第八十七章 温柔的一家(2/2)

“再把这些蒜剥一下。”

“哦，好。”

王惠素处理完了鲫鱼，就从冰箱里拿出腌制好的鸭子，今晚的主菜便是盐水鸭。

盐水鸭的制作很简单，就是周期比较长一些，需要用材料爆香过的盐腌制好几个小时，最后放入八角，花椒，丁香，姜块和料酒在锅中焖煮入味，最后就可以捞出来切块装盘了。

腌鸭子的时候有个小窍门，就是在抹盐的时候，需要用力点去揉搓，因为鸭都比较肥，这样做可以让皮下的油脂流出，做出来的鸭子就没那么肥腻，而且鸭皮紧致爽口。

王惠素掌握很多的小技巧，对于一个厨师来说，最好的温柔大概就是将这些食材的美味完美的发挥出来吧。

七点半的时候，便开始晚饭了，有鲫鱼汤喝，西卡早早地就带上自己的碗在等着了。

鱼汤还是一如既往地鲜美，米莉也想喝，西卡不给它吃，用屁股把它顶开。

当然不是小气呀，兔子怎么能喝鱼汤呢。

盐水鸭是七七非常喜欢的一道菜，皮白肉嫩，鲜香不腻，这种做法保持了鸭肉的多汁性，吃起来味道特别好。

西卡当然也有份吃啦。

米莉羡慕极了，也学西卡去拱李晚七的腿。

“米莉你不能吃哦！”

“咕咕……”

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（陈粽子同学来给大家祝端午节快乐啦！投粽子给西……哦不，给米莉喂食呀！）

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（感谢高级大书虫的万币舵主打赏呀！）