第七章 考核(1/2)
回到房间,第一件事,就是洗澡,看着已经差不多成布条的衣服,凌云皓简直欲哭无泪,挨了打还不能还手,还损失一件衣服,不过今天早上修炼结束就知道青风子所言非虚了。
痛痛快快洗了个澡,凌云皓就做早饭去了,今天早上做蛋炒饭,饭是昨天特意留的,炒蛋炒饭最好用隔夜的冷饭,这样炒出来的饭颗粒分明,蛋炒饭说简单不简单,说难不难,最高的境界就是要炒出金包银,金黄色的蛋包裹着一颗一颗白色的米饭,加上一些自己喜欢的配菜,很快就可以吃了,吃饭的时候凌云皓发现今天自己的饭量明显加大了,可能是昨天晚上太累了吧!凌云皓想着。
吃完早餐和青风子招呼一声就出去上班了,现在凌云皓都有点怕这个便宜师父了,来到醉仙居,一切如常,没有什么人会关心一个小小的考核,除了要考试的那几个人。
时间不多了,考核内容还是没透露出来,估计是不可能提前知道了,现在能做的也只能是多熟悉各项基本功了,凌云皓除了做好自己的本职工作,现在一有时间就去请教那些在醉仙居做得久的老员工,从刀功到凉菜,面点,热菜,各个方面,现在还不知道具体要考什么,只能全面发展了。
从醉仙居下班回来,吃完饭修炼两个小时,就是每天的水深火热时间了,凌云皓依旧没能躲过哪怕是一棍子,青风子果然没有食言,从第二天开始就逐渐加时,也不管凌云皓如何哀嚎,不过好在的是在第三天,在凌云皓的软磨硬泡之下,青风子终于教了一些最基本的小法术给凌云皓,火球术,冰球术。这两个就连黄阶法术都算不上的小法术。
如此一来,凌云皓又多了一项功课,每天还要抽几个小时来练火球术冰球术。经过几天的努力,凌云皓现在已经勉强催发出两种法术,火千变万化,冰也可以,沸点升成汽零点冻成冰。
凌云皓现在修炼这两个小法术并不是为了提升战斗力,因为他第一个想到的是怎么样把法术融合到自己的厨艺当中。
时间说快不快,说慢不慢,每天经历着棍棒和铁线蛇胆的洗礼,凌云皓是感觉度日如年,而在醉仙居跟着那些老师傅学习各种知识又感觉时间过得好快,完全不够用。
终于,还是迎来了考核的日子,这些天,凌云皓已经熟练的掌握了几个小法术,这让原本颇有一些忐忑不安的心稍微放松了一点。
第七天,直到下午的三点,终于来通知凌云皓他们要考核了,紧张了一天,还以为今天不考了呢!
下午,因为这个时间段并没有什么客人,所以还是很适合考核的,地点就在厨房,厨师长出题,参加考试的人按要求做出相应的菜品,然后由厨师长和几个资历老的师傅一起点评。
“咳!好了,新人进阶考核现在开始,考核的题目就是蓑衣黄瓜。”
蓑衣黄瓜?听到这个题目,几个参加考试的人面面相觑,蓑衣黄瓜?没有听错吧?不就是一个厨师最基本的刀功?
有一个胖胖的稍微有点矮的厨师还不相信:“蓑衣黄瓜?厨师长,真的是蓑衣黄瓜?”
胖子叫莫中东,不知道是不是因为知道中东的有钱人特别多,所以,他老爸就给他起了这么个名字,平时胖子也喜欢拿自己名字开玩笑,老是说自己是中东的土豪,胖子比凌云皓晚来一个月,平时和凌云皓关系也不错,性格开朗喜欢开些玩笑,自从他来了之后厨房里面还真的平添了许多趣事。
厨师长邵亨元笑到“蓑衣黄瓜其实简单,但是,你们要记住越是简单的东西,越可以看出一个人的功夫,想成为一名合格的厨师,基本功是最重要的,好了,今天的考核题目就是蓑衣黄瓜,至于配料你们随意搭配,限时十五分钟。”蓑衣黄瓜确实简单,所以考核时间并不长。
考核开始,所有人都开始动起来了,因为毕竟只有十五分钟,其他四个人,都不约而同的走向菜架去拿黄瓜这些东西,开始了制作,凌云皓也走向菜架,拿了一根黄瓜,几颗小米辣,姜蒜这些都是平时炒菜常用都有现成的,其他人已经开始在切黄瓜了,但是,凌云皓却来到了冰箱旁边,拿一个盒子装了一些碎冰,然后把菜刀放了进去,冰水直接没了整个刀背。然后再从刀架上拿一把刀,开始切其他的配料,独留黄瓜没动。先大葱一段切丝,大蒜两瓣切末,小米椒两个切圈,碗中放入切好的蒜末、生抽1勺、醋1勺、鸡精半勺、芝麻油半勺、白糖15克搅拌均匀成酱汁。一切准备就绪,时间也才过去五分钟,其他人都已经完成得差不多了,对于一道蓑衣黄瓜,15分钟已经是很宽裕的了。
凌云皓没有去看别人,也不管别人有没有完成,现在,他就是想实践,对于其他人来说是个考试,而对凌云皓来说可以说是一个实验,一个关于灵力是否能融合到做菜当中的实验。为了避免他人发觉,凌云皓双手搭在盒子上,默默的催动着冰球术。
本来整个刀身都已经浸泡在冰水里面,温度已经很低了,但是凌云皓还是感觉不够,催动着冰球术,在刀刃上加了一层冰霜,然后快速抽刀,开始切黄瓜。去掉头尾,一刀一刀开始飞快的切下去,但是,每一刀都是呈30度切下去,这样,黄瓜不会切断,然后换一边,刀与砧板同样的30度,而这一边却是斜着切,很快两边全部切完,捻着黄瓜两头,提起来,可以拉伸很长但是又不会断,然后摆到盘
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