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第十九章 菜里有毒(1/2)

“行不行啊,不行换我上。 //”

“就是,到底好不好吃!”

在众人七嘴八舌的催促下,其中一人突然满脸震惊,双目微睁,抓着筷子的不禁一抖,筷子掉落在地上。

一旁的吴县令脸色一变,赶紧吩咐手下的侍卫:“菜里有毒,来人啊,快把这厨子抓起来!”

话音刚落,其他品菜的人都大惊大色,急忙从口中吐出。

小七站在那里,沉默无声,对于吴县令这个举动也没怎么辩驳。

正当侍卫准备要带走小七的之时,掌柜叹了口气,淡淡说道:“没有我的允许,谁都不可以带她走!”

掌柜说出这句话的同时,让在场所有人都大吃一惊,这小子到底有何能耐,能够入得了掌柜的眼?

这掌柜是谁?在场的普通百姓不知道,但是达官贵人不可能不晓得。

掌柜的身份极其特殊,若是吴县令惹恼了他,恐怕他这个乌纱帽,也就戴不稳了。

吴县令一脸铁青的紧盯着掌柜,阴寒的眼神闪过双眸,有些愤怒不已。

他一生最重颜面,为了带上这顶乌纱帽,他付出了太多的代价。这次掌柜在众人面前扫他的颜面了,此仇不报非君子!

“大掌柜,本官只是觉得那青年,刚才的反应就像是中毒,所以心急了些,本官有什么做的不好,还请您见谅。”

吴县令转过身对着那些侍卫挥挥手,让他们放开小七,暂且退下,又暗中朝那“中毒”青年递了个眼色。”

掌柜也知道吴县令这个老狐狸到底在想着什么,倒也不戳破他的赔笑,有人愿意陪他演戏,何乐而不为呢。

“知道了,那就赶紧试吃吧。”掌柜也不再多说。

这个鲫鱼就是要吃新鲜的才好,经过刚才吴县令这么一闹,又多拖了一些时间。

众人们为之色变,都不愿意尝试,心惊肉跳的看着盘子中的鲫鱼,只怕万一有毒,那就得不偿失了。

正在这时,掌柜却站了起来,走到这盘鱼面前,用筷子夹了一片轻微的沾了酱汁,就这样丢进嘴里。

掌柜双眼微闭,下意识的又多咬了好几口,随即有些不可思议的看了看小七一眼,话不多说的又多夹几片。

“果然美味,入口即化的鱼片,加上调味料的搭配,那可是人间极品!”

众人还是头一遭的看到这掌柜给出那么高的评价,可见这鲫鱼的味道是极其的好。

小七眉头一挑,当即端着清蒸鲫鱼走下台阶,介绍道:“这一次的材料我用的是上好鲫鱼,鲫鱼的肉鲜嫩柔软,跟着酱油芥末调味一起结合,更加把里面的肉感发挥出来。”

众人看到桌子上的清蒸鲫鱼,鲫鱼肉是橙黄带着一些鲜红的颜色,看着上面的精美装饰和这鲫鱼的贴合,让人忍不住的食欲大增。

其中一人承受不住美味的诱惑,连忙从盘中夹了一块,塞入嘴中。

“这个口感比在皇宫吃的还要来的浓烈,味道更上一层,极品中的极品。”

众人一听,他们全部伸出筷子,但是当他们全部拨开的时候,下面的肉竟主动的散开,一片片翻转了过来,变成了花瓣一样的图案,让人大为惊奇。

“真是妙极了,没有想到还能有人把这个鱼肉弄得如此新意。”一旁的张大人看到这一幕,抚了抚胡须,不由的大为赞叹到。

大家互相对视一番,伸出筷子夹了一块鲫鱼放在调味碟中,轻微的蘸取里面的酱汁,看着这个色泽鲜艳的鲫鱼,直接放入嘴里。

柔滑的口感在嘴里炸开,酱汁的味道和鲫鱼的味道交融着,更加让这道菜的质感完美的贴合。”

众人手上的动作都没有停下来,每个人都狼吞虎咽的吃着,

“喂,王总管,这一块只能是我的了,你别和我抢。”

话音刚落,王总管手速飞快的从这一盘中夹起鱼肉,二话不说的直接放进嘴里。

直到盘子里空空如也,众人才发现自己已经把清蒸鲫鱼吃完了。

“还有吗?”众人有些不满的看了看空盘。

“这也太少了,压根就不够塞牙缝”,虽然王总管在这一盘中他吃了五六片,可是还仍然觉得不满足。

“没有了。”小七如实回答道。

众人只好意犹未尽地放下筷子,朝座位上走去。

掌柜看了眼小七,笑了笑,说道:“这确实是一道堪称大师级的美食,从用料到调味都很有讲究。但是小七,你忽略了一个很重要的问题。”

“什么问题?”小七急忙问道。

“人心。”掌柜微笑道。

“一道顶级的好菜,要的不是什么高超的厨艺,也不是什么让人眼花缭乱的刀功,而是一颗认真的心。人有心,菜有魂。你用真心去做菜,菜就有生命,就会有灵魂,谁都不会挑毛病。你要是只想做好菜,那做出来的就只是碟普通的菜,缺少灵魂。”

“可是掌柜,我做菜时非常用心了。”小七疑惑的问道。

“小七你错了,我说的认真是心无旁骛,是在你动手之前,在你的脑海里就已经把菜做完了。什么时候加什么料,煎炸烧炒蒸煮炖,不同的方式相应要用多大火,最佳时间是多少,你都该了然胸中。这就是人心。”

小七怔了怔,说道:“掌柜到意思是,不管做什么菜,一定要在心里计划好怎么做,油盐酱醋各加多少,什么时候加入最合适,是吗?”

“不错,就是这个意思。”掌柜笑了笑说道,“不过这只是入门,要想做

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