要求烧水的器具和火候。陆羽在茶经中写道其水,用山水上,江水中,井水下。但还有一种说法,用水有分为天水、地水、泉水三等。天水当然就是最上乘的,指的是雪水、露水等。谢叔这水,是从长白山海拔三千米以上的雪峰上取的积雪,融化了,让朋友空运过来的!比虎跑泉里的水都要好上几分!粗算起来,这一壶水的价格都得上千块!”

“太奢侈了!”陈晨目瞪口呆地感叹道。自己平时一顿饭不过几块钱,但是,人家一壶茶都上千块!这差距,也太大了!

不过,他也有点反感冯庆峰的说法,喝茶就喝茶吧,哪有这么细致的讲究?要是人口渴了,难道没有紫砂壶,没有冰山水,就不喝茶了?

见陈晨如此没见识,冯庆峰觉得自己刚刚丢掉的面子都找回来了,此时,水滚了,他又喋喋不休地科普:“水开了,不能马上泡茶,最好等开了十秒之后,再泡为最好!记住了吗,小陈同学?”

此刻,姚佳璇玉白的小手一伸,将玻璃盅从酒精炉上提下来,倾斜着将开水倒进了紫砂壶中。

壶里的茶叶,一碰到滚烫的开水,立刻膨胀漂浮起来,水汽氤氲升腾而起,陈晨立刻闻到一阵沁人心脾的茶香,不由得神清气爽,精神登时为之一振!

看来,这茶道果然有点门道,耗费这么多人力物力金钱,才泡出这么一小口茶来,要是不好喝,恐怕就没天理了!陈晨望着碧绿澄明的茶水,忽然很想尝一尝。

谢梦媛纤纤玉指捻起紫砂壶的盖子盖上,然后又将茶壶倒置过来,绿意盈盈的茶水就从紫砂壶盖上那个细细的小孔里笔直地倾泻而出,小巧的紫砂杯里,立刻就充满了碧绿的茶水,清香扑鼻。

陈晨心想,这杯茶这么香,肯定好喝了!却不料,谢梦媛端起紫砂杯,一扬手倒进了盛废水的大钵盂里!

“哎呦!”陈晨不由得惊叫了一声,满脸肉疼地道:“谢梦媛,这么好的水,这么贵的茶叶,这么精致的紫砂壶,你怎么就倒掉了,太浪费了!”

李老脸色愕然,冯元河撇了撇嘴,把脸扭到了一边,谢梦媛忍俊不禁,只有冯庆峰哈哈大笑,满脸嘲讽地道:“哈哈,陈晨,你竟然连这个都不知道!这叫洗茶,泡茶第一道是不能喝的,一方面是因为茶叶有尘埃、重金属等污染物,另外一方面,也可以通过这道程序激发出茶叶的活性,就好像红酒中的醒酒一样。”

陈晨脸色一红,知道自己又出了洋相。

虽然知道陈晨不懂茶道,但谢鹏程却是更喜欢陈晨这种质朴天然的个性,宽厚地一笑,道:“茶道嘛,也只是爱好者爱,不爱者不爱,不懂者也没什么丢人的,爱好者的穷讲究而已!”

“洗茶后,是冲泡、封壶、分杯”

谢梦媛一边向陈晨解释,一边将开水倒入了紫砂壶中,盖上盖子,这一下,她没有停留,手脚麻利地将茶水倒进了几个小杯子。

这一次,茶水的绿色没有此前的浓郁,只是一抹淡淡的绿色。

端起了杯子,谢鹏程、冯元河、李老、冯庆峰先是轻嗅了一下,然后只是用嘴唇沾了沾杯子,冯庆峰一脸陶醉地道:“好茶!不愧是十万元一斤的极品乌龙啊!”

我靠,这小小一罐茶叶就十万块!陈晨顿时傻眼,原本觉得自己有五十万挺了不起,但和人家相比,差距太大了。

闻到清香扑鼻,当下也不想那么多,不客气的端起来,杯子太才拇指头大,茶水倒进嘴里刚好润了口唇。

这茶一入口,开始略有些苦意,随后苦意达舌根,立即馥郁芬芳直逼入脑,神清气爽,浑身舒泰,舌有余甘,回味悠长,陈晨不禁由衷地赞道:“真好喝!”

“嘻嘻,好喝吧!以后你常来,我泡给你喝!

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