第766章米其林指南(2/2)
，就是去给我找需要的人，只要有手艺，有能力，不管是一人还是多人，我会在他们各自领域给予股份分成…”餐饮行业，最重要的不是你老板多有钱，而是大厨的手艺好不好，少了大厨坐镇，一家餐厅的等级也会随之下降。
这一点都不是开玩笑，很多时候，一名厨师就能决定一家餐厅命运。
所以，很多餐厅对于大厨们，要么给予很高的工资，要么就是给予提成分红。
至于两样都没有沾边的人，只能说明一个问题，那就是你的手艺，还没学到家。
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