第一百零九章 大杂烩(1/2)
深刻反思自己的不足后,苏子放决定认真改正自己的态度,从自身出发寻找原因,为食不语和喜乐街光辉美满的未来努力奋斗。
“嗯,从师父指点的时候开始努力就很好,起码,要突破到中级专精吧!”
苏子放用力点了点头,打算等午市结束后向薛意请教文思豆腐的做法。
“子放,你进来下。”
正想着求学,厨房内就传来薛意的声音。
“师父。”
“午市就要结束了,剩余的菜品,你随便做做,一起吃饭吧。”
苏子放知道这是薛意还保留着大酒楼的工作习惯,一般的酒店,主厨做完料理,总会有些材料剩余,要么留给砧板或者水台的厨师练手,要么就是让二厨做员工餐,现在看来倒是给自己一个展现的机会。
“没问题,师父。”苏子放本就是做员工餐的好手,看着满桌食材早都有了打算。
“对了,店里中午人不多,就用剩下的食材就好,不用另外用别的食材了。”
薛意走到门口,突然想起来一句,回头嘱咐道。
“是,师父。”苏子放应了一声,看着砧板边上的料理盘,皱起眉头。
薛意做了一中午料理,台面上完整的食材已经不多,盘里都是些不成型的碎料,最完整的反而是一块豆干,半块五花肉。
“这能做什么菜?”苏子放陷入沉思。
本来还想做一道豪华版阳春面,现在看来也是没有机会了。
几人尝过赵熙递去的凤爪,纷纷伸出大拇指。只是最后一个人说完,场面突然变得安静。
“嗯?是出什么事情了吗?”苏子放不解地看向赵熙。
赵熙没说话,向楼梯口瞟了一眼。
苏子放顺着他的视线看过去,一个又高又壮打着赤膊的男人正好从楼梯口上来,蒲扇大的手在锃光瓦亮的头顶一摸,咧嘴一笑:“是哪位小兄弟做的东西,比我路老六还好吃?”
“他是谁?”
苏子放被去过店里的学生认出,校内传言苏子放要进入学校食堂,消息传到卤菜店老板这里,激起了他的好胜心,与苏子放约战比试酱牛肉。
陈樗懿得知苏子放要做酱牛肉,一大早买回了上好的金钱腱和调料,让苏子放练习,有了卤凤爪的经验,和系统buff加成,苏子放没几次就做出了顶好的酱牛肉。
为了犒劳自己的第一次做酱牛肉成功,苏子放特意做了牛肉面,结果被陈樗懿吐槽说切面根本没有牛肉面的精髓,系统发布任务:学会抻面。
罗医生突然上门,送来药酒的同时找苏子放定制一套药膳,说一名病人不喜欢吃药,需要补气调理,让苏子放帮忙安排药膳。苏子放忙着制作酱牛肉,罗医生也不急,让有消息告诉他就好。
沈安妍给苏子放准备了一堆关于药膳的论文和相关书籍,苏子放十分感动,然后给沈安妍做了一碗低配版牛肉面,狗粮满满
苏子放学校交流酱牛肉做法,遇到了分管食堂的后勤处长,很欣赏苏子放的厨艺,想要把苏子放留下,结果碰壁。因为试吃被直播,苏子放成为景陵大学的男神厨师,任务完成,刀工提升。
刀工提升后,苏子放兴致满满的去尝试文思豆腐,发现自己还是不能入门,关键时刻,沈安妍提出原材料的问题让苏子放有了新的突破口。
陈樗懿买来石磨,苏子放决定从源头开始控制产品质量,苏子放开始做豆腐,解锁美食之源的任务
美食:一品豆腐、豆浆、豆腐脑
苏子放和沈安妍因为豆腐脑到底吃咸的还是甜的问题拉来亲友团,结果被路过的杨墨照单全收,什么甜咸之争,就是吃的太饱了,饿的时候啥不想吃?
原来杨墨上门是想推销自己的全自动切菜机,不过牧录给苏子放安利了杨墨的大满贯咖啡搅拌勺后,还是放弃了切菜机,不过陈樗懿却很激动的收下了切菜机,原来是打算拉回家切饲料。
苏子放领取了酱猪蹄的奖励:开启美食:酱猪蹄,结果让陈樗懿怀疑苏子放的天赋是不是全部点到了卤味上,苏子放也很无奈。
李护士送来药材,品尝过苏子放的卤味之后赞不绝口,提出让苏子放好好研究一下四川的麻辣兔头。
想到自己的任务,苏子苏子放向贾西贝请教盐烤虾的做法,半天没有回复,苏子放以为贾西贝认为自己不务正业,继续自行研究,结果没想到贾西贝是去咨询曾经吃过的店铺的主厨,因为时差关系,现在才回复。
美食:盐烤虾
陆仁杰来食不语店里,吐槽市区老字号的灌汤包一点都不正宗,苏子放说起自己会做包子,可以研究看看,陆仁杰很是期待,提出苏子放要是能做好灌汤包,就去自己的老乡和顾客群中宣传。
美食:灌汤包
苏子放一大早起来开店,灌汤包的味道满街飘香,陆仁杰闻着味道过来,二话不说开始宣传,结果颜均青吃完后,也想让苏子放做一份家乡的特色小吃毛笔酥。
美食:改良版毛笔酥(墨鱼汁)
苏子放精心准备了一份盐烤虾送去给沈安妍,结果发现沈安妍准备了一套厨师服,狗粮章节。
系统提示苏子放可以更新菜单,被苏子放吐槽食客都不按菜单点菜,要菜单干什么用,系统提示菜单品类达到10种以上后,可以获得抽奖奖励,苏子放表示系统说的都对。
食不语菜单重新定制后,陈樗懿专门开设卤味档经营卤凤爪、酱牛肉、酱猪蹄。
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