第642章 小叶子的建议(1/1)

“当然是做面食生意了啊！北方的面食最有名了，包子、饺子、馒头，再配上丸子汤、大骨汤什么的，再弄些小菜什么的。反正你二姨他们过来了，我们也能够忙得开。”韩爸爸笑着说道。

韩小叶想了想，找了一把椅子坐下，“这样不行的。”

“啊？”韩爸爸一愣，“为什么？”

“你们应该有出去转吧？魔都如今的饭店已经不少了，而且你们做东西是好吃，可是炒菜的话……同人大厨比起来，肯定是没人家花样多啊！与其弄太多的种类，不如随便挑上一两种，做精品。”韩小叶道。

“我觉得小叶子说得很有道理啊！”韩妈妈点头说道，“再说了，如果种类太多的话，我们四个人也忙不过来太，一下招很多人的话，成本又太大，不如听小叶子的，只做几种，只要做好了，一样客似云来啊！”

“我也觉得有道理。”谢泰说道，“如果种类太多，我们就忙不过来了！”

“我们最好是做那种不需要很多人的饭店。”韩小叶道。

几个大人都看着她，不知道什么饭店不需要几个人。

韩小叶毕竟是有上辈子的记忆了，当然在某些问题上眼光就非常超前。在这个还以炒菜为主的时候，韩小叶已经想到快餐了。

“我有几个建议，你们随便听听就好！”韩小叶笑着说道，“一个就是做快餐。只需要用蒸锅将米饭蒸好，然后做一种或两种免费的清汤，菜的话，有个六种就好，比如说香菇炖鸡饭、麻婆豆腐饭……就是要有荤有素，有清淡的，也有重口味的，这样才可以让人有选择性。因为菜品少，自然就不需要有很多个人了！或者你们也可以烙饼，因为老爸做面食很好吃啊！早餐的话，烙饼和稀饭就可以了呀，再配上一些小菜，这些都可以晚上做好，早上摆盘就行。每份不需要很多，一点点的量就好，好吃不贵的，自然大家都喜欢。再或者……你们可以做在包子和饺子中选择一样，然后再做些米饭和卤味、小菜，不做炒菜，这样也能够忙得开。”

韩小叶看了看几个长辈，“反正距离开业的时间还有段日子呢！我觉得你们将店铺收拾好之后，可以到处去走走看，将魔都的同规模的小店都走走看，不过最好不要在这附近，不然的话就不太好了。”

“对！”谢泰点头，“我们可以分开行动，这样花钱少，而且一个可以一天去好多家店铺。”

韩小叶笑了笑，“最好还是两个人一起，不然的话，有些饭店进去就很奇怪了啊！而且我爸妈虽然比二姨和二姨夫来得早，可是他们只是闷头装修，估计对魔都的地形也不是太熟呢！趁着这几天，你们也好好休息一样，不然只知道赚钱，出去就迷路，那不是太搞笑了吗？”

“把你聪明的！”韩爸爸伸手捏了捏小叶子的鼻头，“叫上大家一起出来吃饭吧！我看着街头有一家火锅店，每天人都很多呢！”

“好啊！那我给姥姥和林芳姐打电话。”韩小叶高兴地掏出大哥大，哎……再不喜欢这砖头，也比没得用强哟！

“对了，把你那些朋友都叫上啊！”韩爸爸在一边补充道。

“知道啦知道啦！难道老爸请客呀，我当然要把人都叫上啦！”

而在他们一群人欢快地吃火锅的时候，杨勋的脸则是阴沉得快要滴出水来了。