掌宝寿司、长野拉面和八重州(1/1)

五号停机坪曾有三家日料店，资历最老的八重州、资历次之的长野拉面，以及最晚开业也最早倒闭的掌宝寿司。我一度将他们戏称为日料三雄。

其中长野拉面与掌宝寿司的产品都很单一，来去就是三文鱼、肥牛、鳗鱼、鹅肝、章鱼、八爪鱼、金枪鱼、北极贝、扇贝等常见材料，当然常见材料也分三六九等，他们拿货大约都是三等的，这样的店在广州比比皆是，本身毫无内涵，冠名“日本料理”有些名不副实，毕竟料理是一门需要花功夫与时间的技术活，称它们为“日式简餐店”估计要妥当一些。

这三家店里，我最常去的是长野拉面，常点的是烧牛肉饭，牛肉就是超市冰冻肥牛的味道和品质，煎一煎，作为快餐也是挺可口的，然后他家的亲子饭和个别乌冬面感觉就比较恐怖了，总有黏糊糊湿哒哒的潮湿感。去长野最多，不是因为它的服务和出品特别好，而是每次路过，门口的咨客都会向我道声“欢迎光临长野拉面”，看见店内客流堪忧，我就忍不住进去了。可惜他家出品每况愈下，后面品牌升级，把名字改成不知所云的“遇见十三”后，出品越发不堪，终于在18年的冬天，遇见十三悄然闭幕了。神级守门员

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