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闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾瑰瀣捣閻棗銆掑锝呬壕濡ょ姷鍋為悧鐘汇€侀弴銏℃櫆闁芥ê顦純鏇熺節閻㈤潧孝闁挎洏鍊楅埀顒佸嚬閸o綁濡撮崨鏉戠煑濠㈣泛鐬奸惁鍫熺節閻㈤潧孝闁稿﹦绮弲鍫曞即閵忥紕鍘遍梺闈浨归崕閬嶅焵椤掆偓椤兘鐛径鎰濞达絿鎳撴禍閬嶆⒑閸撴彃浜濈紒璇插閹兘濡歌绾捐棄霉閿濆棗绲诲ù婊堢畺濮婃椽宕ㄦ繝鍐槱闂佹悶鍔嶆繛濠傜暦閿濆绠荤紓浣贯缚閸橀亶姊洪棃娑辨缂佽尪濮ゆ穱濠冪鐎n偆鍘撻梻浣哥仢椤戝懏鎱ㄥ澶嬬厸鐎光偓鐎n剛蓱闂佽鍨卞Λ鍐€佸▎鎾村亗閹煎瓨蓱鐎氼剟姊婚崒娆戭槮闁圭⒈鍋婇幆灞惧緞瀹€鈧粈濠偯归敐鍫綈闁告瑥绻橀弻宥堫檨闁告挾鍠栧濠氬即閿涘嫮鏉搁柣搴秵娴滅偞绂掗懖鈺冪=濞达綀顕栧▓锝囩磼缂佹ḿ绠炵€殿喖顭烽弫鎰緞婵犲孩缍傞梻浣哥枃濡椼劑鎳楅懜鐢殿浄闁冲搫鍟扮壕浠嬫煕鐏炵偓鐨戠€涙繈姊洪幐搴㈠濞存粠浜幃浼搭敊閻e瞼鐦堥梺鎼炲劘閸斿秴鈻嶉姀銈嗏拺缂備焦銆掗崷顓濈剨婵炲棙鎸婚崑顏堟煃瑜滈崜鐔奉潖缂佹ɑ濯撮柛娑橈工閺嗗牓姊洪悷鐗堟喐闁稿繑锕㈤獮濠偽旈崨顓㈠敹闂佸搫娲ㄩ崰搴㈢閹烘鈷戦梻鍫熶緱濡叉挳鏌¢崨顔剧煉闁糕晜鐩獮瀣晜閻e苯骞嶅┑鈽嗗亰椤o箓鎳楅崼鏇€鍥晝閳ь剟婀佸┑鐘诧工鐎氼喚绮婚悙鐑樼厸鐎光偓閳ь剟宕伴弽褏鏆﹂柕濠忓缁♀偓闂佸憡鍔戦崝宀勫绩椤撱垺鐓熼幖娣€ゅḿ鎰箾鐠囇呯暤鐎规洝顫夌€佃偐鈧稒锚娴犵厧鈹戦悩缁樻锭妞ゆ垵鎳愮划鍫ュ礃閳瑰じ绨婚棅顐㈡处閹稿藟閻愬绡€闁靛繆鈧磭浠告繛锝呮搐閿曨亪骞冨▎鎿冩晜闁告洏鍔屾禍楣冩煛瀹ュ骸骞栫紒鈧径鎰厵閺夊牆澧介悾杈╃棯閹呯Ш闁哄矉绻濆畷鍫曞煛娴e湱浜栨俊鐐€愰弲鐘诲绩闁秴桅闁告洦鍨伴崘鈧銈嗗姦濠⑩偓婵炲矈浜铏圭磼濡闉嶅┑鐐跺皺閸犳牕顕f繝姘亜闁告稑锕︾粔鍫曟⒑閸涘﹥瀵欓柛娑樻嫅缂嶄礁顫忓ú顏勭闁绘劖绁撮崑鎾诲冀椤撶喎浠梺鎸庢⒒閸嬫挸鐣烽崣澶岀闁瑰瓨鐟ラ悘顏堟煕閵堝棗鐏撮柡灞诲€濆畷顐﹀Ψ閿旇姤鐦庨梻渚€娼уΛ妤呮晝椤忓嫷娼栨繛宸簼閸嬶繝鏌℃径搴㈢《濡ょ姴娲娲捶椤撯偓瑜版帒鐤柛褎顨嗛崑鈺呮煟閹达絾顥夌紒鐘冲▕閺岀喓鈧湱濮甸悵顏呬繆椤愩垹鏆g€规洘妞介崺鈧い鎺嶉檷娴滄粓鏌熼悜妯虹仴妞ゅ繆鏅犻弻锝夊Χ閸パ傚闂侀潧娲ょ€氫即鐛崶顒€閱囬柡鍥╁櫏閳ь剙绉瑰铏圭磼濡纰嶉梺鍝ュ櫏閸ㄨ埖淇婇悽绋跨妞ゆ牗姘ㄩ悿鈧梻鍌氬€搁悧濠勭矙閹达讣缍栨い蹇撶墛閻撶喖骞栧ǎ顒€鐏柛鐔哥叀閺岀喖宕欓妶鍡楊伓
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第十五章 半仙看的准(1/2)

初唐名帅演义李绩传

第十五章半仙看的准

胖少年走到白发老翁身边,笑道:“姥爷,外孙磨豆子,你歇会吧。”

白发老翁向对面努了努嘴道:“你到对面推磨,早做完豆腐,早点去集市卖。”

白发老翁与胖少年合力推着石磨,随着磨盘转动,泡好的黄豆,顺着小斜坡滚到磨眼,一粒粒掉下去,漏进上磨盘与下磨盘的缝隙,被碾压成沫,和着潺潺流下的清水,汇成奶白色的生豆浆,从磨缝中流出,然后顺着石磨上的沟槽流下来。落入下方的木桶里。

随后,胖少年将磨好的生豆浆一桶桶倒入吊杆内。吊杆是由两根木棍和一块纱布组成,纱布四角牢牢绑在两根交叉的木棍上,做成网兜的形状。胖少年倾倒豆浆的同时,白发老翁操纵着吊杆,上下左右晃动,让奶白色的生豆浆通过纱布过滤后,流进下方的大锅里。

老妇人在大锅下面的柴灶生火,小心翼翼地往灶膛加柴火:一开始煮时,火头要猛,到快要煮沸时,火头要小,不然豆浆一下子就会溢出锅外。为了使豆浆熟透且熟得均匀,胖少年站在锅台旁边,拿个勺子不停地舀起,再慢慢地倒入锅里。生豆浆过滤完,片刻就沸腾了,小火又大约熬了二刻,便撤掉灶火。

白发老翁与胖少年用大勺将熟豆浆,舀到一口矮粗的大缸内,胖少年把秤好重量的卤水,倒进卤水缸里,白发老翁拿着装卤水的碗,在卤水缸中舀了一碗,左手拿着碗缓缓往矮粗的大缸里倒,右手拿着木勺,放到矮粗的大缸里,慢慢地上下搅拌。卤水缸里的卤水都倒光后,胖少年拿一个大盖子,盖在矮粗的大缸上面。

白发老翁与胖少年用卤水点豆腐时,老妇人已将压豆腐用的模具摆好,模具是由梧桐木制成的,四块梧桐模具镶嵌,用木铆钉固定,四壁各钻有十三个孔,以便漏水。把梧桐模具放在竹片制成的豆腐帘上,内层铺上粗纱布。

用卤水点好的豆浆闷了一刻后,胖少年掀开矮粗的大缸上面的大盖子,豆腐花形成了,乳白色的豆腐花与淡黄色的浆水若即若离。胖少年用木勺小心翼翼地把结块的豆腐花,一层一层摆放进压豆腐用的模具里,全部舀入模具之后。白发老翁用木铲填充好后抹平,老妇人把内层铺的粗纱布包好,白发老翁搬来压板盖在上面,这块压板与模具框里一齐,可以落下去。胖少年搬来两个重量相等的大木块,放在压板的两端,压板上压着大木块,里面的浆水就会慢慢流出来。

大约一个时辰过后,胖少年把两个重量相等的大木块拿了下来,白发老翁搬开压板,老妇人打开粗纱布,一股淡淡的清香迎面扑来,又白又嫩的豆腐就这样做好了。

白发老翁快步走出房门,抬头看了看天,天刚蒙蒙亮,向房内喊道:“天还早,马上出发,晌午前能赶回来。”

说完,快步向后院马棚走去。胖少年把盛着压好豆腐的模具一个一个搬到院子里。

过了片刻,白发老翁把套好的马车,拉到前院,白发老翁和胖少年,一起把盛着压好豆腐的模具,一个一个搬到马车上,老妇人用绳子绑牢,胖少年打开院门,白发老翁拉着马车,出了院门。

胖少年笑道:“姥爷歇歇,外孙赶车吧。”

“哼”白发老翁哼了一声说道:“小孩子,嘴上没毛,办事不牢,再赶两年空车再说吧。”

老妇人从正房拿了些路上吃的干粮和喝的水,和胖少年坐到马车上,白发老翁赶着马车,向集市飞奔而去。

到了集市后,白发老翁、老妇人和胖少年三人,一起叫卖,一个多时辰,豆腐全卖了,胖少年赶着空马车,白发老翁、老妇人坐在马车上,在晌午前回到家。

白发老翁、胖少年在正房喝着茶,半个时辰后,老妇人端的着一盘酱牛肉,一盘五香花生米,放到桌上,笑道:“都饿了吧,快来吃吧。”

老妇人冲胖少年笑道:“徐鼠,还有一盆豆腐汤,你去灶房端来。”

过了片刻,胖少年左手端着一盆豆腐汤,右手端着一盘白面馒头,来到桌前,胖少年把盛白面馒头的盘子放在桌角,把豆腐汤盆放在自己面前。

白发老翁对老妇人说道:“老婆子,再弄两个菜,我多喝俩杯解解乏。”

老妇人应声道:“好。”转身去灶房做菜。

白发老翁向胖少年吩咐道:“徐鼠,来给姥爷倒酒。”

胖少年站起身给白发老翁面前的酒杯倒满酒,胖少年坐了下来,夹了一粒花生米,放到嘴里,嘎嘣嘎嘣嚼着,抬起头,看了看姥爷,只见紫铜色的脸上,一对黄豆眼眯着,嘴里正细细地嚼着一片酱牛肉,一脸惬意的表情。

胖少年壮着胆子,冲灶房喊道:“姥姥,拿个酒杯来,外孙少喝俩杯解解乏。”

白发老翁端起酒杯,一仰脖喝了一大口酒,把酒杯重重放在桌上。

大声吼道:“小孩子,不许喝酒!”

胖少年忙站起身,给白发老翁面前的酒杯续满酒,边倒酒边笑道:“谁让你是我姥爷哪,听你的。”

一盏茶的时间过后,老妇人端着两盘菜,笑呵呵走到饭桌清蒸鲅鱼干放到白发老翁面前,笑道:“可上了半仙的当了,他胡说午后下大雨,吓得俺们只做了一半的豆腐,少赚几吊钱,俺少做了两个菜,可你个老馋猫偏不依。”话音刚落。

“咔嚓”响起震耳欲聋的打雷声,老妇人被惊得瘫坐在椅子上,手上的盛五

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