第187章揭秘*****(1/1)

先吃赤身、再吃中腹、最后吃大腹，才是正确顺序。这样才能享受不同部味所带来的口感与层次，因为大腹油脂含量最丰裕，若第一口吃大腹，其它部位会在这种强烈的口感对比下显得索然无味。

放在雪白碎冰上的刺身放在庄臣面前，拿起筷子，夹起赤身，轻轻放进嘴里。

不管是丰腴肥美的大腹，还是肉质坚实的赤身，切成刺身都有自己独特的风味。要求原汁原味，不能蘸甜酱油或是山葵芥末，因为会杀口。