第一百七十四章 皮冻与和面（求订阅！）(2/2)

队友增加负担。至于第二轮..也tm不轻松，尽管对手少了，但各自的实力却飙升了一个层次，而且若是第一轮获得的分数较低，第二轮则必须以大分数弥补回来才有可能晋级。”

陈冲深吸口气，心脏突然加快，莫名有些紧张。

说句打击士气的话，除非两轮都是以大比分领先才能确保绝对晋级第三轮，否则的话，都要看命！

“看来李建邦确实没有骗我，团队赛的确不是一个人能够搅动风云的。”陈冲苦笑着摇了摇头，相对来说，个人赛虽然也分三轮，但对参赛者而言，倒是轻松了不少。

第一轮，所有参赛者在规定时间内进行基本功比试，然后各项目分数总和进入前十者，晋级。

第二轮，所有参赛者在规定时间内独自完成一道菜品，结果以现场评委打分，分数最高的前三名进入决赛。

第三轮，由美食评论家现场出题，参赛者根据主题创作相应菜品，结果以现场评委、观众投票、美食评论家联合打分，最终获得分数最高者获得厨神头衔！

“现场出题，现场创作..”

陈冲下嘴皮包着上嘴皮吹了吹额头，没有任何轻松的感觉。

“而且，比赛地点在龙江市体育馆，离美食街很远，晚上估计是回不来了，得和冰冰安排一下餐馆的事情，实在不行，就停业一天。”

回到厨房，陈冲将比赛的事情告诉了冰尸，但两人思来想去，还是决定先把手头上的事情弄完再仔细商量。

打开保鲜膜，将面团取出来撒上一些散粉，继续用手掌外缘反复用力柔和面团，直到表面光洁润滑，便大功告成。

“老板，你看着肉馅合适了吗？”冰尸这个时候也停了下来。

陈冲用拇指和食指夹住一撮肉馅搓了搓，并没有发现任何粘连后，点头道：“可以了。”

“那冰冰接下来做什么？”冰尸睁大美眸，等待接下来的安排。

“这样吧，咱俩换个位置。”陈冲指了指身前的面团，“面团已经揉好了，你来把它搓成粗细均匀的长条状，直径大概三公分左右，然后用刀将长条切成小段，每段的长度保持在两公分左右就好。”

“好的呢。”冰尸在洗碗池那边把手洗净擦干，和陈冲交换位置后，搓了起来。

“对了，一会儿切完以后把所有的小段再搓成小球，如果沾手的话，可以稍微撒点散粉减少摩擦，形状会好看一些。”

“嗯。”冰尸轻嗯一声。

交代完毕之后，陈冲把所有的肉馅装进一个大的铁盆里，然后从桌子下方将捣蒜用的蒜臼子拿了出来。

这个东西是比较老式、专门捣碎大蒜用的器物，以类似手榴弹样式的蒜锤子与专门的瓷器组成。

超市已经很少看到了，但在普通的菜市场里面经常能看到。

不过，陈冲并非用它捣碎大蒜，而是将一块去皮老姜、四颗香葱切碎后放入其中冲捣，将它们的汁给榨出来。

这个步骤处理起来不麻烦，但却很耐受，因为生姜和香葱在冲捣过程中的味道非常刺鼻，和洋葱一样可恶。

接着，陈冲吧其内的绿色汁液过滤到单独容器里，并加入二两清水搅拌均匀，备用。

虽说现在加了水融合，但汁液的颜色依旧没有淡化，由此可见，姜汁与葱汁有多么浓郁。

起码到现在，陈冲的鼻子还是非常难受！

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ps：先发一章，后面还有，照旧很晚！