第三百三十一章:秋茶(2/2)
要用粗盐,这样才能保证三黄鸡能原汁原味。放在锅内,大约蒸个十五分钟左右,看实际情况起锅就行了。
火候是很关键的,要是蒸的时间过长了,鸡肉会不够嫩滑,时间太短鸡肉就会不熟,家里吃的一般都是要煮透的,这样能杜绝“病从口入”的情况。
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放在锅内,大约蒸个十五分钟左右,看实际情况起锅就行了。
火候是很关键的,要是蒸的时间过长了,鸡肉会不够嫩滑,时间太短鸡肉就会不熟,家里吃的一般都是要煮透的,这样能杜绝“病从口入”的情况。