第七百四十五章 停业整顿(1/2)

王科长也不理她，钻到厨房里面，四下扫了一眼，恰好看见一个厨师，一边颠勺的同时，一边伸手去锅里飞快的抓了一块肉出来，塞到嘴里咀嚼着。

其实这只不过是厨师尝菜的习惯而已，基本上，许多厨师都是这样干的。

这就像是普通人在炒菜时，会用勺子舀一点菜出来，尝尝味道咸淡一样。

只是，许多饭店里面的厨师，懒得那么做，通常都是直接上手抓一点菜出来——虽然有点烫手，但是他们早就习惯这样了。

在一些大饭店里面，比较正规一些，有专门尝菜的服务员，但是杨霞这里，她没有雇这样尝菜的服务员。

“杨经理。”

王科长见状停下脚步，冷笑了一声，说道：“你们给客人上菜之前，就是这样尝菜的啊？”

“不是王科长……”杨霞的话，刚说了一半，就被王科长哼了一声打断了，他说道：“不是？都被我亲眼看见了，还说不是？难不成，我眼睛瞎了？”说完，他大步走到厨房里面。

周围炒菜的厨子，一个个都在忙碌着，看见王科长走进来，下意识看了他一眼，正打算询问时，紧接着杨霞也走了进来，这些厨师们见状也懒得问了——反正有老板跟着他。

王科长抬起头来，看了看厨房的天花板，在白色的天花板上，一眼就能看见有十几只苍蝇，稳稳当当的“站”在天花板上。

“杨经理。”

王科长指了指天花板上的苍蝇，阴恻恻的说道：“你们这里的卫生，距离合格，还远的很啊，你们这里做的食物，可是要给客人吃的，就这样的卫生，万一客人吃了之后生病了怎么办？”

“是，是，王科长您说的没错。”

杨霞心里清楚明白，王科长这一次就是专门来故意找茬的，况且，这些苍蝇的确是存在的，想要狡辩那根本就是睁着眼睛说瞎话，还不如索性痛快承认了。

“卫生不合格。”

王科长哼了一声，直截了当的说道：“停业整顿！”

“啊？”

杨霞心里一个激灵，连声哀求说道：“王科长，就几只苍蝇而已，用不着停业整顿吧？”

这可不是开玩笑的，一般来说，停业整顿至少也半个月左右的时间，而且最重要的是，一旦停业整顿了，想要再次重新开业的话，那得经过卫生检查合格之后才行。

而王科长这次分明就是来找茬的，最重要的是，东华苑的厨房卫生，的确有瑕疵，不合格，被王科长当场抓住了。

虽然是小题大做，但是却符合规定的，杨霞想要投诉也都没有地方去。

万一下次检查，又让王科长抓住其他毛病，再来一个停业整顿，那杨霞连哭都哭不出来了。

东华苑这个店铺的房租，可并不便宜的！

不论是做餐饮行业，还是其他行业的买卖，最重要的就是要持续。

如果客人今天想到来东华苑吃饭，但是结果看见关门，那肯定是兴趣大失，改为去其他饭店吃饭。极品刁民

杨霞被他说的哑口无言，心里一个劲儿的暗骂，到底是不是公报私仇，你心里清楚！

停顿了几秒钟之后，看见杨霞不说话，王科长接着说道：“你看杨经理，你是不是说不出话来了？如果你觉得我是公报私仇了，那你完全可以直接指出来，如果没有，我希望你也不要乱说，明白了吗？”

“明白了，我知道了王科长。”

杨霞连连点头，一副可怜兮兮的模样，说道：“我错了王科长，是我们的卫生没有弄好。”

“嗯，既然你明白知道清楚，那就行了。”

王科长摆了摆手，直截了当的说道：“你有这和我求情的时间和功夫，不如仔细想想怎么将东华苑的卫生弄好，食品卫生安全，这可不是小事儿，如果因为你的厨房卫生没有弄好，而让客人在你这里吃出来毛病，食物中毒了之类的，那将来我还要跟着一起承担责任的，懂不懂？”

“我懂，我懂。”

杨霞连连点头，眼睛一转，一脸可怜兮兮的说道：“王科长，那能不能不停业整顿，罚点儿款，行不行？”

“罚款？”

王科长眼睛一瞪，哼了一声，振振有词的说道：“罚什么款？我告诉你，罚款只是手段，而不是目的，只要你能接受教训，停业整顿将卫生搞好了，不就行了吗？为什么要罚你的款？”

杨霞听到他的话，郁闷的都快要吐血了，停业整顿半个月，她得损失多少钱啊？与其相比，她更宁愿王科长直截了当的罚款——毕竟，罚款最多也就是五千块钱而已。

更大的可能性，也就是两千块钱而已。

可是一旦停业整顿半个月的话，那杨霞她的损失，可是好几万块钱啊！

“王科长，我的意思是，罚款给我们一点教训，我们也愿意吸收教训，哪怕多罚点，我们也愿意啊。”

杨霞赔笑讨好的说着。

“杨经理。”

王科长皱眉说道：“你是不是听不懂我的话呀？罚款只是手段，不是目的，明白了吗？不论是罚款，还是停业整顿，这两种方法，最终的目的，都是希望你们能够重视卫生，尤其是厨房卫生，你们做生意的，也不容易，我也理解你们，所以能不罚款，我们就尽量不罚款，这样对你们也好。”

杨霞身体摇晃了一下，她终于明白了，什么叫做嘴是两张皮，说话不费力了，王科长这番话，真的是说的滴水不漏，最重要的是，王科长话里话