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第28章 品尝(1/2)

处理好了豆腐,吴强又开始有条不紊地处理起凉菜。

叶成站在一旁连连点头,眼前的吴强虽然只有二十几岁,不过站在后厨里,看起来都要比老厨师还要沉稳。

即便吴强做菜的顺序有些迷,叫他依然看不出来吴强要做的是什么菜,不过看吴强不忙不乱的样子,叶成心里更加有底了。

赵敬文来天水阁之前,心里是有些不愉快的。

毕竟前头他刚刚提议要关闭天水阁,后脚原小溪就找了一个厨师带进了天水阁。要是这个厨师是知名大厨也就罢了,说不定天水阁的生意还真有好转的机会。

可是这个吴强呢,听说是原小溪从湖泉巷口里找来的。

他知道英雄不问出身,可英雄有这么好找吗?

赵敬文是不懂厨艺,见吴强利落地将豆腐切丝的时候,倒是对吴强有些改观,心说这人还是有几分本事的,但也仅限于刀工好罢了。

倒是吴强的厨风叫赵敬文有了几分满意。

吴强要做什么菜,叶成都看不懂,他就更看不懂了,不过到目前为止,吴强无论从用料还是从卫生处理上,都叫人挑不出错处来。

尤其是吴强做凉菜的时候,谁都知道生熟分开,但不是所有人都能时刻注意到的,这一点,吴强就做的很好。

等凉菜处理好,大龙虾也冷冻的差不多了,这时候的大龙虾已经没有了之前随时想要攻击人的威风,只有几根触须在轻轻颤动。

吴强一共三道菜,龙虾两吃,一个刺身一个龙虾豆腐汤,还有一个简单的凉拌海带丝。

看似简单,但其实要做好很难。

逐片片下的龙虾肉看起来晶莹剔透,看起来诱人极了。

至于汤,吴强选择用小盅来盛,龙虾和切好的豆腐丝被做成浓稠的浓汤,盛开的豆腐花藏在汤里隐隐约约,随意外绿意盎然。

原小溪笑道:“开始吧。”

大家早就按奈不住了,一群人围着刚刚做好的几道菜开始点评起来。

吴强刀工不错,摆盘自然也过关。

赵敬文不动声色,他看了原小溪一眼,先是很中肯地评价了一下,接着说道:“这道刺身看起来不错,海带丝也中规中矩,只是这道汤……”

原小溪有些好奇,她也想听听赵敬文怎么说,“汤不好吗?”

赵敬文摇了摇头,“原董,我是不怎么懂厨艺,可是既然用龙虾和豆腐一起做汤,这主角……难道不该是龙虾肉吗?”

大家恍然,都觉得赵敬文说的有道理。

这一盅盅龙虾豆腐汤,看起来可爱极了,但要是不说的话,谁知道这里面还有龙虾肉呢。

刚刚他们可是都看见了,龙虾肉被吴强切丝,甚至比之前切的豆腐丝还细,所以要不是有人特意指出,是根本没有人能看出这里面还有龙虾的。

不知道的,还以为是豆腐汤呢。

吴强离开了锅台,整个人就显得有些拘谨,尤其是在赵敬文这样的天生冷面前。

吴强下意识地就把目光抛向了原小溪,本能地觉得,原小溪是个依靠。

原小溪给了他一个安抚的眼神,她是相信吴强的手艺的,不过她也没有特别维护吴强,这时候用直接用厨艺说话比什么都强。

于是她说道:“大家都品品吧。”

大家马上开始品尝。

要说刀工和摆盘,吴强本事不错,但天水阁也不是找不出可以与他媲美的。

天水阁生意的冷清,主要是因为味道不行,所以说来说去,摆盘和刀工不是重点,这味道才是重点。

晶莹剔透的刺身落入口中,口腔中马上被满满的鲜活感占尽,海带丝入口,脆爽的感觉让人忍不住眯起了眼。

如果非要说满口鲜美的刺身和脆爽的凉拌海带丝都是材料的功劳,那这道看起来最龙虾豆腐汤就叫人说不出话来了。

不喝不知道,当满口的浓稠随着汤匙进入口中,在味蕾间撒欢跳动的,不是豆腐而是龙虾。

龙虾的鲜美,仿佛一瞬间被放大了好几倍,让人忍不住舀进了第二口,第三口……

一群人围成一桌子,吃得欢乐,完全忘记了他们还需要点评。

不过因为这毕竟只是主厨面试时的试菜,不可能真的像宴请时一样准备得那样充足,以至于在场的没有一个人吃够的。

原小溪见此,放下心来。

感谢系统,这些日子她生生练出了吃饭的速度,于是等大家喝完了汤时,就发现原小溪正在津津有味地吃着海带丝。

眼睁睁地看着最后一口又落入了原小溪的口中,原小溪满足地眯起了眼睛,脸上写满了幸福的味道。

有些人直接看着吴强眼神冒光,也有些人还算比较矜持,只是在别人没有注意到的时候,喉结悄悄滚动一两下。

众人眼巴巴的看着,原小溪被看的也有些不好意思了,她总算意识到了后厨里还站着这么多的人,都是公司高层了。

她将手中的筷子放下,疑惑地看着大家,“咦,出什么事了吗?怎么大家都来了。”

“……”

“……”

各位高层们让原小溪这么一问,面皮薄些的都开始脸红了,就连赵敬文的脸上都闪过了一丝羞赧。

现在也就十点多,这个时间也不是饭点儿,他们之所以出现在天水阁,其实就是因为原小溪忽然要往天水阁塞人。

要是平时也就算了,她是公司董事长,她要往公司安排几个“自己人”,谁也不会在这件事上阻止她。

可是现

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