第七十七章 实习生莫北(1/1)

莫北看完菜单又去了厨房，他很想找到白凤做菜的秘诀所在，可看了半天之后就不由得大失所望。

厨房里的调味品很多，但基本上都是耳熟能详的普通货色，根本没有什么所谓的‘秘密武器’。

白凤看他这幅样子不由得好笑，抿嘴笑问。

“你是不是在找什么特殊的调味品？或者秘制酱料？”

“呃……我……我就是随便看看，嗯，随便看看。”

“呵呵，不用找了，我用的锅碗瓢盆、油盐酱醋都和你的一样。知道为什么我做的排队有人卖，而你做的白送也没人吃吗？”

“为什么？”

“很简单，除了技巧之外，那就是心态不同罢了！”

“心态？”

“嗯，我举个例子，会开车吧？”

“当然。”

“就拿开车来说，为什么有的人开的好有的人开不好？有的开一年就能飙车，而有些开十年连侧方位停车都不会？知道原因吗？”

“这个……应该是天赋和技巧吧？这和做菜有什么关系？”

“呵呵，那我再问你，什么叫天赋？”

“天赋……不就是与生俱来的能力吗？”

“那你又怎么知道自己与生俱来有哪方面的能力呢？”

“这个……”

“我来告诉你，当你喜欢一件东西的时候，就会全神贯注的做，所谓全神贯注，就是你开始做的时候可能只是早上，而你猛然抬头时，却已经是晚上了，忘记时间，忘记自己，你想的全都是要做的东西，这就叫全身贯注，而你能保持住全神贯注的做某一件东西，这就是所谓的天赋！比如我做菜，我可以不受任何干扰，不带任何情绪的一直做到身体扛不住，这就是你所说的天赋和我所说的全神贯注。做出来的菜品自然就是带了你心血的佳肴！”

莫北若有所思的点点头。

“嗯，好像有些道理，我就说为什么在饭店做的菜甚至都没比赛时做的好。”

“是啊，比赛时你小心翼翼，拿出了最大的专注和认真，而开饭店，你做饭只是为了赚钱，自然不会花多少心思，你只会本能的把菜习惯性的做熟而已，至于好不好吃，就看你本能上带了多少技巧而已。”

一席话说的莫北心服口服，他尴尬的搓着手，吭哧了半天，最后才脸颊通红的掏出一串钥匙放在吧台。

“我承认我不如你，这是闲庭信步的钥匙，至于商铺的房产证，我会变更到你的名下，不过……不过……我希望能来店里打工，我不要工资，只要让我跟你学点东西就行！可以吗？”

他的话正中白凤的下怀，白凤之前就是看他为人耿直、坚持又肯学习，才动了招揽的意思，想不到他自己开了口。

“好，我同意了，不过我店里可不养无用之人，先试用一个月，等你这个月表现过关，我再考虑让你进入后厨！”

“那我……”

“你先跟串子熟悉几天环境，吃住自己解决，在饭店吃饭要交伙食饭，vip套餐算你9折！”

“我……你……”

莫北正抓狂呢，他来这里可不是当打杂的，而是来学艺来的，谁知道白凤说完直接踩着拖鞋上楼去了，根本不理他，钱串子打了个哈欠指了指一楼大厅开始抖威风。

“看到没，每天早上6点必须到店报道，来了先打扫卫生，6:30分之前必须打扫完，然后就开始卖早餐，早餐我们暂时提供的只有最便宜的四种，都在墙上写着呢，早餐卖完后通知排队的人进店等候，这期间你也要招待需要的客人点普通餐先垫吧垫吧，然后呢……”

钱串子把自己要做的事全部交代给了莫北，最后又严肃的提出了一个要求。

“对了，你的活动半径只能在大厅，严禁你，和其他任何人擅自进入二楼，对了，还有收银，不能少收、多收或者错收！错一百罚一千，知道么……”

“我曹，连你都欺负我，麻蛋，老子好歹是闲庭信步老板，天下第一厨第五啊，这些杂活我都干了那你干吗？”

“我？我监督你啊，老板可说了，你只有一个月试用期，难不成你还打算天天坐着当大爷啊？切，不想干直接回去当你的老板去呗！”

钱串子说完也打着哈欠上楼睡觉去了，莫北指着他的背影嘴巴抽搐。

白凤拿了闲庭信步的钥匙，脑子里想的可就不一样了，之前她弄的vip区域的确太过儿戏了，但奈何饭店就这么大，二楼还要住人，根本无法施展，想了半晚上，她还是打定主意，要去找房东老张谈谈。

如果是去年找老张，老张百分百不会卖店铺的，可现在不同了，新商业街一开，老商业街这边更加生意惨淡，除了白凤一家之外，也就天下第四烧烤能好点，其他家几乎每天去的客人都不到十个，而且都是刚来上大学的新生不知道深浅。

这些人已经好几次去找过老张谈判了，所以白凤以退租为由，直接以380万的价格把天下第一厨的产权买下了。

虽然把积蓄花了个干净，但房子毕竟是自己的了，住的也安心，不会再担心房租到期，装修房东会不会同意之类的。

等店铺一倒手，她第一个做的，就是把自己家店铺的后院和闲庭信步的后院打通，两家店合成一家，一头是闲庭信步，一头是天下第一厨。