第六章 主粮的问题(1/3)

陆哲对于自家盐罐子里少了一小撮盐的事情浑然不知，此刻的他，正对着家里堆积如山的蘑菇大眼瞪小眼。

刚刚在山坡上的那次讲授，让采蘑菇的众人热情高涨，在他的教授之下，村里人采了不少蘑菇，为了感谢他，他们纷纷把今天的蘑菇都送给了陆哲，虽然陆哲一个劲的推辞，但是众人不让，就这样，陆哲家的后院突然多了百十斤新鲜蘑菇。

蕴娘对此倒是很高兴，围着后院的蘑菇，东看看，西看看，时不时还拿起一朵，放在鼻子下嗅一嗅，看样子她极为满意。在她看来，如此多的蕈子，自己和兄长在冬天终于不用挨饿了。想到一个冬天都能吃到美味的蕈子汤，蕴娘不仅有些期待起来。

但是陆哲，确是怎么也高兴不起来，原因也是来自于蘑菇。

蘑菇美味，富含多种氨基酸和蛋白质，是一种极其健康的养生食品，但是蘑菇有一个特点，那就是极其刮油。

蘑菇本身所含的脂肪极少，烹煮蘑菇需要较多的油。如果只是清水煮的话，最终的结果就是清汤寡水，吃得人面如菜色，在后世人人不缺油脂的情况下，清水煮蘑菇也是减肥的菜谱，连续吃一周，后世的人都受不了，更不要说在这个众人普遍缺少油脂古代。

之所以前几日的蘑菇汤受到妹妹的好评，是因为陆哲弄到了鱼，在鱼肉的油脂下，才显得有滋有味。

如果想要用蘑菇作为自己和妹妹过冬的主粮的话，没有足够的肉食的情况下，最后的结果就是陆哲兄妹身体垮掉。

因为他家的油也很少，这个时代的油都是动物油居多，飞禽走兽身上的油膘本来就少，食用油就更加珍贵。

虽然现在陆哲的鱼笼每天都能捕到鱼，吃不完的鱼甚至都养在了水缸里，但是陆哲发现，短短几日间，村外小溪里的鱼笼多了起来，一到傍晚，村里家家都笼罩着鱼和蘑菇的香味。

关于这一点，陆哲是有思想准备的，本来鱼笼的制作就不需要什么难度，所以被有心人发现鱼笼的秘密也是正常的，但是没想到会这么快，其带来的结果就是，这几日虽然自己也还能捕到鱼，但是捕到大鱼的数量明显少了。并且，在陆哲的记忆中，再过一个月，秋天过去，大雪就要封山，溪流也要封冻了，到时候，自己捕鱼的难度怕是要呈几何级数上升了。

“还是缺主食啊。”陆哲看着家里还剩的大半袋黍米和一小袋大豆犯了难。不出意外地话，这就是自己和妹妹过冬的唯一主粮了，而且到明年夏天之前，自己家里就只有这一点粮食了。

在陆哲的记忆中，之前他家在冬天基本上都是一日一食，而且还是清澈见底的稀粥，等到春天，自家就开始吃野菜维生了，只有到了夏天，收获了粟之后，才有主粮吃，等粟米吃完，就到了黍收获的季节。就这样周而复始，一年又一年。

“哎，主粮还真的是个问题呀。”陆哲不禁感叹到，哪怕是在后世，中国人吃饱，其实也就是二十世纪八十年代才开始的事情，随着杂交水稻等作物的发明以及精耕细作的各种技术手段下，中国人才摆脱了饥饿的困扰，在建国前，中国的农民也是过着“野菜半年粮”的生活。

本来今年收成还可以，但是因为陆哲的父亲春日里就得了病，无法劳作，家里的重担全部压在陆哲母亲身上，所以他家收成不好，随着父亲病情的加重，母亲也累垮了，虽然鬼长老用尽全力救治，但是治得了病，治不了命，长期营养缺乏下，陆哲的父母身体素质已经弱到一个岌岌可危的地步，随着秋天的冷空气袭来，两人突然双双辞世，留下了陆哲陆蕴一双儿女。

想到这里，陆哲看着依然瘦骨嶙峋的自己和妹妹蕴娘，心里的压力可想而知。

正在想着，门外传来了陆哲熟悉的声音，“阿哲，阿哲，我和阿耶给你们送东西来了。”林无咎那极具穿透力的低音炮在自家小院外响起。

陆哲赶紧跑到前院，发现林濯水父子正扛着桌椅板凳，走进了自家小院。

“哲郎君，你要的物事，某已经做好了，你看看，有不对的地方，某回去再改。”林濯水将一张八仙桌，四把凳子和两张椅子放在院里，不安地搓着手，等着陆哲这个新式家具的发明人的评价。

自从他仙家弟子的身份传开之后，再加上他无偿告诉村里人如何识别蕈子的事情，村里的大人们对他的称呼就变了，从“种花家的小子”“哲娃子”等昵称，变成了“哲郎君”这个正式的称呼。

“对极，对极，正是这样哩，比哲想象得还要好，伯父果然好手艺。”试了试桌椅高矮，陆哲坐了上去，发现这些家具跟后世的没有什么区别，不仅极为坚固，而且还打磨得十分光滑，虽然没有钉子，全部采用的榫卯结构，但是桌椅的接口处甚至都看不到缝隙。陆哲不仅对古人的手艺大加赞赏。

“是吗？那就好，那就好。过几日某再把哲郎君的所画的其他物事一并做好送来。”得到了陆哲这个发明人的赞赏，林濯水显得十分高兴。

“不必了，伯父的好意，哲心领了，其他那几件物事太费木料，哲当日胡乱画的，想来剩的那几样物事，大户人家才可用得起，哲家贫，还用不到这些东西，伯父还是省些力气与木料罢。”陆哲连连摆手，顺便把一旁好奇的妹妹放进了太师椅，小姑娘无师自通的摇了起来，一边摇着一边惊叹，林濯水送来的两把椅子中，