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第144章黑马(1/2)

“哎呦,我的薛老,都啥时候来,您还说好吃!”何建民一拍大腿:“您到是说说这个该怎么办?”

“该怎么办就怎么办。”薛意把剩下半只饺子送入口中,毫不在乎道。

“料理这东西,失传就是做不出来,复原就是做出来。杜师傅透没透露这道菜的做法你们又不知道,瞎操心什么?至于这个小姑娘怎么会的这道料理,等下问一问不就知道了。要真是偷师,那也是杜师傅徒弟关心的事情,咱们只说味道,不论其它。”

“对,我支持薛老。”黄胜也站出来表态。

“嗯。”谷平平点点头。

“哎……那?”

何建民还想说什么,可是一看旁边几位评委都不在意此事,开始专注吃饺子,于是长叹一口气也跟着品尝起来。

“唉,别说,还真香!”何建民笑得仿佛一个一百八十斤的孩子。

几分钟后,杨檀长呼一口气:“就是这个味道,和杜师傅做的一模一样!极鲜!极嫩!完美的豆腐饺!”

梅元白和薛意也是一副笑吟吟的样子,满是赞许。

“打分吧?”谷平平看到美食评论席的记分员已经走过来,提醒道。

“9.5分,给味道,也给这道料理。”薛意开口。

“9.5分,理由一样。”黄胜附和道。

“9.6分吧,再加0.1分白案的鼓励。”杨檀给出了一个全场最高分。

“不见这么偏心的,刚才的鸡汤面你怎么不给?”何建民故意道。

“小姑娘不容易,奥左有师父罩着。”杨檀对何建民这种低级的调侃完全免疫,给出一个有理有据令人信服的回答。

“呵,忒!”何建民选择直接呸,不走流程了。

梅元白尝完豆腐,啧啧舌:“我吃过杜师傅的料理,今天吃到的这道豆腐饺味道的确一模一样。对一个年轻厨师来说,能做出这样技巧与调味都足够惊艳的料理很不容易,何况这是一道已经失传八年的料理,我觉得,如果可以,我愿意给出满分,可是因为料理毕竟不是自创的缘故,还是要扣除一些分数。9.6分吧。”

梅元白的话,相当于是给张子丹这份料理定了性,一份(可能)已经失传的料理,从此后又可以出现在淮扬料理的族谱中,再一次成为食客们的心头好。

“美食评审团的打分也来了。”谷平平接过服务生递来的评分单,脸上的表情格外有意思。

“怎么?闹乌龙了?”何建民一开口就是想让人打死他的冲动。

“是分数太高,有些不敢相信。”谷平平挠挠头,说出一个令在场人都惊讶的分数,“大众评审团给了9.3分。”

“那就是9.4分了?比鸡汤面和松鼠桂鱼都高啊!”何建民用比计算器还快的速度说出结果:“所以,这道豆腐饺目前得分第一了,比奥左和吴平都高?啧啧啧!”

“是的。”谷平平淡定说道。

“果然这届比赛藏龙卧虎,现在还能冒出一匹黑马啊!”黄胜道。

“有黑马好啊,有黑马说明淮扬料理还在发展,什么时候能有十几匹黑马,就说明我们淮扬料理人才济济了!”梅元白笑道。

薛意点头示意谷平平公布结果:“豆腐饺,张子丹,最后得分9.4分。”

话音刚落,选手席便泛起一阵声浪。

有羡慕的:“这什么神仙?9.4分,做龙肉了么?”

有质疑的:“评委组不至于公然搞黑幕吧?豆腐馅饺子都能得9.4分,欺负我们没脑子么?”

有懂行的一脸好奇:“豆腐饺不是早都失传了么?怎么又有人会了?”

也有消息灵通的做普及:“听说是那个小姑娘做出来了,和杜师傅做的味道一模一样!”

还有小道消息开始传八卦的:“听说那个姑娘是杜师傅的私生女,杜师傅心怀愧疚,所以临终前把豆腐饺的做法交给她,就为了赔偿情债。”

苏子放听着身边嘈杂的声音,努力从中间抽取出几条有用的,心生疑惑:“杜师傅是谁?”

“以前徽菜的大师傅,最擅长的料理就是豆腐饺,据说他做的豆腐饺鲜美之味不逊于谷师傅的二十四桥明月夜。”

“这两菜同时出现过吗?”苏子放有些诧异。

一个是谷平平师傅最近几年才研究出来的料理,一个是八年前就失传的料理,怎么比较的?

“有吃过的人啊!”赵晓曼看着苏子放,仿佛看着一个乌干达大猩猩。

这个智商,真的没救了。

“咳咳……”苏子放帅脸一红。

还好沐飞岔开话题:“晓曼姐,那你知道张子丹的身份么?她真是杜师傅的私生女吗?”

“不知道,我又不关注这些八卦。”赵晓曼白了一眼,看向张子丹柔声道:“年龄也不大,不过怎么看起来这么可怜呢?”

“哪里可怜?”沐飞瞪着眼问道。

“你看她那件衣服,都是优衣库三年前的款,洗得发白了还在穿,条件肯定不太好。鞋子是回力的小白鞋,现在的小学生都不穿这种鞋,何况一个成年人?而且眼镜腿上都缠着胶布,一看就是断了也舍不得去修的。”赵晓曼看了一眼,一条一条的指出论据。

苏子放:……

沐飞:……

两人对视一眼,眼里满是惊愕。

他们明明也看到了张子丹的装扮,可是完全没又想到这一点,只觉得这姑娘……挺文静的。哪里能像赵晓曼一样分析出别人的衣服款式,家庭条件。

果然女人的逻辑

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