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第25章 吴强(2/2)

的金鱼,尾部极薄的面皮就像摆出的漂亮鱼尾。

还没有吃,原小溪就已经被闻到的香味勾出了馋意。

首先是上好骨汤的浓香,其间还有淡淡的虾鲜味儿,将其送入口中,一口咬下鲜香的汤汁在口中溢出,软嫩却又弹牙,竟比她以前吃过的混沌都要更有韧劲。

原小溪紧接着将第二个小混沌送进嘴里,滑滑糯糯的小混沌带给人满口的满足,原小溪惊讶地看着吴大厨,“老板,你这不是小混沌,是肉燕吧!”

吴强惊讶地看了原小溪一眼,他摆了摆手,嘴角带上了一丝浅浅的笑容,那是属于厨师独有的满足。

“不,这就是小混沌。”吴强有些不好意思,他拿布擦了擦手,难得起了聊天的心思,“肉燕最重要的就是皮馅和汤汁,制作肉燕的面皮需要选质量上等的猪肉,用棒槌慢慢敲打,直到它慢慢变松、变散、变成薄薄的燕皮,所以它吃到嘴里会显得特别滑嫩,肉香也足。”

说到这里,吴强的眼底滑过了一丝苦涩,他笑道:“只是我只有一个人,光是打燕皮这道工序对我来说就太难了,所以我才用的面皮代替燕皮,这不是肉燕,不是就是不是……”

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