第77章 香煎羊小排(1/2)
“作为一个主菜,这是不合格的!”
张北仑说的话,让周围两位评委都齐齐点头。
雷军没有声响,默认了这个结果,只是向着林风直直的看着,眼中升起了一丝战意。
他以前没有把林风放在眼里,现在他真的算是正视林风了,能够打败他,不简单!
除了两方的队长林风和雷军之外,他们两队的其他人还在分秒必争的制作着自己的美食。
杜沫沫正举着一只平底锅,聚精会神的在煎着三块小排,时不时用颠锅手法把这三块小排同时翻个身。
一股浓郁的香气渐渐的从锅中传出。
穆柳还在用水冲洗着一种透明的看起来像面条一样的东西,闻到这个香味,鼻子抽了抽,看着杜沫沫锅里的小排,再看看另外一边,脸上露出了一丝笑容。
雷暴队的吕杰手里正点着火,在烤肉片,一阵香气也随之爆发出来,与杜沫沫锅里的小排不相上下。
全场的观众们不约而同的吞了吞口水,看擂台赛就这点不好,会把自己肚子看饿了。
杜沫沫嘴里哼着小曲,取了一把小刀,在小排上面划了几刀。
同时,她往里面扔进去了一些带着微微紫色的碎末,顿时一股更加浓郁的香味从锅中飘了出来。
紧接着料酒,酱油,糖,依次按照一定量倒入锅中,混合出来的香味能让人食欲大开。
这股香气瞬间传遍了整座大厅。
坐在评委席上的三位评委不由自主的咽了咽口水,双眼直勾勾的盯着杜沫沫手里的那平底锅内。
吕杰也被这股香气勾的有些失神,手不由的一抖,差点把拿在手里串着的烤肉给掉进火里。
杜沫沫把煎的差不多的小排放进了盘中,这是三个大盘,中间各放着一块小排。
接着她在小排的边上放上一小片蓝瓜和切好的狼友果,交叉叠在一起。
最后撒上胡椒粉和孜然,完成!
杜沫沫举起了手,“我的主菜,香煎羊小排,完成!”
甜甜早就候在杜沫沫的身旁,看着那盘中冒着香气的羊小排,就差流口水了!
她举着扩音器,笑眯眯的说道,“风沫神龟队的副队长杜沫沫已经完成了她制作的主菜,香煎羊小排,请各位评委嘉宾试吃!”
林风站在一旁,见杜沫沫一人拿不了三个盘子,便上前帮忙。
就见杜沫沫捧着一个盘子,林风一手拖着一个盘子,向着评委席走去。
杜沫沫在每一位评委的面前放下了这盘香煎羊小排,并且在他们的面前各摆上了一副刀叉。
张北仑看着面前的刀叉,愣了愣,“这是用来吃这个香煎羊小排的?”
杜沫沫点了点头,她从一旁的餐桌上又取过一双刀叉,给评委们做了示范,“请用特制餐具进行食用!”
三位评委都举起刀叉看着,看着手里的餐具,先是好奇,随后是赞赏,他们的学习能力不是盖的,只是看了一遍杜沫沫的用法,就已经会用了。
棱德系虽然没有开口,但却是最先举起刀叉开始切割羊小排的人。
盘子里的羊小排褐红色的表面被刀划了几个小格子,沿着格子切割特别的省力。
热气伴随着特殊的香气,让他食指大动,很快便切下一小块,送入口中。
肉块在口中一咬,里面锁住的汁水伴随着肉香在口中蔓延着,每嚼一下汁水肆意,富有嚼劲的肉质给他带来了无以伦比的口感。
其余两人也纷纷开始了品尝。
棱德系尝试放下餐具,用手拿起羊小排,咬了一口,然后微微皱眉。他怎么觉得自己切割出来的肉特别的美味,而直接用嘴咬着吃,少了一种特别的风味呢!
随后他把羊小排再重新放了回去,在拿起刀叉开始切割着吃起来。
李广成和张北仑见棱德系的动作,也纷纷尝试了一下,随后也放弃了用手直接拿着羊小排吃的方法。
很显然他们已经接受了新的试吃方法。
三人吃完之后,满足的靠在椅子上。
张北仑看着站在一旁甜美可人的杜沫沫,不由好奇的问道,“你之前扔进锅里的那个碎末是什么?怎么会让这个羊小排肉质如此的香,而且还去除了云羊肉的腥气?”
李广成却是皱眉反对道,“不是云羊肉!”
张北仑微楞,“不是云羊肉?不是说这是羊小排吗?我吃着感觉挺像是云羊肉啊!”
棱德系也摇了摇头,“确实不是云羊肉,这个肉质更嫩更弹有嚼劲,不知这是什么肉?”
杜沫沫笑了笑,说道,“这确实不是云羊肉,是一种新兴食材,也是羊肉的一种,但是具体是什么羊肉,恕我不便告知!”
“不过这种羊肉也是有腥气的,我用的同样也是新兴食材,一种名为大蒜,一种名为洋葱,都是用来去除腥气增加口感和香气的!”
杜沫沫的回答让三人的眼睛都闪了闪,风沫神龟队这一次竟然弄到了这么多的新兴食材,难道说他们有什么背景?
对了,超人学院!
他们不约而同的想到了风沫神龟队的靠山超人学院。
超人学院之所以被称为超人学院,其一就是里面的厨师和超人一样,什么都会,其二就是这所学院里面是什么都有,很神奇。
所以才会被称为这么一个奇葩的名字。
在美食大陆历史上,超人是一个什么都会,拥有着全天下各种稀奇古怪东西的怪厨师。
想到这里,评委三人的眼光总是算是恢复了正
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