第一百三十五章 明悟(1/2)

第一百三十五章 明悟

食材，火候，调料，方法。

首先最基础的是食材的选取，之后是对火候的控制，然后放入调料，而方法就是放入调料的时机是否合适。

只要掌握了这四个要点，做出一份美味的食物完全不是问题。

如果依施宏光所说，想要制作出秘质美食，那就还需要考虑到一个非常重要的因素，环境！

可是环境的变化太复杂，一个普通的厨师根本没有能力将这种变化应用到做菜之中去。如果真的要考虑到环境因素，无异于天方夜谭。

“我既然能够多次做出竹叶粽子，说明制作秘质美食肯定不是仅仅只靠运气。”

杨辰喃喃自语，在白纸上写下‘竹叶粽子’四个大字，又在旁边写下‘蛋炒饭’三个字。

“竹叶粽子和蛋炒饭在食材选取、火候控制、调料、方法四个方面都有区别。先抛开这些不论，只见还有没有别的什么区别呢？”

杨辰将四个要素划去，看着草稿纸，眼睛突然一亮。

“我明白了！原来是这样。”

杨辰有些激动地喘了几口气，“竹叶粽子和蛋炒饭最大的区别，就是我对两者额熟悉程度。”

因为蛋炒饭是直接从传承里面获得的，他拿来就用，根本就用不着联系，随手就可以做出一碗美味的蛋炒饭；而竹叶粽子却不一样，这是他从徐青山手中学来的，整整经过两天时间的思考和实验，对竹叶粽子的在制作过程中每一个细节都了如指掌。

“难道制作秘质美食的关键，还是在于对食物的了解程度？直到对美食的特性做到细致入微的了解，拥有合适的方法，才可以做出秘质美食。”

杨辰按捺住心头的激动心情，虽然知道了原因，但是真想要做出秘质美食，还是有极大的困难。

竹叶粽子制作过程这么简单，他都用了这么长时间才成功将其做了出来；而蛋炒饭的对一个人厨艺的要求更高，涉及到火候的变化，调料的使用等各个方面，如果想将其做成秘质美食，花费的时间肯定更多。

不过有了方向，杨辰却丝毫不担心，他就不信一个月的时间还不能把蛋炒饭给做成秘质美食。

接下来的时间，杨辰每天埋头做蛋炒饭，连带着酒店的蛋炒饭全部打折，甚至因为数量太多，直接给各桌免费赠送，无意间倒是地提升了酒店的名气。

秘质蛋炒饭还没有做出来，却被沈梦婷一个电话给叫出来了。

沈梦婷表情有些黯淡，看到杨辰的第一句话就把后者吓了一大跳。

“周家的人来滨海市了。”

杨辰心头微沉，虽然对这种事情早有预料，但是真正要面对的时候，仍不免感觉有些沉重。不过他知道，现在自己绝对不能够慌，如果他都慌了，那么沈梦婷肯定更撑不住。

“什么时候过来的？”

“就在昨天晚上。”沈梦婷说道，“他明天要来我家拜访我妈，你说现在该怎么办？”

杨辰深吸一口气，沉声说道：“现在也没有别的办法了，只能够拖！能拖一天是一天，只要等我取得了全国美食大赛的冠军，有了这个成绩，想必伯母肯定不会阻拦我们的事情。”

沈梦婷点了点头，“也只能这样了。”

杨辰看着沈梦婷这幅表情，心头不由一痛。他从来没有痛恨自己的无力，如果他事业有成，比所谓的周家更厉害，他和沈梦婷之间的事情哪有这么麻烦。现在一个周家人的到来，就要让沈梦婷一个人去对抗自己的母亲。

“梦婷，相信我，我一定不会让你失望的。”杨辰郑重地说道。

沈梦婷一愣，目光盯着杨辰，似乎要把他瞧个通透，过了一会儿突然展颜一笑，说道：“杨辰，我相信你！无论什么事情，我们都不会分开的。”

“谢谢你！”

杨辰凝视着沈梦婷，又问道：“梦婷，你知不知道这次来的周家人是什么情况？是嫡系还是旁系？”

“具体情况我也不清楚。”沈梦婷摇了摇头，又说道，“我觉得应该是嫡系，如果是旁系的话，她绝对不会这么高兴的。”

“嫡系啊，那就有些麻烦了。”杨辰顿时有些头疼，不过在沈梦婷面前，自然不会露出丝毫怯意，依旧自信地说道：“放心吧！我会想办法解决的。”

“恩。”沈梦婷咬着下唇点了点头，看着杨辰，突然开口说道：“杨辰，如果我妈一定要我嫁给他的话，我就去美国留学！”

“去美国？”杨辰顿时大惊失色，“梦婷，你一个姑娘家的，去美国的话我实在是不放心。”

沈梦婷微微一笑，说道：“杨辰，难道在你心里，我就这么没用吗？放心吧，这是最后的手段。只要我妈不逼我，我绝对不会离开你的，哪怕是一刻也不行。”

以沈梦婷的性子，能够说出这种话，心头绝对已经鼓起了巨大的勇气，杨辰看着身前这个柔弱的女孩，心头涌出一丝丝难言的感动，恨不得立刻把她拥在怀中好好安慰一番。但是他知道，这个时候不是温情的时刻，现在情况异常艰难，时间刻不容缓。

同沈梦婷分开后，杨辰直接找到韩向东，此时他正在和秦川一起练武。经过近半个月的药膳治疗，他的内伤已经好了很多，很少出现之前那种一旦用全力就会心悸的状况。

看到杨辰过来，两人停了下来。韩向东这几天日子过得不错，身体伤势渐渐复原，秦川虽然年纪大了，但是学武之心甚浓，