第四十五章(1/6)

76

十斤面能做一百左右包子, 杜衡手脚快，加上玄御帮忙，两人没多久就做了满满一蒸笼的包子。此时灶台上的水正好开了, 杜衡便将放着包子的蒸笼放到了锅台上。

水蒸气带着大量的热从锅中冒出, 杜衡往包子上洒了一些水, 蒸笼中便已经出现了氤氲的蒸汽。他盖上了锅盖开始计时：“玄御，一炷香之后包子就能好啦。”

准确一点，十二分钟包子就能蒸熟了。只是修真界的计时方法没办法像现代那样精确到几分几秒, 杜衡只能估算一个大概时间。

玄御正忙着给包子捏褶子，他现在已经有模有样了，一手提着面皮的时候, 另一只手的大拇指还知道将馅儿往里面塞。虽然做的还不如杜衡熟练，但是玄御这手艺已经比普通的人好太多了。

一炷香的功夫很快就过去了，玄御提醒了之后, 杜衡期待的揭开了蒸笼的盖子。一股雾气蒸腾而起，杜衡的双眼都被迷住了。等到雾气被阵法带走，杜衡看清了蒸笼中的情况。

只见蒸笼中一片白, 一只只圆圆的包子在蒸笼底部挨挨挤挤。

玄御凑过来看了看：“哎呀, 长大了。”

之前杜衡做的面食比如馄饨面条之类的, 这些面食在做好了之后是不会长大的。玄御记得他把包子放在蒸笼中的时候，包子和包子之间有好几寸的距离。现在这些间隙都被发起来的面给填满啦！

杜衡长长的吸了一口香味：“香喷喷的包子, 出笼啦——”

他美滋滋的将蒸笼抱到了餐桌的一个角落上, 然后将第二锅需要上蒸笼的包子撒了水放在了锅沿上。

听到包子出笼的声音, 笑笑立刻带着他的小弟们飞奔进了房间：“啾啾！！”

忘了谁都不能忘了笑笑啊！

景楠和凤归他们很快也进了院子, 在他们身后, 还跟着云诤和老刀, 甚至老刀的混沌都跟了进来。厨房中顿时挨挨挤挤, 热热闹闹的。

看着一蒸笼的包子，景楠揣着手：“哦，这就是你说的包子吗？哎嘿，看着挺可爱的啊，白白胖胖的。”

景楠刚想伸手去拿包子，杜衡轻轻的拍了景楠的手背一下：“等等，让我点个红。”

景楠皱着眉：“点红？这是什么程序？”

杜衡手里端着一个小碗，碗中有半碗紫红色的液体。

景楠嗅了嗅：“这是胭脂果的果汁？”

杜衡点头：“对了！原来那种果子叫胭脂果啊。”

胭脂果是景楠送来的灵果中的一种，这种果子像是没有籽籽的火龙果，不过个头比火龙果小多了，只有鸡蛋一样大。

胭脂果味道酸甜，就是吃完了之后唇舌都会被汁液染成红色。杜衡觉得这玩意用来做染料也是不错的。

杜衡用筷子的一端沾了一点汁液，然后在每个包子的顶端点了一点。白嫩的包子上面顿时就多了一个红点，看起来挺喜庆的。

凤归纳闷的问道：“这又是什么风俗吗？”

杜衡正在快速的点红，他笑道：“在我们老家，过年的时候做的糕点上面都要点上红点。示意喜庆，你看这不是要过年了么，大家就要热热闹闹开开心心的。”

景楠已经不客气的取了个包子，他一口啃下去：“所以你做的是喜庆的包子吗？简称喜包？”

杜衡哭笑不得：“吃你的包子吧，乱取名字！”

杜衡伸手在蒸笼中取出了热腾腾的包子，他递给了笑笑、凤归还有后面来的云诤和老刀。

云诤恭敬的行了个礼：“多谢杜先生。”

行礼结束之后他才伸出双手接过了包子，杜衡看到云诤的手掌心中结了厚厚的老茧。

杜衡分了一圈之后才拿起一个包子，他刚想递给玄御，却发现玄御手里已经捏着一个包子了。

玄御在点红好的第一时间将他做的第一个包子给拿了起来。他做的包子经过蒸制之后，褶子已经看不到了，因为包子皮上面打了补丁质地有些不均匀，这个包子看着比其他的包子要大一些。

虽然样子不太美好，不过味道还是很好的。

玄御一口就咬在了包子皮上，包子此刻还有些烫口，可是对于这些妖修而言，这不算什么。包子皮入口松软，一口下去就能咬出一个月牙形的痕迹。

不管大家是豪放还是含蓄，第一口就能吃到包子里面丰富的馅料。滚烫的馅料混合着微甜的包子皮在齿间跳跃着，每一种丁都有自己专有的香味。山膏肉入口略有嚼劲，鸡丁入口嫩滑，这两种肥美，咬一口汁液横流。好吃的让人恨不得连舌头都吞下去。

可是若是单单只有这两种肉馅儿，吃上几口之后就会觉得有些腻。这时候笋丁的作用就出现了，和肉粒一起烹饪的笋丁充分的吸收了肉的肥美，吃起来却清脆爽口。嚼一嚼咯吱咯吱的，这种和肉类截然不同的口感使得笋丁丝毫不比肉丁逊色。

若说口感，夹杂在里面的香菇丁和虾仁也有话要说。

干香菇泡发之后带有菌类独有的鲜美，即便切成了丁，也不改它绵滑的口感。虾仁最低调，它们吸饱了汤汁之后又脆又嫩，仿佛在和香菇丁走上了截然不同的口感之路。

五种丁各有滋味，可是经过鲜美的鸡汤的浸润，再加上牙齿的咀嚼，不同的食材在口中混合为一体。鲜美的滋味在口中源源不断的生成，让人一口接一口的停不下来。

此时若是吃的太着急，美味的汤汁就会顺着包子破裂的地方流淌下来。

景楠就是因为一时不查