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第三十四章 水煮肉片(1/2)

“这小伙子是谁啊?”蔡齐富不认识唐珏,见他这么热心帮忙,问蔡紫君。

“是隔壁村的猎户,就那天我和蔡叔在山上救的人,四哥也抬了他一段路,所以他认识我和四哥。”蔡紫君小声的解释。

“哦……,就是他啊!”蔡齐富恍然大悟,幺妹救人的事他是知道的。

兄妹三人在外等了大约一刻钟,美味阁的后门开了,依然是前面拦人的小伙子,小伙子走了出来,客气的对三人道:“你们三位进去罢。”

“谢谢小哥。”

伙计的态度让蔡紫君惊讶了一下,蔡齐富则立即向开门的小伙子道谢,兄妹三人进了酒楼的后院。

后院是一个三十几平方的大院子,好几个伙计在忙碌着,还有女子好几个送货的人,送的是蔬菜,鱼,虾,山珍……什么的。

后院有一个台阶,通往的地方是厨房,台阶上站着两个人,一个大约四,五十岁的胖胖白白的中年男子,还有一个,是唐珏,二人正笑着说话,看样子,二人很熟悉,中年男子对唐珏态度也极为客气。

兄妹三人近前,唐珏笑着对中年男子介绍道:“陈掌柜,这三位是在下的救命恩人,也是我隔壁村的同乡。蔡三哥,蔡四哥,蔡花,这位是美味阁的陈掌柜,你们要卖什么,拿出来给他掌掌眼。”

“陈掌柜好。”蔡花儿大大方方的向陈掌柜打了声招呼,又示意蔡齐富把装豆芽的木桶子打开,再介绍道:“陈掌柜,这是我们家新做的蔬菜,叫豆芽。豆芽营养丰富,脆爽可口,用它做菜,可以清炒,水煮,在大冬天里,是不可多得的蔬菜。”

陈掌柜见蔡花儿长得黑胖,可这口齿可不是一般的伶俐,没说话,几步走下台阶,弯腰抓了一把豆芽,放在鼻下闻了闻,又看了看,“这叫什么豆芽的倒是新鲜,以前从未见过!你们吃过?”

兄妹三人连连点头,蔡紫君道:“我们在家炒着吃过,味道是真的好。陈掌柜要是不放心,我可以做出来给你尝尝,你再决定买不买我的东西。”

哦?

陈掌柜抬头看了蔡紫君一眼,三人进来,他还以为是蔡齐富做主,没想到,从前到后都是这不起眼,甚至有些丑的女娃娃和他谈生意。

唐珏一直站在那,看蔡紫君口齿清楚的同陈掌柜熟练的谈生意,一点儿也不打怵,他觉得,眼前的蔡紫君与自己这些时日打听来的,桃花村村人嘴中的蔡花完全不一样,眼前的小姑娘鬼精鬼精的,哪像是个倒贴的蠢货?

陈掌柜想了想,冬季缺的就是蔬菜,若是这叫什么豆芽的真的好吃,他又不吃亏,再说,是唐兄弟介绍的,得给他的面子,于是点点头道:“好,若是做出来好吃,这些我全买了!”

几人进了厨房,蔡齐富和蔡齐贵二人心中有些怯场,但也知道现在的幺妹与以前不同了,她做过美味的红烧麻雀,也炒过好吃的豆芽,她很会做饭,他们不担心。

陈掌柜叫来了帮厨,让他帮着蔡紫君打下手,其他人都去了酒楼前面,坐着喝茶等蔡紫君,唐珏也没走,坐在那陪蔡齐富和蔡齐贵二人说着话,向二人感谢那日的救命之恩。

厨房内,蔡紫君手脚麻利的挑好洗净豆芽,看了一下厨房里的食材和调料,不说应有尽有,却是非常齐全,不愧是长安县排第一的酒楼,于是,她决定做一个口味清淡的清炒豆芽,再做一个放入豆芽的麻辣水煮肉片。

清炒豆芽做起来快,麻辣水煮肉片要慢许多,蔡紫君决定先做水煮肉片,再炒豆芽。

大约两刻钟后,厨房里就传来让人流口水的说不出来的香辣味,陈掌柜坐不住了,同唐珏说了声我去看看,就小跑着进了厨房。

那香味,让闻到的人都咽口水,蔡齐富看着自己的弟弟道:“四弟,幺妹是在做豆芽么?我咋闻到的是肉香味?!”

“你问我,我怎么知道?!”

蔡齐贵怼了他一句,又使命的咽了咽口水,唐珏把头别到一边,嘴角高高的勾起。

厨房里,陈掌柜踮起脚伸头往锅里看,“小姑娘,豆芽可以吃了么?你这做的是什么菜啊?怎么这么香?”

蔡紫君笑道:“陈掌柜别急,一会儿就好了。我做了两个菜,一个叫清炒豆芽,还有一个呢,叫麻辣水煮肉片,里面也放了豆芽。”

哪能不急啊?他很急。

陈掌柜自己就是个吃货,他愿意做酒楼掌柜,就是因为在酒楼里能吃到大厨做的饭菜,被蔡紫君这一说,好像自己是急了些,不好意思的摸了摸下巴,很是煎熬的等着菜熟。

好在蔡紫君手脚快,不一会儿,两个菜就炒好了,此时,厨房里已经围了一大堆人,除了陈掌柜,还有被香味引诱来的大厨,酒店的伙计。

蔡紫君拍了拍手,拿了筷子递给陈掌柜,“陈掌柜,请。”

陈掌柜迫不及待的接了筷子,先尝了尝清炒一豆芽,“恩,不错,爽脆可口,还带着一丝丝甜味,适合口味清淡的人吃。”

说完后,再伸了筷子夹了水煮肉片里的豆芽,尝了一口,然后又下筷子夹了一片肉片,一连尝了好几口才有功夫道:“不论是肉片,还是豆芽,麻,辣,香,鲜……好菜啊好好菜!”

陈掌柜大赞后,又让几位大厨和伙计尝了尝,几位大厨尝过后,神色极复杂,眼前不显山不露水,又胖又黑的一个小村姑,做的菜的味道,并不他们差,甚至是有过之而无不及。

“好,好,好吃!

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