第五十章 过年了(2/3)

吃完炒米粉，高天原自己盛了半碗鱼汤，nai白se的鱼汤香味四溢，惹人垂涎，高天原端着汤碗一口气喝完，又用小勺子盛了两大块鱼肉放大碗里，用筷子把胁刺剔掉，然后用筷子夹起嫩白爽滑的鱼肉送进嘴里，吧唧吧唧，好香，即有鱼的鲜味，又有老酒的醇香味。

今晚用的这些青红酒还是父亲在的时候酿造的，已经存了好几年了，酒味更加香醇。

因为淡水鱼都有土腥味，所以做鱼汤用的鱼要取新鲜的活鱼，乘鱼张着嘴巴，把一瓶白酒从鱼嘴里灌进去，然后把活蹦乱跳的鱼扔到大桶里去，等鱼醉死后才去鳞、除去内脏，这时白酒都已经渗透到鱼的内脏、鱼肉里了，还要在沸水里再捞一遍，把鱼腥味蒸掉，最后放进锅里用生姜、料酒等等调味品入味煎至金黄加汤煮。

糟兔也一样，先倒一大碗青红酒，然后一人抓住兔子的四条腿，一个抓住兔耳朵，把兔子摁在酒碗里，喝完一碗再倒，直到兔子喝得两眼通红，不再弹腿，放在地上等它一醉死，马上放血倒掉，立即放到沸水里褪毛，再切成小块和酒糟一起放到陶罐里炖，这样兔肉熟了以后不仅没有兔腥味，反而有酒的醇香，肉质也更嫩。

过年的羊是早几个月就买好的羊羔，由小孩子放养到过年时宰杀，也许是养得久了一刀捅死或许残忍了点，所以杀的时候也是先灌酒，等它醉死以后再放血，这样可以减轻牲畜的痛苦。

很多年后高天原看到酒桌上被人灌酒的人，总是不由自主的想到那些过年吃的山羊、兔子、鳙鱼什么的。

吃得七八成饱的时候，高天原带上弟弟妹妹到爷爷nainai家去，老人家过年的时候总喜欢儿孙满堂热热闹闹、欢欢喜喜的承欢膝下喜庆气氛，不一会儿，叔叔伯伯家的孩子们也到，一家子人继续围在一起吃喝。

孩子们亲热地喊着爷爷nainai，而爷爷nainai则笑呵呵地拉拉这个，摸摸那个，一个一个给孙儿们发压岁钱，孩子们迫不及待地打开红包，数着压岁钱。

在爷爷家逗留了大半个小时后，才辞别爷爷nainai。

回到家里，母亲给每人都盛上一碗干米饭，端上热乎乎的豆腐香菜汤，大家吃了两口就撑住吃不动了，把筷子架在碗上，就算肚子还没饱也不能再吃了，剩下的饭要等明年再吃了－－－－这象征着年年有余的寓意。

七点左右，高天原点燃了鞭炮丢到屋前空地，一节节的鞭炮闪着电光发出清脆响亮的声音－－－－这标志着年夜饭要结束了。

村庄里鞭炮噼呢啪拉的声音就开始响个不停，间夹着二踢脚砰－－轰－－的响声，侧耳倾听，四乡八里都沉浸在一片鞭炮声，天空中这里一闪那里一亮，一朵朵烟花不停地在空中绽放，乒－乒－砰－砰－响个不停。

高天原今年各种烟花都买了一大堆，各式都取了一些放到场院里燃放，姐姐带着高天平和高良瑾在门口观看－－－－燃放烟花的品种、数量都代表着一家年景的好坏，年景一般甚至不怎么好的人家在年夜饭后只是点一挂一百响的鞭炮，而年景好的有钱人家则会放一大堆烟花，断断续续一直放到零点钟声响起。

放完烟花爆竹，一家人偎在床上守岁，电视上正在播放c彩的歌舞表演，也有逗人发笑的相声小品，还有引人入胜的魔术表演。

小孩子渴睡，加上白天疯玩了一天，刚才放烟花的时候也兴奋过度了点，于是弟弟妹妹还不到十点就歪倒在被窝里睡着了。

快到十一点三刻的时候，外面断断续续响起鞭炮声，远处山上的庙里，还愿的、祈福的、许愿的人们在彻夜等候，这时也开始燃放烟花爆竹，就像一个信号，各家各户都出门迎新年放起了烟花爆竹，到新年第一天零点整的时候，整个天空下都笼罩在鞭炮的轰鸣声中，全都是一千响、两千响、甚至是三千响的团炮在燃放，无数的烟花弹被打到天上，满天都绽放着五彩缤纷的烟花，照得地面一片雪亮。

近半个小时后天空才逐渐回复一片黑沉沉，鞭炮声也渐渐停歇，整个世界慢慢地沉入寂静中。

大年初一早上是在爆竹声中本来的，一年之计在于chun，一ri之计在于晨，尽管昨晚守年很晚才睡，高天原早上也是按时起床，顶着凛冽的寒风在空地上锻炼，等身子活动开了开始进行晨跑。

早饭是用除夕夜年夜饭剩下的干饭热一下，加上一大碗的青菜豆腐汤，初一早上要吃素的。

初一上午男人们要去寺庙去上香祈福，而妇女们则是要给族中长辈煮点心送过去，一般辈份高的族人会回柑、桔、糖果作为回礼。

上午和爷爷叔伯们到了约好地点，一起去上香，高天原带着弟弟也骑了一辆摩托车，姐姐也骑了母亲的踏板摩托车，最小的妹妹则站在踏板上，叔伯则各骑自行车跟在后面。

通往山上的机耕土路上都是三三两两一伙的进香人群，而早起上山的人们都已经结伴下山了。

到了山脚下，摩托车和自行车都存在寄放处，一家人带着香袋步行上山，仅能两人并行的山路崎岖不平，有的路段高天原要拉着弟弟走，一些特别陡峭的地方则修了一段一段水泥古板台阶，台阶旁边立着某乡某某敬修的刻碑。

从半山腰望上去，隐隐约约的看到寺庙的大殿笼罩在一片雾气和香烟之中。

顺着山道登上，有时要伴着悬崖峭壁，一边是陡峭的山壁，一