第136章 无锡名菜(1/1)

店小二道：“不过太湖大闸蟹是秋天才上市的，九月上团脐，也就是雌蟹，十月上尖儿，也就是雄蟹。这会儿是春天，吃不着！”

王英武哭笑不得道：“吃不着，你跟我说什么？馋我啊？”他看看店小二问，“除了太湖大闸蟹，无锡还有什么特色菜？”

店小二道：“还有就是母油船鸭！”

王英武问：“母油船鸭有何特色？”

店小二道：“母油船鸭是无锡有名的太湖船菜！太湖上的船家都在船上煮饭做菜，船家把整只鸭子放在陶罐中烹制，原汁原汤，肉质酥烂，香味浓厚。后来就成了一道无锡名菜！”

王英武点了点头道：“这道菜倒也有些特色，就点它吧！”他看看店小二问，“无锡还有什么特色菜？”

店小二道：“还有无锡腐**肉！”

王英武问：“腐**肉有何特色？”

店小二道：“腐**肉是把猪肉切成小方块，放锅里烧制成红腐乳般大，用红腐**调味儿，借用红腐乳的形与色，因而得名。腐**肉肥而不腻，酥烂入味，甜中带咸，色泽红亮，可以说是色香味俱全！”

王英武点了点头道：“这道菜也有些特色，点一个吧！”他看看店小二问，“还有什么特色菜？”

店小二道：“还有酱排骨，过桥鱼，烧香菇……”

王英武一挥手，道：“好了，不用介绍了，我都点了！”他看看店小二问，“无锡有名酒没有？”

店小二点头道：“有的！无锡有惠泉黄酒！”

王英武问：“惠泉黄酒是名酒吗？”

店小二点头道：“是名酒！惠泉黄酒是以无锡惠山二泉之水，浸泡上等的无锡大米，用独特的工艺酿制而成。它与浙江绍兴加饭酒、镇江丹阳封缸酒和福建沉缸酒，并称为四大名黄酒！”

王英武点了点头道：“那就上一瓶吧！你去准备吧！”

“是，客官！”店小二作了个揖去了。

王英武看看王英豪道：“这无锡县和苏州一水相连，都在太湖边上！”

王英豪问：“太湖在哪儿？来的路上怎么没看到？”

王英武道：“咱们走的是陆路官道，坐在车里看不到。”他抬手一指窗外道，“现在就可以看到了！”

王英豪顺着他手指的方向往窗外一看，果然看到远处有一片烟波浩渺的水面。

王英豪站起身来，走到窗前，打开窗户，一股湿润清新的空气扑面而来，令人心旷神怡。

他向远处的太湖水面眺望，只见湖水共长天一色，白云与孤鹜齐飞，甚是寥廓。湖面上漂泊着几条渔舟，舟缓动帆轻移，甚是逍遥。

王英豪感叹道：“若是能在这太湖上做一个渔翁，倒也自在！”

王香兰转头看看他，笑道：“三哥哥，你可不能做渔翁啊！”

王英豪回头看着她问：“为何不能？”

王香兰道：“你是个秀才啊！父亲还指望你金榜题名做大官儿呢！”

王英豪沉吟道：“我有时想想，做官也没什么意思！”

王香兰道：“就是不做官，你也不能去做渔翁！”