第七十一章 学习做饭(2/3)

顾黎一脸疑惑和尴尬，“才不是呢，我家厨师烧 菜可好吃了，你别乱说，我去厨房看看。”

陈管家和小麦守在厨房门口，遵守赵桁淮刚才说的一律闲杂人等不能进厨房的口训。

小麦伸手拦住准备要进厨房的顾黎和周世墨，“小姐现在不能进厨房。”

听到厨房的尖叫声，很好赵桁淮又把菜给炒糊了。

顾黎听见声音之后执意要进厨房，“刚才我听见小淮哥哥的声音了是不是小淮哥哥在里面，你们让我进去。”

陈管家把拦着的手收了回了，实在捱不过顾黎的体重秤。顾黎把双手架到了陈管家和小麦的手臂上，双腿还在不停的晃动。这下在周世墨面前可没一点淑女形象了。

“好好好，还是让小姐进去吧。”

顾黎拉着周世墨进了厨房，发现厨房里一片油烟围绕，连油烟机都失去了它的功能。

发现顾黎进来之后赵桁淮又尴尬的把自己炒坏的第三盘菜倒进了垃圾桶。“小黎你怎么进来了。诶，还有你身后这个小圆小朋友怎么也来了。”完了这下可颜面扫地了。

听到又被叫小圆小朋友之后周世墨气得鼓起来腮帮子，“哥哥，我叫周世墨，能不能记住一下我的名字。”

赵桁淮这记性也是没谁了，“对不起对不起，哥哥又记错了，小墨对吧。”

此时的赵桁淮手里还拿着铲子，系着围裙的样子实在有点搞笑。“小淮哥哥你这是在做什么啊。”

我…，“我在学做菜呢，等我做好了再给小黎吃好不好，现在你先和小墨出去玩好不好。”

学做菜？“小淮哥哥，你…，的确是要学学了，小胖子我们先出去吧。”

周世墨点了点头，感觉厨房也不是一个久宜之地。

站在一旁的厨师无奈的叹了口气，看着被赵桁淮浪费的食材露出了一副惋惜的表情。“先生要不你换一个简单的菜学学吧。”这样教下去感觉自己厨师的职位都不称职了。

周世墨看了一下顾黎有点疑惑，“你说那个哥哥会做饭吗？”

顾黎拿起遥控器往嘴里塞着薯片，“你说小淮哥哥啊，他不会做饭啊，只会煮面条，希望他今天不要把厨房炸了就行了。”

周世墨看了一下厨房的位置一脸担忧，“行吧。”

“给你吃。”顾黎把手里的薯片递给了周世墨。

赵桁淮在想自己还能学什么简单的菜看着厨师把自己烧坏菜的锅放到了水龙头底下冲着。“你说说，什么简单的菜我能学会。”

厨师接过赵桁淮手里的锅把水龙头关了，“清蒸的菜吧，不需要什么技术含量，先生你学肯定能学会。”

清蒸的菜，这下就不能开火颠炒了。嗯…，这我应该能学会，而且顾笙禾喜欢吃清淡一点的菜清蒸的正好适合他。“好，我要学清蒸鲈鱼。”顾笙禾比较喜欢吃鱼。

看到赵桁淮同意之后，厨师连忙把手里的锅刷干净。“好，先生我这就去给你准备食材。”

清蒸的菜没有油烟，还是比较适合我。

厨师拿着几个碗和处理好的鲈鱼走了过来，看着他端着的碗我有点…，怎么清蒸个鱼还要这么多食材啊。

“先生你看，这需要鲈鱼一条，料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量，生抽一汤匙，蒸鱼豉油两汤匙，白糖少许，食用油适量。”

现在知道我为什么不会做饭了吗？什么食材调料都是适量，我怎么会啊。“都是适量我怎么知道，那接下来呢。”我看着面前的这些调料有点晕了。

“没事，调料我帮你弄，你看着就好。首先葱和姜要切丝，这就让你来弄好。”

切丝？这应该难不到我吧。

赵桁淮拿着一块姜先小心的切成片，然后再切成丝，虽然这个丝啊有点错，但好歹是丝啊。但这个葱怎么切啊，切成段不好吗？

看着赵桁淮的架势厨师感觉自己有点高估他的刀工了。“算了算了，先生葱你还是切段吧，除了没那么美观还是可以的。”

“我就说嘛，切段也是可以的。”自己也高估自己的刀工了。

“然后在鱼身上划几道，抹上盐和料酒腌制十到十五分钟，在鱼肚子里面可以塞一点姜丝和葱白这可以提味。”

“划几道我这会，盐我要抹多少啊。”这个适量的词我还是摸不透。

“先生你看啊，你先揪一小撮，慢慢的把鱼全身都抹到，只要鱼身上都有一点细细的盐就可以了。”真的是不是自己上手都不知道该怎么弄。

鱼重要腌制好了，“接下来怎么做。”

“嗯，蒸锅我已经加水预热好了，现在放入鱼蒸八分钟就好了。”

“八分钟就好了啊，这也挺快的。”

“那我们现在来调料汁，生抽加蒸鱼豉油加糖搅拌均匀就好了。”

不要以为我懂了适量这个词啊，生抽豉油还有糖都是厨师倒好的，我就是负责一个搅拌的过程而已。

“先生你看我们蒸好的鱼旁边还有汤汁我们要把它倒掉。”

看着刚蒸好的鱼流出的汤汁，好像很鲜美的样子。“嗯，倒掉之后怎么做。”

“现在我们要把刚切好的姜丝和葱段平铺在鱼身上，然后热锅入油烧开，有青烟冒出即可。”

趁厨师起锅烧油的空无把姜丝和葱段摆好，烧油这种事在前几个菜的经历教训之后我发现我还是不适合。

“好了，油烧开淋上去，快