不得其解(2/2)

掌柜站了起来，“几位客官请用，这是小的从五味酒楼的菜中琢磨出来的做法，让厨子一次次尝试后做出来的菜。若是旁的，小的就厚着脸皮说是正宗的五味菜了。可几位是吃过五味酒楼菜的人，小的就不瞒您几位，不知道为何，厨子做出来的猪肉，不仅没有五味酒楼的小炒来得嫩和滑，也没有五味酒楼的猪肉清香。小的怎么琢磨也琢磨不透，为何五味酒楼的猪肉没有一点膻味？”

掌柜百思不得其解。