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第216章 不算成功的分流计划(1/2)

咖啡厅里很快就满员了。外面排队的顾客,非但没有减少,反而有越来越多的趋势。好在经过孙大海的提示,昨天欧阳慧慧已经有了安排。

到了中午十一点的时候,几个服务员从别墅里推出两辆送餐车。车上整整齐齐地码放着一排排的快餐盒,还有几支暖水瓶。

主持人说:“各位顾客,鉴于咖啡厅可以同时接纳的顾客人数有限,我们的服务员现在开始,将出售外卖套餐。

不愿意继续排队等待的顾客,可以购买套餐。现在出售的是咖喱牛肉饭套餐,由一份咖喱牛肉饭和一杯冰果珍组成。

套餐售价人民币五元五角,菜品和饮料与店内出售的是一样的。店内这两样的会员价加起来是五元七角。

外卖套餐因为不用进店,所以要比店里便宜。不喜欢咖喱牛肉饭的顾客请耐心等后,其它的套餐正在制作中,一会将陆续出售。

现在,我来介绍一下将要出售的咖喱牛肉饭。咖喱,是由多种香料调配而成的一种酱料。

咖喱起源于天竺,现在主要流行于天竺、暹罗等国家,其味道的特点是浓香、辛辣。……”

随着主持人的介绍,两辆送餐车到了咖啡厅的两边。服务员搬来桌子,几个人一起把已经装好的快餐盒码放在桌子上。

每张桌子有三名服务员负责,一人收钱,一个将暖水瓶中的冰果珍倒入纸杯并盖好盖子,最后一人给付过钱的顾客发套餐、饮料以及餐具和餐巾纸。

在警察和保安的指挥下,有些心急不愿意继续排队的顾客,在桌子前排起了队,两个外卖套餐的临时销售点开始营业。

孙大海看了看,叫过一个服务员,对耳语了几句。服务员转身进了咖啡厅。

过了一会,她从咖啡厅里端出两个橘黄色的塑料餐盘,餐盘里盛着咖喱牛肉饭,分别放在了卖套餐的桌子上,成了实物展示。

这一招很见效,原本犹豫的顾客,有些人离开了队伍,到这边来买套餐。

围观看热闹的人,都有不少被吸引过来了。就连帮忙维持秩序的警察,都不禁吸吸鼻子,唾液分泌加速。

套餐卖得很快,不一会就卖完了。好在没有等多久,后面的送餐车又来了,这次是卤肉饭套餐。

随着午餐时间的到来,来到这里的人越来越多了。外卖套餐的确起到了不小的分流作用。但排队等候进店用餐的顾客,还是有增无减。

孙大海发现,有好多排在队伍里人,也买了套餐,一边吃,一边继续排队。

孙大海过去问了问,人家居然解释说,谁知道要排多久呢?现在先吃饱饭,等进店后,如果肚子又饿了,就再吃点别的,要是不饿,就喝杯咖啡。

孙大海哭笑不得,反正他把该做的能做的,都已经做了,剩下就是听天由命吧。

咖啡厅里面基本已经翻了一次台,有的桌子都换上了第三拨人。可外面的队伍比开始时还长,孙大海站在中间,两边的队尾都看不到了。

唉,这人呀,以后又不是不卖了,全赶到今天来,有什么意思?孙大海嘀咕着,摇着脑袋,回到了别墅。

院子里的树荫下,支上了几张桌子。维持秩序的警察和服务员,已经开始分批吃饭了。带队的警察已经接到命令,排队的人没有完全散去,他们就不下班。

咖啡厅里人满为患,孙卫红就安排他们在别墅这里吃饭休息。警察们看到金碧辉煌、气派非凡的别墅,都被震住了。

带队的警察缓了过来,对手下吩咐,尽量别进人家里去。树荫下很舒服,大家就在这里吃饭。

欧阳慧慧在开业仪式前,看到到场的人数,预计到进店顾客少不了。她启动了备用计划,借用孙卫红别墅的两间厨房,做外卖套餐,把顾客分流。

托尼今天就负责这边的工作。他带了两个助手,楼上楼下的一通忙活。韩少白没有露头,原来他一直在这里,帮着打水清理垃圾,做些力所能及的活儿。

大厅里还有几名服务员,负责将做好的饭菜装盒。现在大厅里,全是各种饭菜混合起来的味道。

张一谋刚回来,正坐在饭厅里吃饭。

孙大海也饿了,他在外面站了半天,体力消耗不少。孙大海也盛了一份饭菜,走进饭厅和张一谋一起吃。

今天大家实在太忙了。不光孙大海他们,包括在院里吃饭的警察和服务员在内,所有人回到别墅后,赶上托尼做出什么饭菜,大家就吃什么。

“张叔叔,您扛着摄像机,拍摄了半天,累不累?”

“还可以,我们摄影师的工作就是这样。今天我用的是广播级的磁带摄影机,比较轻。要是换成拍电影用的胶片摄影机,再加上胶片,可比这个重多了。”张一谋边啃鸡腿,边回答孙大海的问题。

“哦,这么说,要想当电影摄影师,身体不好的,或者岁数大的,还不成呀。”

“电影摄影师最好还是要身体好的。尤其是出外景拍摄,虽然有些镜头可以用三角架定点拍摄,但还有许多镜头需要摄影师扛着机器拍摄。

有的时候,为了取最佳角度,摄影师还要需要捆上安全绳,吊在树上或悬崖上拍摄。”

“那不是很危险吗?”

“野外工作肯定有危险性。不过,我们摄影师还好点,那些演员受伤的概率就更大了。即便是在摄影棚里拍摄,都经常有人受伤。

大海,你怎么忽然关心起这个来了?怎么,以后你想干这一行?”

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