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之人,今日您若是看中了仁和楼和我崔福,您尽管要求。”

罗凯看了看楼说道:“你听我吩咐,明日起开始装修,搭竹栅用布前面将外面全部挡上。”

崔福点着头记下罗凯的吩咐。

罗凯命崔福,明日起停止营业,用布将店外罩起来,用“犀皮”漆重新翻新桌椅。最关键的是改造后厨。将原先所有烧木柴的炉灶里面加铁篦子,改造成可以烧煤的灶台。大致估计一下五月初就可以都弄好。

用人不疑虑,罗凯一次性将款项付清,有嘱咐崔福,以后店小二升级,不再管端菜,而是盯着大堂里面的其他雇员。小二要会写菜单,以后都是写好菜单送到后厨,后厨厨师按菜单顺序出菜。

对于雇员罗凯也要明确分出大厨,帮工,端菜工。菜品要重新定,这个菜谱自然是罗凯来定,来宋朝这么久了,吃到的东西最奢侈的就是熬,炖。原因,简单,煤的问题。没有持续燃烧温度高的煤,仅仅是炭火,多时做些水饭熬炖之类。

罗凯定菜谱,搜肠刮肚的想那前世报菜名中自己知道的爱吃的菜:软炸里脊、熘鲜蘑、、熘鱼片儿、炝芦笋、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿,爆三样、葱爆肉.......大大小小想出了十多个菜;

想了半天,想起这十道宋朝没有菜,崔福掌柜拿过菜单一看,傻眼了:“我说公子,你这熘和炸都是啥?”罗凯一笑,你先招十个大厨,我来统一讲。“十个?”崔福以为自己听错了,平时有两三个就忙开了。罗凯一笑,“十个”!

等罗凯走了,崔福掌柜还拿着那菜单特色菜发呆,小二过来问道,掌柜看啥呢?

崔福把罗凯这菜单给小二看,小二更是摸不着头脑,干脆自己不想了,还开解崔福掌柜:“我说掌柜,这王公子向来奇思妙想多,让咱干啥就干啥呗。你瞅瞅,这都四月底了,咱还得快着点。”

这几日仁和楼搭起了竹栅,街上的人都不知道是做什么,看见崔福就问,崔掌柜您这是做什么呢?

崔掌柜就摇摇头,“这酒楼以后姓王了,公子这么交代我也不知道他干什么。”

众人见此纷纷议论,得知是梅耶府的罗凯,更是追这崔福问,这公子是又要变什么戏法么?

见众人问的紧崔福就按罗凯教的,来个一问三不知,罗凯说了,这叫神秘感。

再过几日眼看快完工了,门口围的人就更多了。原来罗凯的婚姻请柬已经发出,罗凯大婚竟然不在自己办酒席,而是要在这仁和楼办酒席。这仁和楼是不是要重新装潢啊,是不是要改样子啊。?

在梅耶府培训的厨子,自然也都学会了那十道菜的做法,更主要的是他们还真是喜欢这烧煤的灶台。

罗凯跟他们全都签约,薪水一定是高的,但是一年之内不可以去其他酒楼,否则就是违约。别说签约,不签约罗凯给的工钱高也自然是愿意跟着罗凯干。

罗凯还专门找人定制了仁和楼员工统一的工作服。这下他可满意了。就等着农历五月十八日的到来。

临近五月中,仁和楼内部收拾好了,罗凯吩咐崔福,仍然罩着,专门的采购可以上街采买新的应用之物。以前旧的餐具用品全部送给街坊。

这一来周围的人更是知道,仁和楼连餐具都换了新的,其实罗凯这些,要比彻底翻新已经省了很多。但他翻新的重点不在家具外观上。月初余大年押送的煤也送到了。这样一来,煤场已经堆的差不多了。有用车趁着夜深送至仁和楼,后院事先准备好的煤棚。

罗凯大婚当天,仁和楼外面的罩着的竹栅拆了,人们拥来看,站在门口都是奇怪,怎么仁和楼从外面看竟然一点变化都没有,更是摸不着头脑。

再看来仁和楼赴宴的,都是当朝官员,王孙贵族,商家名流,起码的坐轿的,整个一条街几乎都堵轿了。

结婚是大喜之日,宋朝规定在服饰上可以出现一些僭越,正式规定庶民结婚可以用九品命服为吉服。罗凯头戴花幞头,身穿官府胸前带大红花,站在台阶之上迎接众人。

这么参加婚礼倒是新鲜,尤其新郎官亲自站台基之上迎接,众人一边在门口签到送上贺礼,一边有小二吆喝着,某某大人到,没官职的喊商行字号的某公到。再有没有商行也没官阶的,就喊新浪挚友某公到。

接待的人自是按照喊的内容,引领到不同的位置,那直系亲属在三楼,各个贵宾单间。迎着各级官员。不过天字一号房里,富弼,文彦博,右将军赵宗实,包大人,王安石座位,欧阳修等之外还有一个正坐空着。

天字二号房是这些人女眷。

天字三号到六号是各个官员同僚

七号八号是留给罗凯的哥们兄弟。

九号,则是罗凯府上女眷,和新娘休息的地方。

众人猜难不成罗凯给自己留那么一个位置?

二楼自是张逸亲临招呼各处商家名流,一楼是留给街坊邻居,

眼看吉时将到,罗凯眺目望去,从南面人群中走出二人,一个清瘦五十岁上下,眼睛似笑非笑的半眯着。另外一个低着头跟随身后。

罗凯一笑,亲自将此人接上三楼天字一号房。

这人一进来,房中坐着的立刻全部离席要施大礼。那人赶紧回手关上房门,说道:“今日我到想看看这民间婚宴,喜庆一下。大家快坐”

包拯和王安石心中又惊又喜,罗凯这孩子竟然惊动了圣驾微服来参加婚宴。这要是让

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